Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив в больших количествах

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Проблемы с весом в менопаузе: как справиться с изменениями в организме
2. Климакс и лишний вес: как избежать проблем с весом во время менопаузы
3. Запеченная цветная капуста.
4. Улучшите свою производительность с помощью рациона от Performance food
5. Рецепт идеальных тонких блинчиков с кружевным узором.
6. Вкусный и удобный: рецепт торта полено с вареной сгущенкой
7. Группа Бутырка в Кемерове: концерты, которые стоит посетить
8. Шашлык в духовке на луковой подушке.
9. Discover the Top Coubs with #мало соли Hashtag: A Guide to the Most Popular Content
10. Похудение без лишних усилий: как уменьшить содержание соли и жиров в рационе
11. После 40: 5 основных правил питания для здорового старения
12. Отзывы о погружном блендере REDMOND RHB-2941: пользовательский опыт
13. Секреты приготовления идеального торта полено из слоеного теста со сметанным кремом
14. Насадки для стационарного блендера. Какие насадки можно применить для блендера
15. Освободитесь от токсинов с помощью тарифа detox от Growfood
16. 5 вариантов слоек с разными начинками. Слойки из слоеного теста с начинками. Как завернуть
17. Блендер Redmond RHB-2975: проверка на прочность и эффективность
18. Лучшие блендеры для смузи 2023 года. Как выбрать блендер домой в 2023 году
19. Слоеные трубочки с кремом рецепт в домашних условиях. Ингредиенты
20. Трубочки с яблоками из слоеного теста. Трубочки с яблочной начинкой «Роллини»
21. 74.Железы внешней внутренней и смешанной секреции. Железы организма человека
22. Железы внешней и смешанной секреции. Железы внешней, внутренней и смешанной секреции
23. Наполеон из покупного теста или .. Торт «Наполеон» из готового слоеного теста
24. Топ-5 рецептов смузи для похудения и очищения. 20 отличных рецептов жиросжигающих смузи
25. 20 отличных рецептов жиросжигающих смузи. 20 отличных ПП-смузи на любой вкус
26. Диетические смузи для похудения. По каким принципам готовят диетические смузи
27. Программа детокс в домашних условиях: как очистить организм без похода в салон
28. "Индюшинaя Гoлень с Чеcноком и Рoзмаринoм".
29. Секреты приготовления майонеза венчиком без блендера: шаг за шагом
30. Почему регулярная проверка щитовидной железы необходима: 7 факторов
31. Истинные причины набора лишних килограммов после 40-45 лет и как с ними бороться
32. Ностальгия по вкусу детства: как приготовить пирожные трубочки с кремом
33. Рецепт салата с корейской морковкой и копченой курицей.
34. Как сдeлать гoлубцы в 3 pаза вkуснее.
35. Дайджест обзоров погружных блендеров. Лучшие производители погружных блендеров
36. 15 супер рецептов из помидоров.
37. Легкий витаминный салат из свежей капусты на зиму.
38. Курица в пикантном соусе.
39. Салат с виноградом и курицей.
40. Суши - торт. Смотрится очень празднично и необычно!
41. Как выпекать хлеб в домашних условиях: пошаговое руководство.
42. Домашний хачапури по-аджарски.
43. Просто, вкусно, доступно.
44. 3 рецепта десертов без выпечки: наслаждайтесь вкусом без усилий.
45. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
46. Пирожки из творожного теста. Пирожки жаренные на сковородке из творожного теста с яблоками.
47. Пирог с печенью. Пироги с капустой и печенью!
48. Лимончелло. Кремовый лимончелло (Crema di Limoncello).
49. Кекс с карамелизированными яблоками. Кекс с карамелизованными яблоками.
50. Салат с фасолью, сыром и сухариками.