Технологическая карта | Шедевры кулинарии

11.03.2023 в 02:47

Технология приготовления трубочек из слоеного теста кратко. Слоёные трубочки со сгущенкой

При приготовлении трубочек часто используется готовое слоёное тесто, купленное в магазине. Можно замесить его дома, это не так сложно, как принято считать. Постараться один раз и заготовить тесто про запас.

Рецептурный состав для слоёного теста:

мука пшеничная – 0,5 кг;масло сливочное или маргарин – 250 г;яйцо – 1 шт.;вода – 150 мл (2/3 ст.);лимонная кислота – ¼ ч. л.;соль – ½ ч. л.

Есть рецепты, в которых добавлен алкоголь в тех или иных пропорциях для улучшения пластичности теста. Однако предпочтительнее обойтись без него!

Для начинки:

Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Почему дома Цезарь получается совсем не таким, как в ресторане!
2. Гречка может быть настолько вкусной, что её будут просить добавку.
3. Ореховый торт с халвой.
4. Бывший возлюбленный звезды спустя много лет слил пикантные подробности их старого романа.
5. Не спешите выливать.
6. Морковный ПП- пирог: низкокалорийный и безумно вкусный.
7. Курица с pисoм в дyхoвке.
8. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
9. Салат "на Скорую Руку".
10. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
11. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
12. Секрет шефа: как спасить пересоленный суп за одну минуту!
13. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
14. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
15. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
16. Cуп из плавленыx сырков.
17. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
18. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
19. Малосольные огурчики без рассола.
20. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
21. Запеканка с курицей и овощами.
22. За этим рецептом идёт настоящая охота.
23. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
24. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
25. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
26. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
27. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
28. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
29. Финики - это не просто "Сладко".
30. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
31. Витаминный смузи. Ингредиенты:
32. Банан, миндаль, кокос.
33. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
34. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
35. Сливoчный крем "Пятиминутка".
36. Вкусная куриная печёнка.
37. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
38. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
39. Смузи для похудения и омоложения.
40. Всего 2 каpтофелины.
41. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
42. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
43. Шоколадная колбаса с орехами.
44. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
45. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
46. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?
47. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
48. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
49. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
50. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.