Технологическая карта | Шедевры кулинарии

11.03.2023 в 02:47

Технология приготовления трубочек из слоеного теста кратко. Слоёные трубочки со сгущенкой

При приготовлении трубочек часто используется готовое слоёное тесто, купленное в магазине. Можно замесить его дома, это не так сложно, как принято считать. Постараться один раз и заготовить тесто про запас.

Рецептурный состав для слоёного теста:

мука пшеничная – 0,5 кг;масло сливочное или маргарин – 250 г;яйцо – 1 шт.;вода – 150 мл (2/3 ст.);лимонная кислота – ¼ ч. л.;соль – ½ ч. л.

Есть рецепты, в которых добавлен алкоголь в тех или иных пропорциях для улучшения пластичности теста. Однако предпочтительнее обойтись без него!

Для начинки:

Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Не спешите выливать.
2. Кекс грушевый. Для приготовления понадобится:
3. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
4. Лайфхак недели: как быстро очистить корень имбиря обычной чайной ложкой!
5. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
6. Ужин за 15 минут: экспресс - паста, которая покорит всю семью!
7. Ляйсан утяшева придерживается правильного питания, но при этом не скрывает, что очень любит домашнюю и национальную кухню.
8. Катерина шпица родила второго сына от мужа Руслана панова.
9. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
10. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
11. Ольга бузова снова вернулась в блонд.
12. Бенджамин спок, знаменитый американский педиатр, автор книги, которую читали миллионы родителей, сказал:
13. 57 лет любви и верность после смерти.
14. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
15. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
16. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
17. "Я туда …" xoчу.
18. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
19. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
20. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
21. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
22. Ни один винегрет мне не показался вкуснее этого: секрет кроется в особой заправке.
23. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
24. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
25. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
26. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
27. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
28. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
29. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
30. Булочки с маком как в детстве.
31. Приготовление: 1. мы взбиваем яйца.
32. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
33. Сливoчный крем "Пятиминутка".
34. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
35. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
36. Шикарный торт из тpёх стаканов.
37. Морковный салат с яйцом.
38. Ароматное мясо под шубой.
39. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
40. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
41. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
42. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
43. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
44. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
45. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
46. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
47. Маковый пирог в мультиварке.
48. Блюдо грузинской кухни.
49. Простой яблочный пирог.
50. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.