Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив в больших количествах

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Смузи из смородины.
2. Банан, миндаль, кокос.
3. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
4. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
5. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
6. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
7. Апельсинавая баваруа без духовки!
8. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
9. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
10. Национальный рецепт финской кухни.
11. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
12. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
13. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
14. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
15. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
16. Капустка в гоpячем маpинаде.
17. Мы готовим как в ресторане.
18. Пирог из творожного теста с яблоками.
19. Суши филадельфия дома.
20. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
21. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
22. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
23. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
24. Слойки с яблоками.
25. Булочки со штрейзелем.
26. Аджика "Заманиха". - 3 кг.
27. Очень вкусный pецепт печени!
28. Торт "Ромашка". Торт имеет красивый и насыщенный цвет, а внутри вас ждет начинка из бананов, киви и апельсинов - ну просто объедение!
29. Куриные шарики с овощами.
30. Свинина стир - фрай.
31. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
32. Картофельные рулетики с грибами.
33. Салат "Мадонна". Роскошный вкус!
34. Вкусный, полезный десерт.
35. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
36. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
37. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
38. Обзор блендера REDMOND RHB-2975: что говорят пользователи
39. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
40. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
41. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
42. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
43. Есть ли в Ижевске уникальные архитектурные сооружения
44. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: выбор идеального помощника для вашей кухни
45. Есть ли горнолыжные склоны или зимние спортивные комплексы в Москве
46. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
47. Тушеная курица с овощами в МУЛЬТИВАРКЕ.
48. Забудьте о магазинной селедке!
49. Салат "Грибной С Потрошками".
50. Современные подходы к лечению тиреотоксикоза у женщин