Всем доброго утра и привет из владимира.

Свиная грудинка в духовке.
Средние куски грудинки шпигуются чесноком, натираются солью и сухой аджикой, оставляются в холодильнике на 12 часов. Далее выкладываем в форму, накрываем фольгой, ставим на час в духовку при 190\xB0, мы обмазываем желе из красной смородины и ещё на 40 минут в духовку
.