Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Идеей этого блюда со мной поделилась моя крестная. Я немножко рецепт изменила.
Гнездышки понравились нам очень. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие, а начинка получается очень нежная.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.
Ингредиенты.
500 г Филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т. д. ).
400 г батона.
200 г лука.
500 мл молока.
150 г сыра.
Майонез.
Зелень по вкусу.
Соль.
Перец.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. сыр натрите на крупной терке. Он шницелям нежность и сочность придаст.
3. курицу порежьте мелко.
4. смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.

Куриное Филе - 400 г.
Средний картофель - 8 шт.
Шампиньоны - 12 шт.
Большая луковица - 1 шт.
Сливки - 300 г.
Молоко - 100 г.
Мука - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Тертый сыр.
Соль.
Приправы.

Приготовление:

1. нарезать лук и шампиньоны полукольцами, куриное Филе кубиками, а картофель полосками.
В сковороде разогрейте растительное масло.

Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудки;.
- 100 гр сыра, у меня "Российский";.
- 1 яйцо;.
- Соль, перец по вкусу;.
- Растительное масло для жарки.

Сложность: минимальная.
Время приготовления: 25 минут.

Приготовление:

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Ингредиенты:
- Копчёный окорочок - 300 гр.
- Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
- Картошка - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Зелень укропа - для подачи.
- Соль и специи - по вкусу.
- Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Участвуйте в акциях, получайте бонусы.

Сервис бесплатный.
- "Парковка Резюме".
- "Мы Платим за Размещение Вакансий" {link0}

1. салат из куриного Филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов.

Ингредиенты:
- 2-3 Вареных куриных Филе, - 3 вареных вкрутую яйца, - 2 свежих огурца, - 1 небольшая луковица, - 1 небольшая банка консервированных шампиньонов, - 100 г сыра, майонез.

Приготовление:

Ингредиенты:

Семга 500 г.
Лимонный сок.
Соль и перец.
Соус:
Сливки 10% 300 мл.
Карри 1/4 ч л.
Соль по вкусу.
Перец черный или красный молотый по вкусу.
Чеснок 3 зубка.
Зелень.
Сыр твердый по вкусу.
Масло 1-2 ст л для жарки.

Приготовление:

Отварить макароны.
Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.

Сливочное масло или маргарин - 150 г.
Соль - 0. 5 чайной ложки.
Мука - 1. 5 стакана (200 г).
Вода - 1. 5 стакана (370 г).
Яйца - 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц).

Для крема вам понадобится:

Сметана - 500 г (у меня сливки 33%).
Сахарная пудра - 1 стакан или чуть меньше (130 г).

Для глазури вам понадобится:

Шоколад - 50 г.
Масло сливочное - чайная ложка.

Ингредиенты:

Горький шоколад - 200 г.
Сливочное масло - 250 г.
Яйца куриные - 4 шт.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.

Приготовление:

1. растопить шоколад с маслом на самом маленьком огне. Здесь главное - неусыпно помешивать и следить, как только все растворилось и перемешалось, нужно немедленно убрать все с огня. Дать смеси слегка остыть. В это время яйца с сахаром и мукой взбить.

Ингредиенты:

Помидор - 2-3 шт.
Куриная грудка - 500 г.
Сыр твердых сортов - 150 г.
Красная фасоль - 1 банка.
Зеленый салат - по вкусу.
Сухарики - по вкусу.
Сметана - по вкусу.

Приготовление:

1. помидор, салат мелко нарежьте. Сыр натрите на терке.
2. куриную грудку разделайте на мелкие кусочки и тушите на слабом огне минут 20 до того, пока вся жидкость не выкипит. Затем ее можно слегка обжарить.

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным, и даже те, кто не очень жалует мясо в принципе, не сможет удержаться и не отведать кусочек. Простое в приготовлении, но безумно вкусное мясо на косточке готовят во многих странах и соответственно разными способами

1 слоеное тесто.
2 курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3 картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить (не много).
4 лук, порезанный как угодно.
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.

Ингредиенты:

- Мука 1 1/2 чашка.
- Вода 1/2 чашки.
- Соль 1/2 чайных ложки.
- Сливочное масло 7 столовых ложек (растопленное).
- Куриная грудка 2 штуки (половинки, нарезанные мелкими кубиками).
- Луковица 1/2 штуки (средняя, натертая на мелкой терке).
- Зира 1/8 чайных ложки.
- Кинза 1/2 чайных ложки.
- Соль.
- Перец.
- Яйцо 1 штука (взбитое вилкой).
- Кунжутные семечки (для посыпки).

Инструкции.

1 гречневый суп с фрикадельками.

Ингредиенты:
- 2, 5 литра воды.
- 1 стакан гречки.
- 400 грамм нежирного говяжьего фарша.
- 1 крупная и 1 мелкая репчатые луковицы.
- 1 средняя морковь.
- 1 салатный (болгарский) перец (я брала половину красного и половину зелёного).
- 1 маленькая банка помидоров в собственном соку.
- 2 зубка чеснока.
- 1 яйцо.
- 1 столовая ложка молотой сладкой паприки.
- Зелёный лук.
- Укроп.
- Соль.
- Лавровый лист.

Очень необычная выпечка - плотная, нежная, действительно "Шелковистая" структура. Муж сказал похож на чизкейк, а мне пришел на ум запеченный крем. Но вкусно очень вкусно - буду повторять!

Вам потребуется:

750 г мякоти тыквы.
400 мл молока.
3 яйца.
250 г муки.
1 пакетик ванильного сахара.
50 г сахара.
100 г сливочного масла.
Масло для формы.
Сахарная пудра для посыпки.

Как готовить:

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша.
- Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0. 3-0. 5 стакана сырого риса перед варкой).
- 1 луковица средняя.
- 1 яйцо.
- 1 неполная чайная ложка соли.

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1 чайная ложка томатной пасты.
- Лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

1. салат из пекинской капусты.
Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут - и у вас готово шикарное блюдо.
Ингредиенты:
Пекинская капуста 300 г.
Помидор 2 шт.
Колбаса копченая 100 г.
Яйца вареные 2 шт.
Кукуруза 100 г.
Укроп.
Майонез.
Соль и перец по вкусу.
Батон 4 кусочка.
Приготовление:
1. капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
2. помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать.
3. добавить кукурузу.

Состав.
Для теста.
Яйца - 2 шт, мука - 2-3 стакана, сливочное масло или маргарин - 200 г, сахар - 1 стакан, ванилин - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.
Приготовление.
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым.