Нежнейшие молочные коржики?

(От подписчицы).

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 400 гр;.
Сахар - 200 гр;.
Маргарин - 100 гр;.
Яйцо куриное - 1 шт.;.
Молоко - 80 мл;.
Разрыхлитель - 10 гр;.
Ванильный сахар - 1 ч. л.;.

Приготовление:
1. взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (по вкусу можно добавить ванильный сахар. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
2. раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.

3. сформированные коржики переложить на противень, смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся - значит, готовы. Главное - не передержать, иначе будут жесткие.

Свои рецепты в предложенные новости присылайте?
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества шедевры кулинарии!