Функции печени в нормализации избыточного веса. Определение болезни. Причины заболевания

Неалкогольная жировая болезнь печени / НАЖБП (стеатоз печении или жировой гепатоз, неалкогольный стеатогепатит) — это неинфекционное структурное заболевание печени, характеризующееся изменением ткани паренхимы печени вследствие заполнения клеток печени (гепатоцитов) жиром (стеатоз печени), которое развивается из-за нарушения структуры мембран гепатоцитов, замедления и нарушения обменных и окислительных процессов внутри клетки печени.

Все эти изменения неуклонно приводят к:

разрушению клеток печени (неалкогольный стеатогепатит);
накоплению жировой и формированию фиброзной ткани, что вызывает уже необратимые, структурные (морфологические) изменения паренхимы печени;
изменению биохимического состава крови;
развитию метаболического синдрома ( гипертоническая болезнь , ожирение , сахарный диабет);
в конечном итоге, циррозу.

Метаболический синдром — широко распространённое состояние, характеризующееся снижением биологического действия инсулина (инсулинорезистентность), нарушением углеводного обмена ( сахарный диабет II типа ), ожирением центрального типа с дисбалансом фракций жира (липопротеинов плазмы и триглицеридов) и артериальной гипертензией.

В большинстве случаев НАЖБП развивается после 30 лет.

Факторами риска данного заболевания являются:

малоподвижный образ жизни (гиподинамия);
неправильное питание, переедание;
длительный приём лекарственных препаратов;
избыточная масса тела и висцеральное ожирение;
вредные привычки.

Основными причинам развития НАЖБП являются:

гормональные нарушения;
нарушение жирового обмена (дисбаланс липопротеидов плазмы);
нарушение углеводного обмена (сахарный диабет);
артериальная гипертензия;
ночная гипоксемия ( синдром обструктивного апноэ сна ).

При наличии гипертонической болезни, ожирения, сахарного диабета, регулярном приёме лекарств или в случае присутствия двух состояний из вышеперечисленных вероятность наличия НАЖБП достигает 90 %.

Ожирение определяется по формуле вычисления индекса массы тела (ИМТ): ИМТ = вес (кг) : (рост (м))². Если человек, например, весит 90 кг, а его рост — 167 см, то его ИМТ = 90 : (1,67х1,67) = 32,3. Этот результат говорит об ожирении I степени.

16 и менее — выраженный дефицит массы;
16-17,9 — недостаточная масса тела;
18-24,9 — нормальный вес;
25-29,9 — избыточная масса тела (предожирение);
30-34,9 — ожирение I степени;
35-39,9 — ожирение II степени;
40 и более — ожирение III степени ( морбидное ).

Дает ли печень температуру. Верные признаки, указывающие на повреждение печени

По данным Глобального института болезней печени , существует около 100 типов заболеваний печени . И хотя многие связывают это состояние с употреблением алкоголя, большинство людей, страдающих повреждением печени , никогда не употребляли алкоголь.

Самым быстро развивающимся заболеванием пищеварительной системы является неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), которая возникает в результате «современного образа жизни». Статистика показывает, что это хроническое заболевание печени в западном мире поражает 34% населения в целом (25% взрослых и 10% детей), 55% людей с диабетом 2 типа и 75% людей с ожирением . Предполагается, что примерно через десять лет из-за роста числа людей с метаболическим синдромом НАЖБП он станет основным показанием для трансплантации печени из-за цирроза печени и первичного рака печени (гепатоцеллюлярной карциномы) в результате НАЖБП.

Печень — один из ключевых органов пищеварения, который постоянно выводит токсины из нашего организма. Он также фильтрует кровь из кишечника и перерабатывает и накапливает питательные вещества, которые превращаются в энергию. Процесс детоксикации, выполняемый печенью , состоит из двух этапов: первый — это выработка определенных ферментов, которые делают токсины менее вредными для нашего организма, а второй этап объединяет эти токсины с молекулами, которые упрощают их вывод из организма. Другими словами, печень — очень загруженный орган и ключ к пищеварению, которое из-за повышенного поступления токсинов в организм с пищей или из окружающей среды может работать медленно.

Диабет

«Диабет часто связан с заболеванием печени», — говорит эксперт доктор Стивен А. Харрисон. Это состояние, при котором организм не может контролировать уровень сахара в крови , что означает, что его в нем будет слишком много.

Ожирение

Ожирение — еще одно состояние, характерное для людей с поврежденной печенью . По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, около 42 процентов американцев считают себя страдающими ожирением , то есть их индекс массы тела превышает 30.

Гипертония

Гипертония — это повышенное артериальное давление , определяемое как систолическое «верхнее» давление , постоянно превышающее 140, или диастолическое «низкое» давление , постоянно превышающее 90. Гипертонию называют «тихим убийцей», потому что она часто не имеет очевидных симптомов. Помимо повреждения кровеносных сосудов , высокое артериальное давление может также привести к повреждению мозга , глаз и почек . По словам доктора Харрисона, это одно из трех основных состояний, связанных с заболеванием печени .

Черный акантоз

Заболевание печени часто клинически проявляется различными кожными заболеваниями, одной из которых является черный акантоз. Это название темно-коричневых, темно-серых или черных слоев, которые образуются вокруг кожных складок или мягких тканей. Чаще всего он появляется в подмышечных впадинах, паху или на шее , а также может утолщаться потемневшая кожа.

Паутинные вены

Такие вены — это небольшие кровеносные сосуды на поверхности кожи, которые можно узнать по фиолетовым, синим или красным линиям. Они похожи на варикозное расширение вен , но меньше в диаметре и не прощупываются. Сосудистые звездочки чаще встречаются у женщин, чем у мужчин, и могут быть вызваны множеством факторов, включая анамнез, проблемы с кровообращением, возраст, беременность , пребывание на солнце и ожирение , но также могут быть кожными проблемами, связанными с повреждением печени .

Желтуха

Желтуха, также известная как пожелтение склеры или кожи. Болезнь происходит, когда печень больше не может вырабатывать билирубин, естественное химическое вещество, продуцируемое эритроцитами, поэтому оно накапливается в глазах и на коже. Это симптом более серьезного заболевания печени , поэтому нужно быть внимательными.

Метеоризм

Доктор Харрисон отмечает, что это может быть еще одним признаком запущенного заболевания печени , наряду с повышенным вздутием живота или нижних конечностей.

Психические трудности

Заболевание печени также может повлиять на психическое здоровье, поэтому вы можете заметить, что часто что-то забываете или больше «сам не свой».

Что делать, если Вы заметили такие изменения?

«Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, немедленно обратитесь за медицинской помощью, и любые проведенные тесты покажут, действительно ли это заболевание печени», — советует Харрисон.

Что любит печень. Какие продукты полезны для печени человека?

Печень - орган пищеварительной системы, который поддерживает метаболизм и нейтрализует действие вредных веществ. Чтобы в ней самой не скапливались токсины, рекомендуется регулярно выполнять чистку, а также следует подобрать правильные продукты питания, которые нравятся железе.

Список полезных продуктов

Специалистам давно удалось выяснить, какие продукты питания приносят пользу печени. Их регулярное потребление предотвращают возникновение патологий данного органа. Кроме того, в случае диагностирования любой болезни, полезная еда будет способствовать восстановлению тканей железы, поможет лучше сопротивляться заболеванию. Если обнаружена серьезная патология, рекомендуется придерживаться специальной диеты. Только в этом случае лечение даст положительный эффект.

Морская капуста

Ламинария богата содержанием различных полезных веществ, но для рассматриваемого внутреннего органа особую ценность представляют соли альгиновой кислоты. Такое компонент освобождает от токсинов, нивелирует действие тяжелых металлов. Морская капуста славится повышенным содержанием йода. По этой причине ее употребление также положительно воздействует на состояние щитовидной железы.

Авокадо

Фрукт обладает такими полезными свойствами:

освобождает от шлаков, токсинов;
стимулирует синтез гормонов, которые требуются для нормальной деятельности железы;
предотвращает возникновение онкологических патологий.

Чаще всего авокадо не кушают в чистом виде, а добавляют в салаты.

Тыква

Богата содержанием витамина Т, который нивелирует действие тяжелых металлов, освобождая железу от необходимости их нейтрализации. По этой причине тыква - один из самых любимых бахчевых культур данной железы.

Миндаль и грецкие орехи

Орехи содержат много полезных элементов, но для рассматриваемого внутреннего органа наибольшую ценность представляют такие компоненты:

растительный белок;
полезные жирные кислоты;
витамин F.

Полезные вещества миндаля и грецких орехов улучшают состояние железы, восстанавливают травмированные клетки.

Масло оливы

Обладает антиоксидантными свойствами благодаря повышенному содержанию витамина Е в составе. Масло оливы освобождает организм человека от вредных веществ, которые скопились из-за курения, постоянного вдыхания выхлопных газов и из-за иных неблагоприятных внешних условий.

Цитрусовые фрукты

Любые цитрусы богаты содержанием витамина С, который обладает такими полезными свойствами:

улучшает состояние иммунитета, в том числе повышает защитные свойства железы;
освобождает от шлаков, токсинов;
нивелирует действие свободных радикалов.

Цитрусы можно употреблять как в чистом виде, так и в виде сока, других напитков или использовать фрукты для приготовления салатов.

Каркаде и зеленый чай

Такие напитки содержат большое количество витамина Р, который нормализует деятельность железы. Чаи также освобождают от вредных веществ, нивелируют действие свободных радикалов и приводят в норму уровень холестерина.

Курага

Курагу очень любит печень. Это и неудивительно, ведь здесь в большом количестве присутствуют фенольные вещества, обладающие такими свойствами:

освобождают от так называемого вредного холестерина;
препятствуют возникновению онкологических патологий, развитию рака в случае уже диагностированного заболевания.

Курагу можно употреблять вместо сладостей, что не только улучшит состояние внутреннего органа, но и поможет избавиться от ожирения и привести в норму массу тела.

Лук и чеснок

Такие продукты представляют ценность не только для железы, но и для всего организма. Лук, чеснок улучшает состояние иммунной системы, препятствуют возникновению онкологических патологий, способствуют восстановлению травмированных клеток. Главное - соблюдать меру употребления этих продуктов, поскольку чрезмерное количество негативно сказывается на состоянии желудка.

Льняное и кунжутное семя

В кунжуте содержится большое количество сезамина, который препятствует возникновению процессов окисления в организме. В льняном семени присутствуют жирные кислоты и клетчатку. Такие компоненты освобождают железу от шлаков, токсинов.

Источник: https://zelynyjsad.info/stati/funkcii-pecheni-v-normalizacii-izbytochnogo-vesa-fosfoglivr-pri-zhirovom-gepatoze

Признаки болезни печени на лице. Виды алкогольного поражения печени

Жировая дистрофия. На этой стадии процесс обратим даже без специального лечения — достаточно перестать употреблять спиртное. Стеатоз возникает под действием этанола, нарушающего функционирование и структуру гепатоцитов. Внутри них начинается накопление жира, который смещает ядро клеток. Постепенно размеры печени увеличиваются.

Стеатогепатит. Это — гепатит, обусловленный регулярным употреблением спиртного и развивающийся на фоне жировой дистрофии. При появлении воспалительного процесса гепатоциты продолжают увеличиваться в размерах, их структура меняется. Если повреждения оказываются тяжелыми, клетки гибнут, может начаться некротический процесс. Это влияет на структуру всего органа, нарушает его функции.

Цирроз. Продолжается накопление жиров, появляются фиброзные изменения ткани. Нарушается процесс регенерации — попытки самовосстановления приводят к формированию узелков ткани. Размеры органа уменьшаются. Фиброзная ткань разрастается, формирует широкие полосы, делит ткани на крупные узлы.

Последовательное развитие трех этих состояний может приводить к летальному исходу: печень перестает выполнять свои функции, и человек погибает.

Главной причиной алкогольного поражения печени является регулярное употребление спиртного. Заболевание может появиться даже при небольшой ежедневной дозе (от 10 г чистого спирта, что соответствует 0,5 л пива или 0,2 л вина). Процесс может ускориться при приеме метаболизирующихся в печени препаратов, снижении иммунитета, поражении гепатотропными вирусами, нарушении питания, ослаблении иммунитета.

Что вредно для печени. Питание при заболеваниях печени

Диета при заболеваниях печени и желчевыводящих путей должна способствовать восстановлению функционального состояния самой печени, нормализации процессов желчеобразования и желчевыделения, а также восстановлению нарушенного обмена веществ во всем организме. Пища должна быть легко усвояемой и вкусной, т.к. при заболеваниях печени, как правило, страдает аппетит.

Рацион отличается от обычного повышенным содержанием легко усвояемого белка, клетчатки, витаминов и минеральных веществ – с одной стороны, и ограничением жиров, особенно животного происхождения, и продуктов, усиливающих выделение пищеварительных соков, - с другой. Этим условиям соответствует диета № 5 по Певзнеру. Основу диеты составляет регулярное 5-6 разовое питание каждые 3-4 ч.

Разрешается

молоко и разнообразные молочные продукты;
отварное и тушеное мясо (говядина, телятина, курица);
отварная свежая нежирная рыба (судак, треска, навага, окунь, ледяная рыба);
овощи, овощные блюда, фрукты, квашенная капуста;
супы овощные, крупяные, молочные;
крупяные и мучные изделия;
мед, варенье, пастила, мармелад.

Ограничивается

сливочное масло – не более 50-70 гр. для взрослых и 30-40 гр. для детей;
яйца – не более 2-3 раз в неделю, в виде омлета;
сыр в небольшом количестве не острый;
колбаса докторская, диетическая, столовая;
икра лососевых и осетровых рыб, сельдь;
помидоры.

Запрещается

алкогольные напитки;
все виды жареных, копченых и маринованных продуктов;
свинина, баранина, мясо гуся, утки;
печень, мозги;
острые приправы, такие как хрен, перец, горчица, уксус;
лук, бобовые;
кондитерские изделия с большим количеством жира (торты, пирожные);
шоколад, шоколадные конфеты, какао, кофе;
орехи;
мороженое;
томатный сок.

От печени поправляются. Творчески подходите к еде

На пути корректировки рациона существуют различные психологические барьеры, поэтому не стоит бояться помощи специалистов (врачей и диетологов). Они могут предоставить вам полезную информацию и помочь переоценить преимущества и свойства знакомых продуктов.

Кроме того, не забывайте, что при диабете вам нужно не только думать о том, что вы едите, но и проверять уровень сахара в крови. Лучше всего это делать несколько раз в день. В Европе рекомендованы следующие уровни сахара в крови:

До завтрака 4,4 – 6,7;
До обеда 3.9 – 6.1;
Через час после еды 8,9 и меньше;
Через два часа после еды 6,7 и выше;
Днем (с 14 до 16) 3,9 и более.

Гликированный гемоглобин менее 7%.

Также важно помнить, что питание играет важную профилактическую роль: правильное питание может не только остановить прогрессирование болезни, но и помочь избежать моментов недомогания.

Узнав, какие продукты подходят именно вам, вы сможете наслаждаться даже тем, что вам нравится. Гликемический индекс может варьироваться в зависимости от метода приготовления пищи и содержания жира в ней. Например, гликемический индекс апельсинового сока выше, чем у свежих апельсинов. Гликемический индекс белого хлеба можно снизить, нанеся тонкий слой масла.

Основные правила питания для людей с сахарным диабетом:

Отдавайте предпочтение продуктам с низким и средним гликемическим индексом;
Оптимизируйте потребление волокон;
Употребляйте меньше насыщенных жиров;
Избегайте невкусной пищи;
Обратите пристальное внимание не только на выбор блюд, но и на выбор напитков;
По возможности заменяйте обычные десерты фруктовыми;
Если вы не можете жить без сладкого, замените сахар подсластителем.

Потеря веса при заболеваниях печени. Диета

Пациентам с повышенной массой тела рекомендуется диетическое питание, направленное на нормализацию жирового и холестеринового обмена. В соответствии с принципом диеты № 5 в суточный рацион больного гепатозом должны входить:

белки (110 г);
углеводы (300 г);
жиры (80 г);
соль (до 10 г);
жидкость (1,5–2 л).

Блюда готовятся на пару, запекаются или отвариваются и подаются только в теплом виде. Прием горячей, холодной, острой и жареной пищи запрещен. Питание должно быть дробным – 5–6 раз в день.

В список продуктов, рекомендованных при лечении гепатоза печени, входят:

нежирное мясо (говядина, молодая баранина, кролик, курица, говяжий язык);
нежирные сорта рыбы;
овощные и молочные супы;
несдобная выпечка;
черствый ржаной и пшеничный хлеб;
яйца (не более 1 в день, всмятку или в виде запеченного омлета);
нежирные кисломолочные продукты;
крупы, макаронные изделия;
овощи (в сыром, отварном или тушеном виде);
фрукты (сырые, вареные, запеченные, в виде компотов);
жиры (растительные рафинированные масла, натуральное сливочное масло);
сладости (мед, мармелад, пастила, варенье, конфеты без шоколада).

Запрещенные продукты при гепатозе:

бульоны (мясные, грибные, рыбные);
кислые щи;
свежий хлеб, сдоба;
жирные сорта мяса, субпродукты;
жирная, жареная, соленая, копченая рыба, рыбные консервы;
сливки, сметана, ряженка, сыр, творог и молоко с высоким содержанием жира;
бобовые;
зеленый лук, шпинат, редька, грибы, чеснок, маринованные овощи;
мороженое, кондитерские изделия с кремом, шоколад;
кулинарные жиры, сало;
черный кофе, какао.

Лечение жирового гепатоза печени при помощи здоровой диеты требует строгого соблюдения принципов сбалансированного питания. Оптимальная потеря веса – не более 1 кг за неделю. В случае резкого снижения массы тела возможно развитие стеатоза, способного повлечь за собой воспаление, усиление активности фиброгенеза и увеличение скорости развития фиброза.

Болезни печени - симптомы. Симптомы болезней печени

На первых этапах многие заболевания печени протекают практически бессимптомно. Признаки поражения настолько малозаметны, что больные обращаются к врачу только когда печень сильно повреждена. Особенно часто это происходит при вирусных гепатитах, называемых «ласковыми убийцами».

При прогрессировании процесса больные жалуются на тяжесть в правой стороне живота (в подреберье), слабость, быструю утомляемость, тошноту, снижение аппетита, незначительное повышение температуры и головные боли, вызванные отравлением организма веществами, которые не смогла переработать больная печень.

При гепатитах и гепатозах отмечается желтушность кожных покровов, зуд кожи, потемнение мочи и осветление кала. Это возникает из-за того, что желчные пигменты и кислоты, не выделяясь с калом, попадают в кровь. Желтоватый оттенок кожи обуславливается скоплением билирубина. Из-за нарушения синтеза белков, влияющих на свертываемость крови, у больных возникают мелкие кровоподтеки.

При циррозе и фиброзе возникает повышение давления в воротной вене, сопровождающееся увеличением селезенки и водянкой (асцитом) брюшной полости. На передней брюшной стенке расширенные вены образуют специфический рисунок, называемый «головой медузы». Из-за расширения капилляров на теле образуются мелкие сосудистые звездочки. Больных беспокоит непереносимость жирной и жареной пищи, тошнота, рвота, неустойчивость стула.

При опухолях печени отмечается боль в правой половине живота , малокровие, тошнота, рвота, похудание, потеря аппетита, механическая желтуха.

По мере прогрессирования патологий печени нарастают симптомы хронической печеночной недостаточности. Возникает тяжелая желтуха, появляются отеки, нарушения речи и судороги, вызванные отравлением головного мозга. Нередки кровотечения из расширенных вен.

Категории: Печени в нормализации, Избыточный вес, Верные признаки, Полезные продукты, Морская капуста, Грецкие орехи, Цитрусовые фрукты, Кунжутное семя, Печени на лице, Питание при заболеваниях, Веса при заболеваниях, Болезный печень

⇦

⇨

Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Функции печени в нормализации избыточного веса. Определение болезни. Причины заболевания

Функции печени в нормализации избыточного веса. Определение болезни. Причины заболевания