Кабачки с сыром в ДУХОВКЕ?

(От подписчицы).

Ингредиенты:
Помидор - 3 шт;.
Кабачок - 600 гр'.
Перец болгарский сладкий - 2 шт;.
Сметана - 40 гр;.
Молоко - 5 ст. л.;.
Яйцо - 2 шт.;.
Сыр твердый - 60 г;.
Специи, перец черный молотый, соль - по вкусу;.

Приготовление:
1. кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0, 5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять.

2. сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
3. овощи посолить, посыпать специями и черным молотым перцем, смазать сметаной.
4. к яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить. Хорошо взбить вилкой.
5. сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно - яичной смесью.
6. кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Свои рецепты в предложенные новости присылайте? Лучшие будут опубликованы на стене сообщества шедевры кулинарии!