Статьи

1. творожная запеканка.
Это блюдо идеальным началом дня станет. Творожная запеканка состоит из яиц, сахара, манной крупы и творога, поэтому она очень сытная. Главное, после такого завтрака не сидеть на месте, так как он калорийный. Внимание! Только в том случае, если время позволяет, пройди пару остановок на работу пешком.
2. печеные яблоки.

Вам потребуется:

Печенье (подобное "Юбилейному") - 200 гр. Сметана - 500 г;.
Масло сливочное - 100 г;.
Творог (или сливочный сыр) - 150 г;.
Сахар - 120 г;.
Желатин - 1 пакетик (10 г);.
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г);.
Лайм (или лимон) - 1 шт.;.
Желе "Киви" зеленого цвета - 1 пакет;.
Мята - 1 веточка (можно не добавлять.

Как готовить:

Очень вкусный торт, на который по времени приготовления ушло всего 1 час. С наивкуснейшим творожным заварным кремом.
Коржи пекутся на сковороде, по вкусу очень напоминают слоёное тесто.
Получается типа Наполеона, только я добавила для "Изюминки" свежую чернику.

Ингредиенты:
Для теста:
- Масло слив. 200 г.
- Мука 3 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 щеп.
- Уксус 1 ст. л.
- Холодная вода 2/3 стак.

Для крема:
- Сахар 150 г.
- Творог 600 г.

Ингредиенты:

Тесто:
- Яйцо - 4 штуки.
- Сахар - 80 грамм.
- Молоко - 20 миллилитров.
- Масло растительное - 100 миллилитров.
- Мукa - четыре столовых ложки.
- Какао - порошок - две столовых ложки.
- Мед - две столовых ложки.
- Разрыxлитель теста - одна чайная ложка.
Крем:
- Сахар - 50 грамм.
- Молоко - 100 миллилитров.
- Молоко сгущенное (крем) - 200 миллилитров.
- Мёд - две столовых ложки.
- Ванилин - щепотка.

1 глазированные куриные голени с кунжутом.

Ингредиенты:
- Куриные голени - 8 шт.
- Соевый соус - 50 мл.
- Бальзамический уксус - 100 мл.
- Мед цветочный - 100 г.
- Сахар тростниковый - 100 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Кунжут для посыпки.

Приготовление:
Смешать в большой миске мед, бальзамический уксус, сахар, соевый соус и натертый чеснок. Выложить в маринад куриные голени и хорошо перемешать. Оставить мариноваться минимум на 30 минут.

Ингредиенты:
? 500. гр Сметаны 20%.
Немного лимонной цедры.

2 яйца.
3 ст. Ложки муки.
180 гр сахара.
2 гр ванили.
250 гр масла комнатной температуры.

Приготовление:
1. смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2. поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 250 гр.
Масло сливочное - 70 гр.
Сметана (20%) - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 40 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Какао - 3 ч. л.

Для начинки:
Творог (у меня домашний) - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Кокосовая стружка - 20 гр.
Растительное масло (для смазки противня) - 2 ст. л.
Сливочное масло (для смазки сочников) - 20 гр.

Приготовление:

Свинина 500 г.

Лук 400 г.
Огурец маринованный 160 г.
Майонез 200 г.
Приправы 10 г.
Соль 4 г.
Перец 4 г.
Масло растительное 40 г.

Секрет вкуснейшего салата - мягкое и сочное мясо. Именно поэтому шеф-повар ресторана "Кувшин" рекомендует мясо замариновать. Для маринада смешать 100 г лука, приправу для шашлыка, соль, перец и масло растительное. Выложить в маринад свиную шею и оставить на 1 час.
Нарезать соломкой маринованный огурец, а оставшийся лук - перьями.

Именно так переводится название этого торта с норвежского Verdens Beste Kake.
А в моей большой кулинарной книге про норвежскую кухню и культуру он еще называется как "Kvaefjordkake".

Время приготовления: 70 мин.
Порций: 6.

Вам потребуется:

Для бисквита:
100 гр мягкого масла.
100 гр сахара.
4 желтка.
3 ст. л молока.
100 гр муки.
2 ч. л разрыхлителя.
1 ч. л ванильного сахара.

Для меренги:
4 белка.
200 гр сахара.
150 гр миндаля.

Слои:
1 картофель растительное масло лук.
2 соленый огурец.
3 отварная курица.
4 чернослив (запарить).
5 шампиньоны отварить и поджарить с луком.
6 огурец свежий.
7 яйцо.
8 морковь сырая (на мелкую терку) с чесноком.
9 сыр (на мелкую терку).
10 грецкий орех (очень мелко измельчить).
11 гранат.