Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Морская капуста

ВОЗ определила ряд научно обоснованных и наиболее экономически эффективных мер борьбы с неинфекционными заболеваниями, которые должны быть реализованы как можно быстрее и позволят в кратчайшие сроки добиться положительных изменений в виде снижения смертности, увеличения продолжительности здоровой жизни, предупреждения заболеваний и сокращения расходов.

Четырьмя наиболее экономически выгодными мерами по сокращению потребления натрия являются:

Придерживаясь подобной диеты, ни за что не солите еду во время ее приготовления. Разрешается добавлять соль только в блюда, которые не могут быть съедены без нее. В остальное время необходимо готовить блюда без соли. Рецепты диеты будут предложены вам ниже. Но употребление соли, опять же, не должно превышать одного раза в неделю небольшими дозами. Рекомендованные и допустимые продукты питания: рыбные или овощные бульоны и супы, не очень жирная говядина и рыба, овощи (огурцы, капуста, редиска, кабачок, яйца, морковь, свекла), ягоды и фрукты, петрушка и другие съедобные травы, кисломолочные продукты, масло (не более 10 г в сутки), чаи и кофе эспрессо.

Соли является важным ингредиентом в нашей диете, но излишнее потребление соли может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как гипертония, сердечно-сосудистые заболевания и почечная недостаточность. В этой статье мы рассмотрим, как сократить потребление соли в рационе.

Заголовок 1: Понимание потребности в соли

Прежде чем начать сокращать потребление соли, важно понять, сколько соли нам нужно. Нормальный уровень потребления соли для взрослого человека составляет около 5-6 граммов в день. Однако, большинство людей потребляют гораздо больше этого количества.

Обычная поваренная соль по своему составу почти на 100% является хлоридом натрия, плюс небольшое количество других примесей, например калия. И натрий и хлор жизненно необходимы веществами для правильной работы человеческого организма. Хлор активно участвует в процессах переваривания пищи, а натрий обеспечивает клетки организма углеводами и аминокислотами. Но самой главной функцией натрия является его способность поддержать внутриклеточное давление и постоянный объём воды в человеческом теле, эту задачу он выполняет вместе с калием, но как раз его в поваренной соли недостаточно.

Йодированная соль — главный источник минерала. Что касается продуктов, то он в основном присутствует в рыбе, водорослях, молочке. Концентрация в овощах и фруктах варьируется и зависит от количества компонента в почве, на которой они выращивались.

Йод – ценный и необходимый для здоровья человека микроэлемент. Он нужен для выработки тиреоидных гормонов щитовидной железы, которую еще называют «главной скрипкой организма». Большая часть жителей России проживает в регионах, где наблюдается дефицит этого микроэлемента, поэтому нужно озаботиться дополнительным его получением. Какие продукты содержат йод и могут принести здоровью наибольшую пользу?

Ламинария или морская капуста

Специалистам давно удалось выяснить, какие продукты питания приносят пользу печени. Их регулярное потребление предотвращают возникновение патологий данного органа. Кроме того, в случае диагностирования любой болезни, полезная еда будет способствовать восстановлению тканей железы, поможет лучше сопротивляться заболеванию. Если обнаружена серьезная патология, рекомендуется придерживаться специальной диеты. Только в этом случае лечение даст положительный эффект.

Как уберечь печень от повреждения? Для этого необходимо отказаться от вредной еды, есть продукты, полезные для печени.

что нельзя печени

Недоброжелатели печени:

Неалкогольная жировая болезнь печени / НАЖБП (стеатоз печении или жировой гепатоз, неалкогольный стеатогепатит) — это неинфекционное структурное заболевание печени, характеризующееся изменением ткани паренхимы печени вследствие заполнения клеток печени (гепатоцитов) жиром (стеатоз печени), которое развивается из-за нарушения структуры мембран гепатоцитов, замедления и нарушения обменных и окислительных процессов внутри клетки печени.

Все эти изменения неуклонно приводят к:

Использование соли людьми в гастрономических целях осуществляется исключительно на добровольных началах и по собственной инициативе. А ведь, как заведено, добрая воля нередко угождает в крепкие оковы мифов, предрассудков и прочего фольклора.

Миф первый. Употребление йода имеет противопоказания для многих людей

В действительности употребление в пищу йодированной соли запрещено только тем людям, которые находятся на безйодовой диете в период подготовки к химиотерапии. Это требуется после проведенной операции удаления опухоли рака щитовидной железы и дальнейшего лечения . При иных патологиях щитовидки употребление профилактической дозы микроэлемента не несет никаких негативных последствий.

Что значит йодированная соль. Внимание! Йод в дефиците!

Последние обновления на сайте:

1. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
2. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
3. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
4. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
5. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
6. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
7. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
8. Лосось - гриль на шпажках.
9. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
10. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
11. Салат с куриной грудкой.
12. Филе индейки в сметанно - горчичном соусе.
13. Салат "Каприз". Нам потребуется:
14. Творожная запеканка с изюмом.
15. Салат "Мадонна". Роскошный вкус!
16. Фруктово - шоколадный коктейль.
17. Бывший голкипер "Зенита" Вячеслав малафеев в четвёртый раз стал папой.
18. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
19. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
20. "Яблочный мед на Зиму": натуральный, ароматный и вкусный десерт для всей семьи!
21. Сок из апельсинов: как я получил 5 литров из 3-х фруктов
22. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
23. REDMOND RHB 2975: полный обзор функций и возможностей
24. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
25. Redmond RHB-2975: Обзор функционального блендера для вашей кухни
26. Сдобные булочки с начинкой: взбивайте молоко с уксусом!
27. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
28. Растительные ферменты для пищеварения: что это такое и почему они важны
29. Топ продуктов для здорового кишечника
30. Заброс желудочного сока в горло: причины, симптомы и методы лечения
31. Торт "Минутка" без выпечки.
32. Топ-10 лучших блендеров для дома – рейтинг 2024 года
33. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей
34. ТОП-15 самых лучших стационарных блендеров по отзывам покупателей
35. Йод в щитовидной железе: как происходит важнейший процесс
36. Йодосодержащие препараты для щитовидной: что нужно знать
37. Скумбрия, запеченная в сметанно - горчичном соусе: просто объедение!
38. Выбираем сковороду Fissman: полное руководство
39. Шурпа. Тебе понадобится: 700 г баранины, 4 луковицы, 2 помидора, 2 моркови, 2 перца, 3 картофелины, специи, зелень.
40. Топ 10 моих любимых рецептов смузи: самые вкусные и полезные варианты
41. Рулет из лаваша с колбасой и сыром.
42. Сколько газировки можно пить в день без вреда для здоровья
43. Курица в хрустящем чесночном тесте: аромат и вкус!
44. Смузи для похудения 2025: 15 рецептов с суперфудами для стройной фигуры
45. Вкусный пирог, которому нет аналогов!
46. Однажды я вернулась с работы, а муж … устроил дома ролевую игру 'суд и присяжные'.
47. Детокс коктейли в блендере: 5 вкусных рецептов для здоровья и энергии
48. Фруктовые смузи: 63 вкусных рецепта для каждого дня
49. Смузи из яблок: 20 вкусных рецептов для вашего удовольствия
50. Создание фруктовых смузи для блендера: простой рецепт для домашнего приготовления

Персональная подборка для вас