Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Домашний тортик

Тесто:

4 ст. л. мёда.
200 гр сахара (1 стакан).
1 ч. л. соды.
2 яйца.
3 ч. л. сливочного масла.
Мука - 3 стакана.

Завариваю как для медовика на водяной бане тесто: растапливаю мед сахар масло.
Когда сахар растворится, то добавляю 1 ч. л. соды, масса побелеет и увеличится в размерах, держу еще пару минут на водяной бане.

Теперь снимаю с огня и добавляю 2 яйца (взбивать их заранее не нужно), потом муки.

Рассыпчатые и хрустящие, слоеные трубочки с ароматом ванили – это легендарная классика советского прошлого!Приготовить трубочки с заварным кремом можно всего за полчаса, если использовать готовое слоеное тесто. И тогда на столе будет красоваться удивительное лакомство, перед которым невозможно устоять.

Рецепт совсем не сложный, как может показаться на первый взгляд. Заранее ужно будет позаботиться — купить специальные конусы для выпечки данных трубочек, либо сделать их самим, об этом речь пойдет чуть позднее.

Трубочки из слоёного теста с заварным кремом. Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях

Для приготовления трубочек с заварным кремом потребуется:

слоёное тесто бездрожжевое - 400 г;

яичный желток - 1 шт.;

растительное масло для смазывания трубочек;

мука - 1 ст. л.;

сахарная пудра для подачи (по желанию).

Для заварного крема:

молоко - 300 мл;

мука - 60 г;

яйцо - 1 шт.;

ванильный сахар - 10 г;

сахар - 70 г;

сливочное масло - 50 г.

Процесс приготовления

Подготовить продукты для заварного крема. Достать сливочное масло из холодильника нужно заранее, чтобы оно слегка подтаяло и стало достаточно мягким.

Трубочки из слоеного теста, ну кто про них не слышал? Ведь это же всеми любимое лакомство, еще с далекого детства. Сами трубочки и масляной крем со сгущенкой готовятся очень просто! описание приготовления: многие задаются вопросом: как же приготовить трубочки из слоеного теста в холодильнике? а все очень просто на самом деле. понадобится лишь готовое слоеное тесто и банка сгущенки для приготовления крема. конусы для запекания теста, которые вы сделаете из картона и фольги, можно использовать многократно. при высокой температуре, они совсем не деформируются. после выпечки просто протрите их тряпочкой, сложите один в другой и спрячьте до следующей выпечки. удачного приготовления!Трубочки из слоёного теста. Трубочки из слоеного теста

При приготовлении трубочек часто используется готовое слоёное тесто, купленное в магазине. Можно замесить его дома, это не так сложно, как принято считать. Постараться один раз и заготовить тесто про запас.

Рецептурный состав для слоёного теста:

мука пшеничная – 0,5 кг;масло сливочное или маргарин – 250 г;яйцо – 1 шт.;вода – 150 мл (2/3 ст.);лимонная кислота – ¼ ч. л.;соль – ½ ч. л.

Есть рецепты, в которых добавлен алкоголь в тех или иных пропорциях для улучшения пластичности теста. Однако предпочтительнее обойтись без него!

Для начинки:

Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях

Трубочки из слоеного теста с белковым кремом – это популярный и любимый многими десерт, который каждый может приготовить в домашних условиях. Угощение порадует вас своим нежным вкусом. Обязательно берите на заметку проверенную кулинарную идею из нашей подборки.

Как приготовить трубочки из слоеного теста. Трубочки из слоеного теста с белковым кремом

«Наполеон» – это один из самых любимых и ожидаемых десертов на каждом праздничном столе. Но ведь не только в праздничные дни мы можем приготовить столь любимое, сладкое угощение, а так же можно позволить побаловать себя и своих близких простым способом, хоть каждый день.

За много лет большое количество рецептов было придумано для приготовления этого сладкого блюда. Домашний торт получается внушительным как по размерам, так и по весу, так же как и Медовый . Такое лакомство однозначно хватит на большую семью.

В сегодняшней статье мы разберем с Вами шесть классических рецептов Наполеона в домашних условиях советского времени. Так же предлагаю вашему вниманию оценить торт Молочную девочку .

Торт из слоеного дрожжевого теста с заварным кремом. Торт Наполеон из слоеного теста: 9 легких и быстрых рецептов

Понадобится:
Для бисквита:
- 5 яиц.
- 1 ст. Сахар.
- 1 ст. Муки.
- 1 ч. л. тертой цедры лимона.
Для крема:
- 20 г желатина.
- 150 мл воды.
- 300 гр творога.
- 5 ст л сахарной пудры.
- 250 мл сливок.
- Консервированные ананасы.

Приготовление:

Чизкейк без выпечки с бананом. Банановый чизкейк без выпечки.

Ингредиенты:

Печенье - 300 г.
Творог - 300 г.
Сахар - 120 г.
Сметана - 100 г.
Вода - 100 г.
Сливочное масло - 80 г.
Желатин - 20 г.
Бананы - 3-4 шт.

Приготовление:

Торт "Панчо" с вишней и орехами.

Мы готовим быстро и вкусно?

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца.
- 3/4 ст. Сахара.
- 2 ч. л. ванильного сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- Полбанки сгущенного молока (не вареного).
- 1, 5 ст. Муки.
- 1 ч. л. гашеной соды.
- 2 ст. Ложки какао (для одной половины теста).
- Также орехи (любые по желанию, у меня была смесь различных орехов).
- Вишневый компот.
Крем:
- 3 ст. Сметаны.
- 100-150 г. сахара.
- Пакетик ванильного сахара.
Для шоколадной глазури:
Торт "Панчо" с вишней и орехами.- Плитка тёмного шоколада, - полстакана молока.

Обалденный вкус. Ингредиенты:

Бисквитное печенье - 250 г.
Масло сливочное - 130 г.
Сахар - 160 г.
Вода - 125 мл.
Желатин - 15 г.
Яйца куриные - 6 шт.
Лайм (лимон) - 1 шт.
Кремчиз филадельфия - 500 г.
Сливки 33% - 400 мл.
Топинг фрукты, ягоды, варенье, джем.

Приготовление:

Рулет из лаваша с плавленным сыром и красной рыбой. Закусочные рулеты из красной рыбы (6 рецептов:

1. Закуска "нежность дракона".

Ингредиенты:
- Форель слабосолёная 250 г, - сыр творожный с зеленью 1 баночка.
- Зелень по вкусу 1 пучок.
- Салатные листья немного.
- Зелёный лук немного.

Приготовление:
Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.
Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.

На 100 грамм - 141. 59 ккал? Б/ж/у - 12. 34/4. 63/11. 54?

Ингредиенты:
Для суфле:
Творог ( у меня обезжиренный) - 240 гр.
Молоко 1, 5%-250 мл.
Желатин ( у меня быстрорастворимый) - 10 гр.
Сах. Зам. - 10 гр

Вы можете с легкостью приготовить диетический тирамису у себя дома самостоятельно. Несмотря на то, что десерт диетический, вы можете сделать его не менее вкусным, чем оригинал. Благодаря таким ингредиентам как клубника, банан и творог. https://zdorovaya-eda.com/recepty/dieticheskiy-tiramisu-ingredienty

Для коржей:
Яйцо - 3 шт.
Крахмал кукурузный - 40 гр.
Сах. Зам. - 8 гр.
Разрыхлитель-1/2 ч. л.

Для посыпки:
Шоколад - 15 гр.

Сделать ликер из крыжовника.

Чтобы приготовить эксклюзивный веселящий дринк, тебе понадобится терпение: ликер будет готовиться целых 30 дней. Помимо месяца жизни, питье требует следующих вложений:

1 литр ягод, 1 литр водки, столько же чистой воды, 1 килограмм сахара.

Итак, поехали!

Сделать ликер из крыжовника.

1. очисти крыжовник от плодоножек и чашелистиков.

Настойка из крыжовника в домашних условиях простой рецепт. Ликёр, вино и наливка из крыжовника.2. высыпь ягоды в стеклянную посуду, разомни и залей водкой. Оставь настаиваться на 7-10 дней.

1. Кулинарный рецепт бисквитного торта Богема.

Торт домашний. Торт Богема и другие домашние торты.

Ингредиенты:

Для теста:
- Яйца 3 шт.
- Сахара 1 ст.
- Сметана 1 ст.
- Сгущенное молоко 0, 5 банки.
- Гашеная сода 1 ч. л.
- Какао 2 ст. л.
- Соль по вкусу.

Для крема:
- Сливочное масло 200 г.
- Молоко 1 ст.
- Сахар 1, 5 ст.
- Сгущенное молоко 0, 5 банки.
- Манная крупа 3- 4 ст. л.
- Лимон 1 шт.

Для декора:
- Белый шоколад 100 г.
- Черный шоколад по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас