Технологическая карта | Шедевры кулинарии

11.03.2023 в 02:47

Технология приготовления трубочек из слоеного теста кратко. Слоёные трубочки со сгущенкой

При приготовлении трубочек часто используется готовое слоёное тесто, купленное в магазине. Можно замесить его дома, это не так сложно, как принято считать. Постараться один раз и заготовить тесто про запас.

Рецептурный состав для слоёного теста:

мука пшеничная – 0,5 кг;масло сливочное или маргарин – 250 г;яйцо – 1 шт.;вода – 150 мл (2/3 ст.);лимонная кислота – ¼ ч. л.;соль – ½ ч. л.

Есть рецепты, в которых добавлен алкоголь в тех или иных пропорциях для улучшения пластичности теста. Однако предпочтительнее обойтись без него!

Для начинки:

Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
2. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
3. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
4. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
5. Салат с горбушей и горошком.
6. Простой яблочный пирог.
7. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
8. Сочники. Состав: Для теста.
9. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
10. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
11. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
12. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
13. Антрекоты с луком.
14. Вкуснейшее чебуречное тесто.
15. Салат "Сказка". Ингредиенты:
16. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
17. Курица в фольге (очень простой рецепт).
18. Молочный коктейль с фруктами.
19. Торт "Птитье Молоко" по новому!
20. Смузи жиросжигающий с имбирем, мускатным орехом и корицей.
21. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
22. Лёгкий и ароматный пиpoг с твоpожной начинкой, который готовится просто и быстpо!
23. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
24. Какие музеи Москвы самые известные и что в них можно увидеть
25. Блендер погружной REDMOND RHB-2972: как сделать приготовление еды проще и быстрее
26. РЕДМОНД RHB-2975: Обзор и отзывы
27. REDMOND RHB 2975: полный обзор функций и возможностей
28. Какие культурные фестивали проводятся в Туле
29. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-модели для вашей кухни
30. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей
31. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
32. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
33. Йододефицитные заболевания щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
34. Современные подходы к лечению тиреотоксикоза у женщин
35. Какие традиции и обычаи сохранены в Ульяновске
36. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Перми летом и зимой
37. Оладьи из фарша и кефира.
38. Подлива из курицы со сметаной.
39. Тыква по-гречески. Ингредиенты:
40. Лепешки на сметане: просто, вкусно, как у бабушки!
41. Индейка в горчичном соусе.
42. Похудей с удовольствием: 4 полезных рецепта смузи для очищения
43. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
44. Какие легенды и мифы связаны с Красной площадью
45. Молочный коктейль с бананом без блендера и миксера: простой рецепт на каждый день
46. Как сделать смузи без блендера из клубники: простой рецепт дома
47. Доставка здорового питания: почему выбирают роллы
48. 7-дневный детокс: вкусные рецепты смузи для очищения организма
49. Смузи с бананом без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
50. Это блюдо насыщенным вкусом и приятным ароматом отличается.