Получение энергии происходит при любом приеме пищи, а вот эффект бодрости — достаточно субъективное ощущение, которое не всегда пропорционально количеству энергии. Например, многие люди ощущают бодрость, когда выпивают стакан свежевыжатого апельсинового сока, хотя энергетической ценности в нем меньше, чем в порции каши.
Наиболее часто с целью получения эффекта именно бодрости люди потребляют кофе и кофеинсодержащие продукты. К ним относятся: кофе, чай, мате, гуарана, какао, энергетические напитки. По данным исследований , кофеин, содержащийся в такой пище, обладает легким стимулирующим действием и способен несколько улучшать скорость реакции, способность сконцентрироваться. Есть даже данные о возможном умеренном улучшении спортивных результатов.
