Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Песочное печенье - 300 г.
Сливочное масло - 200 г.
Орехи любые (арахис, грецкие) - 100 г.
Сахар - 1 стакан.
Молоко - 5 ст. л.
Сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л.
Какао - 3 ст. л.

Приготовление:

1. половину печенья измельчить в мелкую крошку, половину поломать мелко (я обычно все печенье кладу в пакет и сверху скалкой, так и крошка и нужные кусочки получаются. Орехи также измельчить скалкой можно или порубить ножом.

Акцентировать внимание и на одном и на другом нельзя.
Развивайте чувство меры.
Не забываем про аксессуары, они всегда закольцовывают весь ваш образ.
Всем продуктивной и стильной рабочей недели

Подборка рецептов с тыквой.
Результат - верх блаженства.

1. нежный тыквенный пирог.

Этот пирог с насыщенным тыквенным вкусом можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке.

Ингредиенты:

Мякоть тыквы - 500 г.
Сок апельсиновый - 50-100 мл.
Яйца - 2 шт.
Манная крупа - 150 г.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 200 г.
Соль - 1 щепотка.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Сахарная пудра - для подачи.

Приготовление:

Творожной пиpог c яблoками и кокоcовой карамeлью.
Очень простой вариант любимого блюда!

Основа из нежнoго твopoжнoго теcта, яблoчная начинка и cвeрху oчeнь cладкая, хрустящая кoкосовая каpамель. Пиpoг пeкла с вишнeй, c ананаcами, c гpушей. Пирог ну oчeнь вкусный c любoй начинкoй.

Вам пoтребуетcя:

Для тeста:
Творoг дoмашний - 150 г.
Масло сливoчнoe - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Сахаp - 50 г.
Кpахмал - 50 г.
Мука - 100 г.
Разpыхлитель - 1 ч. лoжка.

Молоко - 1 л.
Мука - 2, 5 стакана.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка.
Подсолнечное масло.
Сливочное масло по вкусу.

Приготовление:

1. разделить молоко на две части. Одну часть мы нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы.

2. в получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать.

2 тонких лаваша.
2 соленых огурца.
300 г капусты.
1 небольшая луковица.
1 средняя морковка.
4 ст. л. растительного масла.
Майонез по вкусу.
Соль.

Приготовление:
1. капусту мы пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки. На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой - после такой терки она не кажется жесткой. Режем лук

Ингредиенты:
1 куриное Филе;.
50 г твердого сыра;.
150 г консервированной кукурузы;.
3 колечка консервированного ананаса;.
50 г грецких орехов;.
Майонез.

Приготовление:
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное Филе отварить в подсоленной воде до готовности. Куриное Филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой. Сыр натереть на терке, ананасы нарезать

Ингредиенты:
Молоко сгущенное вареное - 300 грамм.
Творог - 300 грамм.
Сливки - 100 миллилитров.
Печенье песочное - 250-300 грамм.
Масло сливочное - 150-200 грамм.
Желатин быстрорастворимый - 1, 5 Ст. Ложки.

Приготовление:

Ингредиенты:

600 г - куриного Филе.
200 г - сметаны не жирной.
2 ст. л. - майонеза.
2 упаковки тонкого армянского лаваша.
2 ст. л. - приправы для курицы.
2 шт. - свежего огурца.
2 шт. - помидора.
1/2 Средней головки салата "Айсберг".
1/2 Кочана пекинской капусты.
1 шт. стебля сельдерея.
4 шт. - редиса.
1 шт. - красного сладкого перца болгарского.
Зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Приготовление:

Безумно вкусные, нежные мягкие шоколадные маффины с заварным кремом! И очень просты в приготовлении.

Вам потребуется:

300 г муки.
2 яйца.
160 г сахара.
150 г растопленного сливочного масла.
170 мл молока.
2 ст. л. какао.
2 ч. л. разрыхлителя.
1/2 Ч. л. соды.
Щепотка соли.

Для заварного крема:
2 желтка.
20 г сахарной пудры.
20 г муки.
200 мл молока.
20 г сахара.
1 пакетик ванильного сахара.

Как готовить:

Итого на 100 грамм 73 ккал.
Б/ж/у 10. 8 / 0. 9 / 4. 7.

На 4 порции вам потребуется:

- 2 куриных Филе, около 250 г каждое.
- 1 средний огурец.
- 1 крупный стебель сельдерея.
- 150 г консервированной кукурузы.
- 1 кочан листового салата.
- Соль и перец по вкусу.

Для заправки:
- 1 маленькая красная луковица.
- 4-5 Веточек укропа.
- 6 ст. л. натурального йогурта.
- Соль по вкусу.

Приготовление:

Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:

3-4 Луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. Масла, 1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист.

Скумбрия у меня замороженная была.
Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается.
Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.

Нет ничего проще чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки. Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
Воспользуйтесь отличным рецептом.

Лаваш армянский.
Сыр твердый - 100 г.
Колбаса/ветчина - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Колбасу мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.

Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.

Блюдо - бомба! Женщины в восторге от красоты, мужчины - от вкуса! Здесь есть всё!
Безумно вкусно получилось.

Свиные рулеты.

Ингредиенты:
Показать полностью ….

- 500 гр свиной шейки.
- 300 гр шампиньонов.
- 1 большая луковица.
- 0, 5 стакана красного вина.
- 150 гр сыра.
- 1-2 Груши.
- Соль, перец.

Ингредиенты:
Больше рецептов тут.
1. мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, мы перчим. Лук нарезаем.

Ингредиенты.
500 г Филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т. д. ).
400 г батона.
200 г лука.
500 мл молока.
150 г сыра.
Майонез.
Зелень по вкусу.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Мелко нарезать лук, зелень и рыбу. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить. Батон нарезать кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.

Ингредиенты:

Для теста:
5-6 Средних клубней картошки.
2 яйца.
50 г твёрдого сыра.
2 ст. Ложки с Горкой муки.
Соль по вкусу.

Для начинки:
800 г замороженных белых грибов.
2 средних луковицы.
Хороший пучок укропа.
Соль, перец по вкусу.
Растительное + сливочное масло для жарки.

Приготовление:

Запеканка, похожая на чудо.

Вкусная, полезная и неимоверно красивая запеканка из творога с тыквой станет Находкой для гурманов, не привыкших сбрасывать со счетов эстетическую составляющую. Приготовить ее несложно, а есть - одно удовольствие.

Необходимые продукты:
Цедра 1 апельсина;.
2 ст. л. кукурузного крахмала;.
0, 5 кг творога ( 9% жирности);.
25 г мака;.
100 г сметаны;.
600 г тыквы;.
5 яиц;.
190 г сахара.
Приготовление.

Ингредиенты:

Песочное печенье - 500-600 г.
Вареное сгущенное молоко - 1 банка.
Сливочное масло - 120 г.

Приготовление:

1. измельчить печенье. Сгущенку и масло до однородной массы размешать.
2. смешать все ингредиенты. Полученную массу уложить Горкой на тарелке.
3. по желанию можно полить шоколадом, предварительно растопив его на водяной бане.

Ингредиенты:

Мука - 300-350 г.
Масло сливочное - 100 г.
Вода для теста (кипяток) - 100 мл.
Вода для сиропа - 1 л.
Кокосовая стружка - 50 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Соль - по вкусу.
Яблоки (ранетки) - 23-25 шт.
Сахар для сиропа - 200 г.
Сахар для обсыпки теста - 100 г.
Корица - 2 палочки.

Приготовление:

Ингредиенты на 10-12 шт:

2 яйца;.
150 мл молока;.
8 ст. л. жидкого мёда;.
200 гр муки;.
100 гр измельчённых грецких орехов;.
2-3 ч. л. сахара;.
1 ч. л. ванильного сахара;.
0, 5 ч. л. соды.

Приготовление:

Яйца, жидкий мёд и молоко комнатной температуры взбить в миске.

В другой миске смешать сухие ингредиенты, все кроме орехов.