Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Очень вкусные гречаники, детки особенно хорошо их наворачивают.

Ингредиенты:
* крупа гречневая -1 стак.
* фарш куриный (лучше из Филе, без кожицы) -0, 5 кг.
* лук репчатый -1 шт.
* яйцо куриное -2 шт.
* морковь -1 шт.
* зелень (петрушка, укроп) -0, 5 пуч.
* соль - по вкусу.
* перец черный (по вкусу).
* чеснок -1 зуб.
* масло растительное (для жарки).

Приготовление.

Ого, ничего себе идея - возьму на заметку?

Здоровые домашние батончики "Баунти". Вкуснейший десерт из кокосовой стружки, сгущенного молока и молочного шоколада порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты 200 гр. Кокосовая стружка.
400 гр. сгущенное молоко.
300 гр. шоколад (молочный).

Инструкции.
1. кокосовую стружку мы смешиваем с ароматным сгущенным молоком.
2. из получившейся кокосовой смеси формируем руками небольшие палочки по размеру как батончики "Баунти".

Расходятся молниеносно?

1. салат с маринованными опятами.

Ингредиенты:
? 1. Банка маринованных опят.
Пучок зеленого лука.
300 г ветчины.
3 шт. отваренного "в Мундирах" картофеля.
3 яйца.
Майонез.

Приготовление:
Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
1 слой - маринованные грибочки.
2 слой - зеленый лук.
3 слой - нарезанная кубиками ветчина.
4 слой - нарезанный кубиками картофель.
5 слой - мелко порубленные вареные яйца.

Ингредиенты:
- 7 крупных картофелин.
- 1 яйцо.
- 2 ст. л сметаны.
- 200 г. сырокопченого бекона.
-100-120 гр. Твердого сыра.
- 1 небольшая луковица.
- Соль по вкусу.
- Высокая прямоугольная форма для запекания.

Приготовление:
1. чистим картофель и мы варим его до полуготовности. Солим по вкусу. Я обычно варю минут 10 после закипания. Но время очень от сорта картофеля зависит. Какой-то и за 5 минут разварится.

1. соус "Татарский".

200 гр. майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л. перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. соус "Андалузский".

200 гр. майонеза, 3 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

Свинина - 300 грамм.
Картофель - 7-8 штук.
Лук репчатый - 0, 5 штук.
Сыр твердый - 100 грамм.
Майонез - 100 грамм.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
Для начала очищаем картофель, промываем его под холодной водой и мы нарезаем на пластинки. Я стараюсь делать их потоньше, тогда она лучше и быстрее пропекаются.

1. пицца с курицей и грибами.
Тесто:
0. 5 ч. ложки сухих дрожжей.
200 мл. Теплой воды.
Щепотка сахара.
0. 5 ч. ложки соли.
1 ч. ложка оливкового масла.
1. 5-2 стакана муки.
Начинка:
80 гр. шампиньонов 160 гр. Куриного фарша из филе.
150 гр. сыра.
2 помидора.
3-4 ст. Ложки итальянского томатного соуса (у меня кальве).
Приправа для пиццы.
1-2 Ч. ложки оливкового масла.

Себе рецепт сохрани?

Ингредиенты:

Говядина (или свинина) - 500 г.
Головка репчатого лука - 2 шт.
Жирная сметана - 150 г.
Острая горчица - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Горячая вода (или бульон) - 1 стак.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Молотая паприка - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.

Приготовление:

Итого на 100 грамм - 138, 64 ккал? Белки - 22, 73? Жиры - 4, 29? Углеводы - 2, 32?

Куриную грудку можно приготовить способом, который сохранит всю сочность, вкус и аромат этого мяса. В этом рецепте курятина по сути фаршируется сыром и запекается в духовке.

Реецптом с другом поделись?

Ингредиенты:

Лаваш армянский - 5 шт.
Сыр твердый - 200 г.
Ветчина (колбаса) - 200 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. ветчину порежьте кубиками, сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите.
2. лаваш нарежьте ножом или ножницами на полоски.
3. выложите начинку на край полоски и сверните уголком 3-4 раза, чтобы вся начинка оказалась скрыта. Лишний лаваш отрежьте. Таким образом сверните все пирожки.

Завтрак.

? 1? , 4?, 8? дни.

1-2 Вареных яйца, овощной салат из огурцов, помидоров, пекинской капусты, трав и пророщенных семян с 1 ч. л. оливкового масла, кофе или зеленый чай без сахара и молока;.

? 2? , 3?, 7?, 9?, ? Дни.

Омлет из 1-2 яиц с зеленью и помидорами, 50 г нежирного сыра с 2 кусочками сельдерея или йогурт с натуральными ягодами, кофе или зеленый чай без сахара и молока.

? 5? , 6? дни.

Ингредиенты:

Печенье песочное - 320 г.
Сливочное масло - 200 г.
Крем - сыр "Филадельфия" - 900 г.
Сахар - 220 г.
Яйца - 5 шт.
Сметана (жирная, без сыворотки) - 160 г.
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Сахар - 2 стакана.
Молоко - 1 литр.
Масло сливочное - 100 гр.
Крахмал - 1 ч. л.
Желтки яичные - 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и мы доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Ингредиенты:

800 г свинины.
250-300 Г шампиньонов.
2 небольших или один большой сладкий перец.
1 большая луковица.
1 морковь.
1 ст. л. томатной пасты (я взяла кетчуп).
Немного свежего укропа.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Мясо режем на небольшие кусочки и мы обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.

Сохрани?

Ингредиенты:

Кефир - 1 стак.
Сода (погасить уксусом) - 0, 5 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Мука (в тесто) - 2, 5 стак.
Мука (для работы с тестом) - 0, 5 стак.
Творог - 200 г.
Сыр твердый - 120-150 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло подсолнечное рафинированное - для жарки.

Приготовление:

1. отмерьте нужное количество продуктов.

Кабачок большой - 1 шт.
Фарш говяжий - 400 г.
Пропаренный рис - 160 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Твердый или полутвердый сыр - 150 г.
Соль, перец, травы - по вкусу.

Приготовление:

1. первым делом ставим вариться рис и мы очищаем кабачок от кожуры. Разрезаем поперек на "Шайбочки" около 2 см толщиной. Очищаем от семян и промываем.

03.10.2017 в 23:26

Слойки с вишней?

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г, вишня - 300 г, сахар - 5 столовых ложек, крахмал - 1 столовая ложка.

Приготовление:
1. вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки.
Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь.

Вода - 100 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Сухие дрожжи - 1, 5 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Мука - 1, 5 стак.
Колбаса пепперони (можно заменить другой) - 200 г.
Сыр моцарелла (можно заменить на любой другой) - 250 г.
Соус для пиццы - по вкусу.

Для соуса:

Помидоры - 500 г.
Красный лук -1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Оливковое масло - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Базилик - по вкусу.
Орегано - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
1 стакан кефира.
1 яйцо.
1 стакан муки.
Половина чайной ложки соды.
Баночка рыбной консервы (я брала сайру в масле).
2 отварных яйца.
Зелень.
Сыр.

Приготовление:
1. итак, отвариваем яица, мы остужаем.
Открываем Консерву, мнем вилочкой, режем мелко 2 яйца, зелень (укроп лук зеленый), всё хорошо перемешиваем. Начинка готова для пирога.

Персональная подборка для вас