Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

01.12.2021 в 05:37

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Вы решили выехать на природу, или наоборот — едут к вам в гости, и перед вами возник вопрос: «Что приготовить быстро, вкусно и сытно?» В этом случае я предлагаю вам подборку 5 лучших рецептов закусок из готового слоеного теста с различными видами начинок.

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Закуска из слоеного теста с сырно-огуречной начинкой

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Данная закуска отнимет у вас всего 20 минут на весь процесс приготовления. А начинка не повредит вашей фигуре и внесет тонкую нотку свежести и незабываемый вкус.

Ингредиенты:

  • бездрожжевое слоеное тесто – 200 г
  •  творожный сыр – 140 г
  • огурец – 1 шт.
  • укроп – по вкусу
  • желток – 1 шт.
  • зерна кунжута – по желанию

Приготовление:

1. Тесто размораживаем и раскатываем только в одну сторону в прямоугольный пласт.

Чтобы тесто при выпекании лучше слоилось, его нужно раскатывать в одну сторону!

2. Нарезаем наше тесто на прямоугольники и укладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

3. Сверху наши прямоугольники смазываем желтком и посыпаем (по желанию) зернами кунжута.

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

4. Отправляем в духовку, разогретую на 1800С, на 10-15 минут.

5. Затем мелко нарезаем огурец, зелень и смешиваем с творожным сыром.

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

6. Наши, готовые и остывшие слойки, надрезаем по середине и начиняем сырно-огуречной начинкой.

Наша закуска готова! Украшаем ее по своему вкусу и подаем к столу.

Закуска из слоеного теста с крабовой начинкой

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Данный вид закуски красиво смотрится на праздничном столе и, за счет хрена, приобретает пикантный вкус. Думаю, такой вид закуски стоит приготовить, а вы сами все поймете и оцените.

Ингредиенты:

  • бездрожжевое слоеное тесто – 200 г
  • крабовые палочки – 11 шт.
  • тверды сыр – 150 г
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 1 ст. л.
  • хрен – 1 ст. л
  • желток – 1 шт.
  • зерна кунжута – 1 шт.

Приготовление:

1. Готовое бездрожжевое тесто размораживаем и раскатываем (только в одну сторону) в прямоугольный пласт.

2. Нарезаем его на прямоугольники средней величины и укладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментом.

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

3. Сверху смазываем их желтком и посыпаем зернами кунжута (по желанию).

4. Отправляем в духовку, разогретую на 1800С, на 10-15 минут.

5. Отвариваем заранее одно яйцо.

6. Затем натираем на мелкой терке сыр и яйцо, мелко режем крабовые палочки.

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

7. Сыр, яйцо и крабовые палочки соединяем вместе и к ним добавляем по одной столовой ложке молока и хрена. Перемешиваем.

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

8. После того, как наши слойки остынут, надрезаем их по середине и закладываем крабовую начинку.

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Подаем в виде закуски к столу, украсив их сверху веточками зелени. Приятного аппетита!

Булочки из слоеного теста с грибами

5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Булочки с грибами очень сытные и вкусные. Хороши, как закуска и как выпечка к чаю. Готовятся быстро и просто.

Начинку можно приготовить любую, на свой вкус. Главное, чтобы начинка не была жидкой, иначе тесто промокнет и развалится.

Связанные вопросы и ответы:

1. Что такое слоеное тесто

Слоеное тесто - это вид теста, которое состоит из нескольких слоев, разделённых слоями масла или маргарина. Это делает тесто очень хрустящим и ароматным.

2. Какие ингредиенты необходимы для приготовления слоеного теста

Для приготовления слоеного теста необходимы мука, вода, соль, сахар, сливочное масло или маргарин, и, возможно, яйцо для смазывания.

3. Как приготовить слоеное тесто

Чтобы приготовить слоеное тесто, нужно смешать муку, соль и сахар, добавить воду и сформировать тесто. Затем нужно разделить тесто на несколько частей и раскатать каждую часть. После этого нужно нанести масло или маргарин на каждую часть и сложить их друг на друга. Затем нужно раскатать тесто ещё раз и повторить процесс.

4. Какие блюда можно приготовить из слоеного теста

Из слоеного теста можно приготовить различные блюда, такие как пирожки, пицца, пельмени, коржи и многое другое.

5. Какие ингредиенты можно добавить в слоеное тесто для приготовления закусок

В слоеное тесто можно добавить различные ингредиенты для приготовления закусок, такие как сыр, мясо, овощи, яйца, рыба и морепродукты.

6. Как хранить слоеное тесто

Слоеное тесто можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней или в морозильной камере в течение нескольких месяцев.

7. Какие 5 самых вкусных закусок из слоеного теста можно приготовить

5 самых вкусных закусок из слоеного теста можно приготовить следующим образом:

1. Пирожки с картошкой и мясом - для приготовления нужно сделать начинку из картошки и мяса, раскатать слоеное тесто и сформировать пирожки.

2. Пицца с сыром и овощами - для приготовления нужно раскатать слоеное тесто, нанести на него томатный соус, сыр и овощи, и запечь в духовке.

3. Коржи с сыром и мясом - для приготовления нужно раскатать слоеное тесто, нанести на него сыр и мясо, свернуть в рулет и запечь в духовке.

4. Пельмени с мясом и грибами - для приготовления нужно сделать начинку из мяса и грибов, раскатать слоеное тесто и сформировать пельмени.

5. Рыба в слоеном тесте - для приготовления нужно сделать начинку из рыбы и овощей, раскатать слоеное тесто и сформировать рыбу в слоеном тесте.

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: fragolosi.it

Слоеное тесто – это не только сладкие пирожки или пирожные. Из него получаются отличные острые, соленые и пряные блюда. Собрали лучшие рецепты закусок из слоеного теста к празднику и на каждый день!

1. Спиральки с беконом из слоеного теста

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: autogear.ru

Для полноты вкуса бекон лучше слегка карамелизовать.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 120 г бекона, 20 г кунжута, 1 яйцо, сахар, специи.

Приготовление: Размороженное тесто нарежь продолговатыми полосками примерно по ширине бекона. Присыпь сахаром и специями, сверху выложи бекон, скрути спиральки и смажь взбитым яйцом. Сверху присыпь кунжутом и запекай 10-15 минут при 220 градусах.

2. Закуска из слоеного теста с курицей и морковью

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Отличная альтернатива обычным горячим бутербродам.

Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 1 луковица, 170 г куриного фарша, 1 морковь, 100 г сыра, чеснок, специи и зелень, по 1 ст.л. майонеза и сметаны.

Приготовление: Слегка обжарь фарш с луком буквально пару минут. Туда же добавь рубленую зелень, тертый сыр и морковь, чеснок, специи, майонез и сметану. Нарежь тесто прямоугольниками, выложи начинку, сформируй лодочки и запекай 10-15 минут при 180 градусах.

3. Сырные палочки из слоеного теста

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Самая популярная закуска из слоеного теста на все случаи жизни.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г сыра, 2 желтка, специи, 1 яйцо, кунжут.

Приготовление: Тертый сыр смешай с желтками и специями. Раскатай тесто на два пласта, на один выложи начинку, и накрой второй. Еще раз немного раскатай, нарежь полосками, скрути в спираль, смажь взбитым яйцом и присыпь кунжутом. Запекай 10-12 минут при 200 градусах.

4. Пирог-закуска из слоеного теста с сыром

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: gorgonzola-syr.ru

Этот пирог сделан из тонких рулетов и напоминает цветок, а еще его легко разделить на шайбочки-лепестки при подаче.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 400 г творога, 200 г феты, 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо, зелень, специи.

Приготовление: Смешай творог с фетой, сметаной, яйцом, специями и рубленой зеленью. Раскатай тесто тонким пластом, выложи начинку и сверни рулет. Разрежь рулет на шайбочки, выложи в форму и запекай полчаса при 180 градусах.

15 простых и вкусных рецептов выпечки из слоеного теста Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

5. Закуска из слоеного теста с красной рыбой

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: zakuskidoma.ru

Самый быстрый, но очень эффектный рецепт закуски, когда неожиданно нагрянули гости!

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г творожного сыра, 1 огурец, 120 г красной рыбы, зелень.

Приготовление: Раскатай тесто, нарежь стаканом кружочки и запеки их до золотистости при 200 градусах. Нарежь рыбу с огурцом мелким кубиком, и перемешай с творожным сыром и зеленью. Разрежь кружочки из теста вдоль, немного не доходя до конца, и вложи начинку.

6. Рулет из слоеного теста с рыбой

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: koolinar.ru

Нарежь его на аккуратные порции и подавай в холодном виде.

Тебе понадобится: 200 г слоеного теста, 200 г горбуши, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сметаны, 100 г сыра, зелень.

Приготовление: Заранее отвари рыбу, разомни ее на кусочки и перемешай с зеленью, соевым соусом и сметаной. Раскатай тесто, наколи его вилкой и выпекай 10 минут при 180 градусах. Горячий корж сразу присыпь сыром, разложи рыбу и сверни рулет. Заверни его в пленку и на час убери в холодильник.

7. Лодочки из слоеного теста с фаршем и овощами

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: zen.yandex.ru

Отличный повседневный вариант для семейного перекуса!

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г фарша, 1 перец, 1 помидор, 2 ст.л. соевого соуса, 150 г сыра, специи.

Приготовление: Слегка обжарь фарш со специями, и добавь к нему нарезанные кубиками помидор и перец. Перемешай все с соевым соусом. Нарежь тесто на квадраты, выложи начинку, присыпь сыром и на 15-20 минут отправь в духовку при 180 градусах.

8. Паштет в слоеных корзинках

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: zen.yandex.ru

Для паштета подойдет куриная печень, сердца или желудки.

Тебе понадобится: 225 г слоеного теста, 400 г куриной печени, 1 картофелина, 1 луковица, чеснок, специи, 1 яйцо, зелень, 1 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Отвари картофель, обжарь печень с луком и пропусти все через мясорубку. Добавь специи, зелень и чеснок по вкусу. Нарежь тесто на прямоугольники, выложи в форму для маффинов, сверху положи паштет и капни немного масла. Заверни корзинки и защипни кончики теста, смажь взбитым яйцом и запекай около 15 минут при 200 градусах.

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Оригинальные закуски из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Закуска из слоеного теста с колбасой и сыром. Ингредиенты:

Подготовить ингредиенты. Замороженному тесту дать оттаять. Для этого достаточно оставить его при комнатной температуре на 20-30 минут.

Оставлять слоеное тесто на длительное время в теплом помещении не стоит, т.к. оно слишком растечется, слипнется и потеряет форму.

Вареную колбасу и голландский сыр натереть на терке большими, чуть продолговатыми кусочками.

Лучше брать вареную колбасу без сала типа “Докторской”, сосиски или сардельки, а голландский сыр можно заменить на любой другой твердый вид.

У зелени удалить жесткие стебли, а листья укропа мелко измельчить ножом. Смешать зелень с майонезом.

Для уменьшения калорийности блюда майонез заменяется на сметану или густой йогурт.

Закуска из слоеного теста с колбасой и сыром. Ингредиенты:

Оттаявшее слоеное тесто на слегка притрушенном мукой столе немного раскатать в разных направлениях, придавая основе одинаковую толщину. Неровные края теста обрезать ножом.

Закуска из слоеного теста с колбасой и сыром. Ингредиенты:

Промазать основу рулета майонезом с зеленью.

Для придания рулетикам пикантности, в майонезно-укропную массу можно выдавить пару зубчиков чеснока.

Притрусить все ровным слоем  вареной колбасы, измельченной на терке.

Как вариант, колбасные изделия можно нарезать очень тонкими слайсами и выложить их на майонез. Но не надо нарезать продукты кубиками, иначе они прорвут при скручивании и  выпечке слоеное тесто.

Закуска из слоеного теста с колбасой и сыром. Ингредиенты:

Покрыть мясные изделия тертым сыром.

Закуска из слоеного теста с колбасой и сыром. Ингредиенты:

Аккуратно завернуть  слоеное тесто с колбасой и сыром в рулетик, стараясь при этом чтобы начинка не вывалилась наружу.

Ножом нарезать рулет на одинаковые кусочки шириной около 5 см.

Резать тесто надо очень острым ножом, чтобы не примять изделие, а сохранить ему аппетитный вид.  

Выложить рулетики на противень с пергаментной бумагой. Для придания аппетитной румяности готовой закуске верх каждого кусочка промазать кисточкой, смоченной в воде.

В зависимости от получения желаемого цвета верх изделия можно смазать молоком, растительным маслом или желтком. Цветовая гамма закуски будет варьироваться от светло-желтого до насыщенного темно-коричневого.

Закуска из слоеного теста с колбасой и сыром. Ингредиенты:

Присыпать все семенами кунжута. Данный нюанс сделает закуску аппетитной и очень привлекательной внешне.