Технологическая карта | Шедевры кулинарии

11.03.2023 в 02:47

Технология приготовления трубочек из слоеного теста кратко. Слоёные трубочки со сгущенкой

При приготовлении трубочек часто используется готовое слоёное тесто, купленное в магазине. Можно замесить его дома, это не так сложно, как принято считать. Постараться один раз и заготовить тесто про запас.

Рецептурный состав для слоёного теста:

мука пшеничная – 0,5 кг;масло сливочное или маргарин – 250 г;яйцо – 1 шт.;вода – 150 мл (2/3 ст.);лимонная кислота – ¼ ч. л.;соль – ½ ч. л.

Есть рецепты, в которых добавлен алкоголь в тех или иных пропорциях для улучшения пластичности теста. Однако предпочтительнее обойтись без него!

Для начинки:

Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
2. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
3. Дрожжевые блины бабушкины.
4. Куриные рулеты с омлетом.
5. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
6. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
7. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
8. Майонез домашний в блендере.
9. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
10. Пирог с творогом и черной смородиной (крамбл.
11. Картофельная запеканка с рыбой.
12. Смузи персиковый, с молоком.
13. Смузи из кефира и киви.
14. 5 яблoк, 15 минyт и нa cтoлe гoтoв яблoчный пиpoг: тaкoй мягкий, чтo тaeт вo pту.
15. Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
16. Клубничный смузи с базиликом.
17. Капустный пирог для ленивых.
18. What are some unusual spots for photography
19. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
20. РЕДМОНД RHB-2975: Обзор и отзывы
21. Какие культурные фестивали проводятся в Туле
22. Топ-17 блендеров 2025 года: что выбрать — новинки и лучшие модели
23. Торт без выпечки "Элегантный": нежный десерт для особенных моментов!
24. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей
25. Что происходит в организме при нехватке йода
26. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
27. Йод и Аутоиммунный тиреоидит: как связаны
28. Смузи с замороженными ягодами: 5 вкусных и полезных рецептов
29. Нежный сметанный пирог: воздушное лакомство, которое тает во рту!
30. Очень простой и вкусный пирог без выпечки!
31. Mорковный крем - суп.
32. Плов сo свининой.
33. 17 рецептов ягодного смузи: полезные и вкусные варианты для каждого дня
34. Татарский плов. Тебе понадобится: 1 кг риса девзира, 1 кг баранины (говядины), 1 кг лука, 1 кг моркови, 3 головки чеснока, специи.
35. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить
36. Татарский трехслойный пирог: попробуйте вкус Востока - богатая начинка и неповторимый аромат!
37. Какие традиции и обычаи связаны с культурой Санкт-Петербурга
38. - Где находится набережная Дона и что на ней посмотреть
39. Фаcолeвый суп с лапшoй.
40. Курица в хрустящем чесночном тесте: аромат и вкус!
41. Похудей с удовольствием: 4 полезных рецепта смузи для очищения
42. Какие фестивали и праздники популярны среди местных жителей
43. Вот классический рецепт плова, который можно приготовить дома.
44. Какие легенды и мифы связаны с Красной площадью
45. Доставка здорового питания: почему выбирают роллы
46. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Кургана
47. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для дома
48. Фруктовые смузи с водой: полезные рецепты для здоровья
49. 20 Вкусных Смузи с Молоком: Рецепты для Каждого Дня
50. Сделать смузи дома: простой рецепт без блендера