Луково - сырные котлетки.

Подобные котлетки готовить очень просто и быстро, поэтому они пользуются большой популярностью и занимают почётное место в кулинарных книгах как опытных хозяек, так и начинающих. Ведь за короткое время легко можно накормить завтраком всю семью, без усилий приготовить перекус для неожиданных гостей.
Луково - сырные лепёшки имеют приятный аромат, сливочный вкус, очень нежные.

Ингредиенты:
Лук - 3 шт.
Сыр - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 75 гр.
Соль.
Масло для жарки.

Приготовление:

1. лук очистить и натереть на крупной терке.
2. сыр натереть на мелкой терке.
3. смешать лук, сыр, муку, яйцо, соль.
4. столовой ложкой набирать смесь и обжаривать на сковородке с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.

Подавать такие лепёшки хорошо со сметаной и свежими овощами.