Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.

Это вкусно!

Домашние куриные колбаски.

Ингредиенты: 500 гр куриного фарша 200 мл молока паприка сладкая 1 ч. л. соль, перец по вкусу приправа к курице (у меня курица гриль).

Приготовление:
1. фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. В случае если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1, 5-2 см.

2. отрезала от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливала фарш на пищевую плёнку, закручивала аккуратно, по бокам хвостики завязывала ниточкой, и отправляла вариться в кипящую минут на 10 воду. А потом я слегка обжарила.
3. из этого количества у меня вышло 14 не толстых колбасок.