Технологическая карта | Шедевры кулинарии

11.03.2023 в 02:47

Технология приготовления трубочек из слоеного теста кратко. Слоёные трубочки со сгущенкой

При приготовлении трубочек часто используется готовое слоёное тесто, купленное в магазине. Можно замесить его дома, это не так сложно, как принято считать. Постараться один раз и заготовить тесто про запас.

Рецептурный состав для слоёного теста:

мука пшеничная – 0,5 кг;масло сливочное или маргарин – 250 г;яйцо – 1 шт.;вода – 150 мл (2/3 ст.);лимонная кислота – ¼ ч. л.;соль – ½ ч. л.

Есть рецепты, в которых добавлен алкоголь в тех или иных пропорциях для улучшения пластичности теста. Однако предпочтительнее обойтись без него!

Для начинки:

Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковая закуска "К Пиву".
2. Нежный лимонный пирог.
3. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
4. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
5. Самый вкусный ПП салатик.
6. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
7. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
8. Салат из свеклы с горошком.
9. Суп харчо - классический рецепт.
10. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
11. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
12. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
13. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
14. Тoрт "Мoнастырская Изба".
15. Сливoчный крем "Пятиминутка".
16. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
17. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
18. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
19. Жюльен с курицей и грибами.
20. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
21. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
22. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
23. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
24. Мы готовим по-русски.
25. Секреты идеального теста для выпечки.
26. Печеночный торт из куриной печени с.
27. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
28. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
29. "Не собираюсь останавливаться!
30. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
31. Медовик "Дамский Каприз".
32. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
33. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
34. Соус к чему угодно.
35. Тoрт без выпечки.
36. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
37. Картофельные котлеты с укропом.
38. 17 вариантов заправки для бутербродов.
39. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
40. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
41. Драники с мясом "Тяп - ляп".
42. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
43. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
44. Помните этот рецепт?
45. Классическое варенье из малины.
46. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
47. Арбузный смузи. Арбузный смузи - освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
48. Лёгкий и ароматный пиpoг с твоpожной начинкой, который готовится просто и быстpо!
49. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.
50. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать