Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Новости

Мало какая сладкая выпечка выглядит так соблазнительно и исполняется так просто, как пирожное корзиночка или сладкие тарталетки с кремом , фруктами или желе .

Изменяя начинку, тесто и формочки, можно создать ряд восхитительных рецептов пирожных, которые украсят и разнообразят десертный стол.

Сладкие тарталетки с маскарпоне. Тарталетки с ягодами и кремом из маскарпоне

Покупать готовые корзиночки не обязательно. Ведь технология изготовления очень проста. Только не забудьте остудить их, прежде чем начинять.

Классические тарталетки из песочного теста

Раскатайте песочное тесто и вырежьте кружочки. Распределите их по формочкам для кексов. В зависимости от формочек у вас могут получиться тарталетки с ребристыми или круглыми краями. При необходимости отрежьте лишнее тесто.

YouTube‑канал «ГОТОВИМ ДОМА»

Уберите в холодильник на 30 минут или на целый час. Чтобы сократить время, можно поставить формочки в морозилку.

Оригинальные идеи на Новый год, день рождения или любое другое знаменательное событие. Корзиночки можно взять уже готовые – песочные, вафельные. А если очень хочется – выпечь их в домашних условиях из слоеного теста или фило.

С красной рыбой, огурцом и творожным сыром

20 рецептов оригинальных тарталеток с начинками. Рецепты рыбной начинки для тарталеток

Ингредиенты на 6 шт.:

слабосоленая или копченая красная рыба (семга, форель, горбуша, кета и пр.) – 120 г;творожный сыр без наполнителей – 150 г;укроп – 2 веточки;петрушка – 1 веточка;свежий огурец – 1 шт. (длинный, гладкий);соль, перец.

Приготовление:

Тарталетки с начинкой из красной рыбы. Тарталетки с красной рыбой – 10 рецептов начинки для праздничных закусокЕвропейские кулинары чаще всего наполняют тарталетки сладкими начинками. Россияне предпочитают фаршировать корзинки рыбой или мясом. Тарталетки с красной рыбой исчезают с праздничных столов быстрее всех закусок. Причина в изысканном вкусе, эффектном виде, удобстве потребления, поскольку самые простые продукты, уложенные в маленькие чашечки, выглядят роскошно и аппетитно.

REDMOND RHB-2974 – многофункциональный блендер «6 в 1», который поможет эффективно взбивать, смешивать и измельчать ингредиенты для супов, соусов, смузи и других блюд, а также быстро шинковать и натирать овощи и фрукты для салатов, закусок, горячих блюд и консервации.

6 сменных насадок

Модель RHB-2974 оснащена расширенным набором насадок. Помимо стандартных для подобных мультисистем насадок: блендера, венчика, S-образный ножа (измельчителя), терки/шинковки, в комплект входят:

Мощность прибора – опытные хозяйки покупают модели с повышенными показателями, от этого зависит производительность устройства. Если выбрать недорогую модель, то блендер не сможет даже измельчить суп. Оптимальный вариант для покупки прибор с показателями 500-600 Вт. Электрический помощник поможет измельчить лед для коктейля, замесить тесто или сделать приготовить суп-пюре.Материал корпуса – предпочтение отдают металлическим моделям. Недорогие устройства делают из пластика. Качественные блендеры сделаны из металла с прорезиненными деталями. Погружные элементы должны быть из нержавеющей стали, чтобы выдержали повышенные нагрузки и удары.Управление – на корпусе прибора расположены две кнопки, есть ручки для регулирования скорости.

К каротиноидам относятся лютеин, зеаксантин и бета-каротин, которые обеспечивают полноценное функционирование зрительной системы. Они накапливаются в сетчатке, участвуют в синтезе пигмента, защищают глаза от яркого света и обеспечивают быструю адаптацию в темноте. Прием таких комплексов должен быть регулярным, иначе эффект от витаминов быстро пропадет.

Приливы при климаксе знакомы многим женщинам. Ощущение жара, потливость, частое сердцебиение – такие приступы продолжаются от 1 до 3 минут и повторяются до 10 раз в день, а иногда и чаще. Избавиться от дискомфорта помогут препараты от приливов при климаксе, которые мы подобрали вместе с экспертами

10 лучших препаратов от приливов при климаксе. Фото: Shutterstock

Глаза — один из важнейших органов чувств человека, но в условиях современного ритма люди часто забывают о глобальной роли органов зрения в жизни. Чрезмерные нагрузки приводят к ухудшению зрения, поэтому важно не только следить за правильным рационом и образом жизни, но и своевременно подпитывать глаза необходимыми полезными компонентами, которых по ряду причин может нахватать в организме. Это помогут сделать витаминные капли для глаз. Часто данные средства назначают в процессе лечения офтальмологических заболеваний, а также с целью профилактики. Подбор средств осуществляется офтальмологом в индивидуальном порядке. Специалисты утверждают, что питательные капли для глаз помогут улучшить зрение при условии систематического приема в рамках назначенного курса.

В этом году исполняется 35 лет с того момента, как препарат Мезим®появился в нашей стране. О нарушениях пищеварения, о роли и возможностях препарата Мезим®форте -безусловного лидера среди ферментных препаратов, показаниях для назначения препарата Мезим®10 000 мы беседуем с Сергеем Геннадиевичем Бурковым -доктором медицинских наук, профессором, заведующим отделением гастроэнтерологии, ультразвуковых и эндоскопических исследований, заместителем главного врача по клинико-экспертной работе ФГУ «Поликлиника №3» Управления делами Президента РФ

Методика Жданова для восстановления зрения основывается на мнении офтальмолога Бейтса из США, что причиной глазных заболеваний является не патология хрусталика, а дисфункция аккомодационных мышц глаза. Поэтому профессор ставит под сомнение эффективность корректирующей оптики. По его мнению, очки и контактные линзы еще больше расслабляют мышцы глазного яблока и приводят к прогрессированию офтальмологических заболеваний.

Если постоянно носить корректирующую оптику, мышцы глаз атрофируются и со временем перестают выполнять свои функции. Поэтому пациент вынужден менять очки или линзы на более сильные.

Ухудшение ближнего зрения.Помутнение хрусталика.Дистрофия сетчатки.Повышение внутриглазного давления.

Самые полезные витамины и минералы для хорошего зрения. Какие изменения происходят в зрительном аппарате по мере старения организма?

Недостаток витаминов приводит к снижению иммунитета, повышенной утомляемости, ухудшению состояния кожи, волос. Поэтому особенно необходимо принимать их зимой, в период роста простудных заболеваний.

Основные витамины и минералы, необходимые для здоровья человека:

Витамин D.

Особенно важен для укрепления иммунитета в зимний период и помогает сохранить хорошее состояние костей. Содержится во многих видах рыбы и морепродуктах.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы и регулируют свертываемость крови. Содержатся в молочных продуктах, жирной рыбе, грецких орехах.

Витамины для глаз пожилому человеку. Глазные капли для профилактики ухудшения зрения: показания

Для профилактики и улучшения зрения нужно регулярно делать упражнения для глаз. Правильно подобранный гимнастический комплекс поможет стабилизировать состояние оптической системы и предотвратить падение остроты зрения.

Независимо от выбранной методики, гимнастику для глаз нужно проводить ежедневно. Для усиления эффекта упражнения нужно выполнять в одно и тоже время. Тренировку лучше проводить в тихом месте, где не будут отвлекать посторонние шумы.

Важно помнить, что после каждого упражнения нужно закрыть глаза на несколько секунд и дать им отдохнуть.

Шторки: Поочередное мигание

В течение двух минут быстро и часто, но не сдавливая веки, нужно поморгать. Это действие способствует ускорению кровообращения в тканях.

Блендер является популярным кухонным прибором. За счет широкого функционала он может отчасти заменить и миксер, и кухонный комбайн. Рассмотрим, на что нужно обращать внимание при выборе блендера для дома, а также приведем рейтинг лучших моделей 2021 года, пользующихся популярностью у покупателей.

ТОП-20 лучших блендеров в 2021 году. Лучшие блендеры для дома 2021 года

Как выбрать блендер для дома

В первую очередь, стоит определиться с типом блендера. Их бывает два: погружные и стационарные.

Офтальмологи советуют смотреть время от времени на зеленый цвет, он очень полезен для глаз, успокаивающе действует на зрительные рецепторы и нервную систему в общем. Можно поставить около компьютера какое-нибудь комнатное растение, и периодически переводить на него взгляд.Занятия физкультурой увеличивают работоспособность мышц глаза и укрепляюще действуют на склеру. Легкая атлетика, плаванье, катание на лыжах помогут обрести здоровье не только глаз, но и организма в целом.Правильное питание и витамины – залог здоровья. Для глаз наиболее всего полезны черника, орехи, пивные дрожжи, бобовые и нежирная свинина. В них содержится витамин В2, который повышает остроту зрения. При его нехватке происходит воспаление слизистой оболочки глаз, начинается слезотечение.

Позаботиться об остроте зрения можно не только с помощью дорогостоящих лекарств, но и посредством правильно составленного рациона. Подобрать полноценное питание с учетом состояния глаз вам поможет офтальмолог глазной клиники «Мединвест». Вы можете записаться к нему на консультацию в любе время, чтобы не только проверить зрение, но и получить советы по ежедневному меню.

Рацион для профилактики

Если вы хотите до старости сохранить зрение, не зависимо от нагрузок на глаза, то в вашем рационе должны быть 4 группы продуктов:

Погружной блендер – незаменимый прибор для приготовления овощных и фруктовых коктейлей. С его помощью можно взбить майонез и суп-пюре, а также смешать жидкое тесто. Наш рейтинг погружных блендеров ознакомит с лучшими моделями 2022 года, которые различаются стоимостью, мощностью, функционалом и с правилами их выбора.

Как выбрать погружной блендер

Перед тем, как выбрать погружной бендер, необходимо проанализировать следующие характеристики.

Блендер для мяса своими руками. Как сделать простой портативный блендер

1. Овощи и фрукты. О пользе морковки, богатой витамином A, ретинолом, слышали все. Только не забывайте добавлять в блюда из сырой моркови растительный или животный жир — без него ретинол не усваивается. Витамин A содержат все оранжевые и красные плоды, в частности, тыква. Лютеин и зеаксантин из тыквы укрепит сетчатку глаза. В разнообразии блюд из тыквы любимое лакомство найдется для каждого!

Другим способом, который поможет быстро восстановить зрительную функцию, является специальная гимнастика для глаз: