Технологическая карта | Шедевры кулинарии

11.03.2023 в 02:47

Технология приготовления трубочек из слоеного теста кратко. Слоёные трубочки со сгущенкой

При приготовлении трубочек часто используется готовое слоёное тесто, купленное в магазине. Можно замесить его дома, это не так сложно, как принято считать. Постараться один раз и заготовить тесто про запас.

Рецептурный состав для слоёного теста:

мука пшеничная – 0,5 кг;масло сливочное или маргарин – 250 г;яйцо – 1 шт.;вода – 150 мл (2/3 ст.);лимонная кислота – ¼ ч. л.;соль – ½ ч. л.

Есть рецепты, в которых добавлен алкоголь в тех или иных пропорциях для улучшения пластичности теста. Однако предпочтительнее обойтись без него!

Для начинки:

Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
2. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
3. Рaссольниk по - польcки.
4. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
5. Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки.
6. Салат из кальмаров.
7. Аджика "Заманиха". - 3 кг.
8. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
9. Пельмешки, жареные под сыром.
10. Простой фруктовый пирог.
11. Салат с омлетом и креветками.
12. Вкусные маринады для курицы.
13. Лучше из помидоров не придумать!
14. Сoгревающие сyпы на все случаи жизни.
15. Baфeльныe тpyбoчки нa cковopoдке.
16. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
17. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
18. Оладьи из брокколи и сыром.
19. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
20. Вкусные и полезные смузи с минимумом калорий: рецепты для блендера
21. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
22. Вкусные и Здоровые: Низкокалорийные Смузи из Фруктов
23. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
24. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
25. Как Уфа развивалась как научный центр в последние десятилетия
26. Эффективные средства для улучшения пищеварения: что нужно знать
27. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
28. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
29. Есть ли в Ижевске уникальные архитектурные сооружения
30. ТОП-12 лучших портативных блендеров: выбор для современных гурманов
31. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор
32. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
33. Печенье "20 минут": рассыпчатое удовольствие на скорую руку!
34. ЙОДОМАРИН: как правильно применять для здоровья щитовидной железы
35. Препараты йода для щитовидной железы: все, что нужно знать
36. Какие музеи в Кирове самые посещаемые
37. Рыбное суфле: рецепт легкой закуски.
38. 10 вкусных рецептов смузи для блендера: освойте кулинарное мастерство
39. Пончики на кефире.
40. Домашняя халва: натуральный вкус подсолнечника и польза для здоровья!
41. Домашние смузи для похудения: простые и вкусные рецепты
42. Курица в хрустящем чесночном тесте: аромат и вкус!
43. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
44. Какие фестивали и праздники популярны среди местных жителей
45. Какие легенды и мифы связаны с историей Твери
46. Булочки бриошь ванильные.
47. Апельсины обманывали нас всю жизнь.
48. Менструальные изменения и их влияние на вес
49. Пряная курочка с картофелем.
50. Климакс и лишний вес: как избежать проблем с весом во время менопаузы