Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Так вкусно, просто пальчики оближешь!

Необычайно вкусные булочки!

Время приготовления: 50 минут + расстойка.
Порций: 15 штук.
Вам потребуется:
- 700 г муки.
- 2 ч. л. соли.
- 1 столовая ложка сахара.
- 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих.
- 350 мл теплого молока.
- 2 яйца.
- 2 столовые мягкого свиного жира или сливочного масла.
- 1 желток для смазки.

Как готовить:

Ингредиенты:

Корж:

400 г песочного печенья.
150 г сливочного масла.

I желе: 2 уп. Магазинного желе со вкусом киви.
2 киви.
25 г желатина.

II желе:
750 г сметаны.
500 мл молока.
35 г желатина.
200 г сахара.

Приготовление:

1. печенье я превратила в крошку с помощью блендера.
2. масло растопила, остудила и добавила к печенью. Тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.

Яйцо - 3 шт.
Кофе - 450 мл.
Темный ром опционально -.
Савоярди - 200 г.
Сахар - 70 г.
Какао порошок - для присыпки.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. заварите кофе покрепче в гейзерной кофеварке.
3. готовый кофе перелейте в другую посуду остужаться.
4. тщательно помойте яйца, так как вся опасность от яиц лежит на их поверхности. Желтки от белков отделите. Желтки в холодильник спрячьте.

Ингредиенты:

Сыр 100 г;.
Крабовые палочки 200 г;.
Яйцо куриное 2 шт;.
Чеснок 1 зубчик;.
Майонез по вкусу.

Приготовление:

1. яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

2. крабовые палочки натереть на мелкой терке (одну палочку можно оставить для украшения.

3. сыр натереть на мелкой терке.

4. яйца натереть на мелкой терке.

Мы оцениваем задумку.

Ингредиенты:

- 200-250 г творога (9-18%).
- 1 яйцо.
- 3 ст. л. сахара.
- 1/2 ч. л. разрыхлителя.
- 100 г муки + еще немного, если понадобится.
- Щепотка соли.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Растираем творог с сахаром и яйцом.
Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

Закуска "Гости НА Пороге".
От такого никто отказаться не в силах.

Ингредиенты:
Вареное куриное мясо не более 300 грамм.
Лук репчатый 1 штука.
Соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
300 гр. муки.
100 мл. Растительного масла.
Стакан кипятка и соль.

Приготовление:

На зиму каких только заготовок не делают хозяйки, поскольку всегда так здорово порадовать своих близких и гостей вкусным напоминанием о теплых днях. Большинство хозяек обязательно делает заготовки с томатами. И каких только рецептов за долгие годы не было придумано и испробовано. Что-то но всегда можно найти новое и необычное. Одним из таких вариантов станет рецепт приготовления помидоров вместе с рябиной.

Помидоры с черноплодной рябиной.
Продуктовый состав:

Ингредиенты:

- 3 ст. Муки, - 1 яйцо, -2/3 ст. Воды, -1/2 ч. ложки соли.
- Мясо, - лук, - соль, - перец.

Приготовление:

Мы смешиваем просеянную муку с яйцом и водой. Вымешиваем тесто. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (обязательно.

Крутим фарш: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.

Ингредиенты:

Лук репчатый 3 штуки.
Свинина 500 г.
Твердый сыр 300 г.
Свежемолотый черный перец щепотка.
Майонез 400 г.
Соль щепотка.
Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.

2. мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты толщиной 1 см. Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.

Салат "Гранатовый Браслет" королем среди салатов на новогоднем столе будет. Яркий, красивый, манящий, он не останется без внимания. Состав салата довольно обычный, но кисло-сладкие зерна граната делаю его вкус довольно интересным, я бы даже сказала утонченным.

Вам потребуется:

Филе куриное - 400 г.
Свекла - 1 шт. (большая).
Картофель - 3 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (большой).
Майонез - по вкусу.
Орехи грецкие - 100 г.

1 классический салат из печени трески.

Ингредиенты:
1 банка печени трески.
2 картофелины.
2 яйца.
1 луковица.
2 ст. л. консервированного зеленого горошка.
Майонез.
Зеленый лук и укроп по вкусу.
1/2 Лимона.

Приготовление:

Буженина очень сочной получается. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900 г).
2-3 Ч. л. соли.
2-3 Зуб. Чеснока.
2 шт. лаврового листа.
1 л воды.

Приготовление:
1. в кипящую воду мы добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить.
2. кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.

Подборка фуршетных блюд на скорую руку!
Аж слюнки потекли.

1. фаршированные яйца - начинки.

1: рыбные консервы намять + порезать мелко репчатый лук.
2: сыр с чесноком и майонезом.
3: рыбные консервы с сыром.
4. 4 яйца (вареных) 150 г Филе горбуши (соленой) майонез зелень по вкусу.
И потом начинками наполнить разрезанные пополам вареные яйца вместо желтка. В том случае, если начинка без майонеза, можно смазывать им немного сверху. Желток можно в начинку добавлять.

С удовольствием ест вся семья.

Попробуйте этот безумно - вкусный, очень нежный, тающий во рту торт.

Время приготовления: 60 минут.
Порций: 6-8.

Вам потребуется:

Тесто:
3 яйца.
1, 5 ст. Сахара.
150 г масла.
3 ст. л. мёда.
1 ч. л. соды.
3 ст. Муки.

Крем:
3 ст. Молока.
4 ст. л. муки.
1, 5 ст. Сахара.
300 г размягченного масла.

Как готовить:

1. тесто:

Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
Мясо (свинина).
Картофель (4 шт).
2 луковицы.
1 большой помидор.
Майонез.
Сыр.

Способ приготовления мяса "По-французски" в мультиварке:

Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и мы добавляем приправу.

Нарезаем картофель кружками.

Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом.

Добавляем лук, нарезанный кольцами.

Мясо по-купечески (с грибами.
Всем советую приготовить.

Ингредиенты:

В данном случае использовалось:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные развесные - 150-200 гр, - помидорка - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, - специи - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.

Запеченная в горчице свинина.
Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

- Свинина (вроде это была корейка; 500 г.
- Чеснок (4-5 зубчиков);.
- Горчица (2 ст. Ложки);.
- Соль, перец.

Приготовление:

Ложные куриные ножки.
Готовьте и пробуйте!

Интересный рецепт. Давно его искала. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.

Что нам потребуется:
Для теста:
250 г муки.
Кефир - 0, 75 стакана - 1 стакан (зависит от муки).
Сода - 1/2 чайн. Лож.
Соли на кончике ножа.

500 г куриного фарша ( + 1 луковица, соль, перец черный по вкусу).
1 пачка соломки соленой.

Растительное масло для жарки.

Подойдет к новому году.

Ингредиенты:
Курица 1800 г.
Апельсин 450 г.
Чеснок 1 головка.
Майонез 100 мл.
Соль 1 ст. л.
Перец черный 1 ч. л.
Приготовление:
Очень ароматная - такой сказочный запах и вкус.
Апельсины помыть, нарезать кольцами, а часть - дольками.
Кружочки апельсинов подсунуть под кожу курицы, как на грудке, так и на спинке.
Сделать соус: соединить в миске майонез, соль и перец.

Многим нравятся ананасы, но это продукт дорогой и не всем по карману. Мы предлагаем приготовить великолепную закуску из кабачков, которая по вкусу будет напоминать ананасы. Антикризисный рецепт понравится всем, кабачки как ананасы готовят с добавлением сока из заморских фруктов.

Важно, чтобы кабачки были плотными, из них необходимо будет убрать семечки. А приготовление блюда простое, с ним справится неопытная хозяюшка. Поэтом берем все необходимые компоненты и готовим закуску.

Персональная подборка для вас