Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив в больших количествах

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 стационарных блендеров для дома в 2025 году
2. Суп из свинины.
3. Салат "Экзотика": креветки, сельдерей и киви - взрыв вкуса и пользы!
4. Какие культурные проекты реализуются в городе
5. Йод в щитовидной железе: как происходит важнейший процесс
6. Йод при гипотиреозе: можно или нельзя? Разберемся вместе
7. Эффективное лечение щитовидной железы: все о радиоактивном йоде
8. Смузи из свежих и замороженных ягод: как приготовить полезный и вкусный напиток
9. Скумбрия, запеченная в сметанно - горчичном соусе: просто объедение!
10. Фриттaтa с помидорaми Чeрри.
11. 5 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов.
12. Рулет из лаваша с колбасой и сыром.
13. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
14. Нежное суфле: воздушный десерт без выпечки, который тает во рту!
15. Какие традиционные блюда есть в Рязанской кухне
16. Курица в хрустящем чесночном тесте: аромат и вкус!
17. Как вы так вкусно ещё не худели: секреты, которые вы не знали
18. Муж начал вести дневник … о моих недостатках.
19. Как сделать смузи дома без блендера? Легко и просто
20. Молочный коктейль без блендера и мороженного: рецепт за 1 минуту
21. Капуста по-корейски "Бомба": острая, хрустящая, просто взрыв вкуса!
22. Смузи рецепты для блендера: 5 простых и вкусных вариантов на каждый день
23. Смузи для чистки: 5 рецептов для здоровья и энергии
24. Постная калья. В этом кальце нет ни рыбы, ни мяса - только прекрасный вкус и аромат.
25. 20 Вкусных Смузи с Молоком: Рецепты для Каждого Дня
26. Самый лучший рецепт кекс.
27. Изменение веса во время менопаузы: причины и решения
28. Анализы щитовидной железы на гормоны: все, что нужно знать о проверке функции щитовидной железы
29. Марина Девятова расписание: для кого
30. Салат для сжигания жира - сбросила 25 килограммов за месяц.
31. Вкусный рулет со сгущенкой: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Подъемный крючок для легких: как справиться с последствиями COVID-19
33. 5 вариантов слоек с разными начинками. Слойки из слоеного теста с начинками. Как завернуть
34. Освободиться от токсинов: 11 рецептов эффективной детокс-программы
35. Можно ли умереть от панкреатита. Сколько живут с хроническим панкреатитом: продолжительность и прогноз жизни
36. Очистить организм за один день: идеальное детокс меню
37. Слоеные трубочки с кремом рецепт в домашних условиях. Ингредиенты
38. Симптомы панкреатита у женщины. Симптомы панкреатита
39. Как выбрать между блендером и измельчителем. Разница между блендером и измельчителем
40. 6 рецептов смузи в блендере для похудения в домашних условиях. Как готовить смузи в домашних условиях
41. Слабительные средства быстрого действия. Быстродействующие
42. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
43. Очистите свое тело и ум: детоксикация в домашних условиях
44. Kурицa с овощами в азиатскoм стилe.
45. Эффективная диета после сорока. Красота и здоровье женщины: как организовать похудение после сорока лет?
46. Раздельное питание для похудения. Основные принципы раздельного питания
47. Как овощные смузи помогут вам похудеть: советы и рецепты
48. От брокколи до тыквы: 26 овощей, которые стоит добавить в свой рацион
49. Секреты успешного похудения после 40: как сохранить стройность и здоровье
50. Вкусные и полезные постные смузи рецепты для блендера