Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лазанья из кабачков.

23.09.2016 в 00:49

Ингредиенты:

Кабачки молодые - 400 г.
Фарш куриный - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр нежирный - 100 г.
Йогурт натуральный - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
Лазанья из кабачков.
1. на сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне. Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
2. кабачок нарезать на тонкие пласты. Половину кабачковых пластов в огнеупорное блюдо с плоским дном выложить.
3. на кабачки выложить половину обжаренного фарша.
4. в миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью.
5. на фарш вылить половину яично - йогуртовой смеси. Дальше повторить все слои.
6. посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности.
7. как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки. Приятного аппетита!

Лазанья из кабачков. 01
Лазанья из кабачков. 02
Лазанья из кабачков. 03
Лазанья из кабачков. 04
Лазанья из кабачков. 05
Лазанья из кабачков. 06
Лазанья из кабачков. 07
Лазанья из кабачков. 08