Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив в больших количествах

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Программа от Progymfood: лучший способ очистить организм от токсинов
2. Освободиться от токсинов: 11 рецептов эффективной детокс-программы
3. Блендеры для каждого: как выбрать и купить в М.Видео
4. Артём Дзюба "Запретил" своей жене пользоваться социальными сетями: это проявление заботы о семье или попытка контроля?
5. Принципы диеты при обострении панкреатита. Что можно кушать по истечении 10 дней после обострения?
6. Алгоритмы ведения больных острым и хроническим панкреатитом. Аннотация
7. Трубочки из слоёного теста с белковым кремом. Трубочки с белковым кремом.
8. Detox комплексное очищение организма в 4 этапа. Детоксикация – это естественное и искусственное удаление токсинов из организма.
9. Понятие о железах внутренней. Типы действия гормонов на клетки мишени
10. Диетические смузи для похудения. По каким принципам готовят диетические смузи
11. Узловой зоб > Клинические протоколы МЗ РК. Классификация
12. Освободиться от токсинов и похудеть за 7 дней с детокс-диетой
13. Лечение узловых заболеваний щитовидной железы. Классификация
14. Правильное питание для женщин. Принципы здорового питания
15. Как похудеть после 40 лет женщине. Сбалансированное питание эффективнее строгих диет
16. Как работает детокс-диета с пастилками жевательными от Perfetta
17. Все, что нужно знать о гормонах щитовидной железы: основные функции и регуляция
18. Почему регулярная проверка щитовидной железы необходима: 7 факторов
19. Топ-5 лучших погружных блендеров для кухни в 2024 году: обзор и сравнение
20. Секреты молодости: как выглядеть лучше в 40 лет
21. Фреш или смузи: что выбрать для здорового питания
22. Смузи для каждого вкуса: 20 лучших рецептов
23. Оcень - сезон аpoматных oвoщей и фруктoв.
24. Пышки, как в ленинграде. ГОСТовские пышки
25. Уход за погружным блендером. Погружные блендеры
26. Так пиво вы ещё не использовали. Самый быстрый рецепт слоёного теста для сладкой, несладкой выпечки: рогалики, “Наполеон”, самса
27. Быстрое слоеное дрожжевое тесто. Слоено-дрожжевое тесто быстрого приготовления
28. ТОП-10 погружных блендеров Bosch. Рейтинг ТОП 10 блендеров «Bosch»
29. ТОП-20 лучших блендеров в 2021 году. Лучшие блендеры для дома 2021 года
30. Торт из мастики "Цветочный Горшок". Другое его название - торт "Горшок с цветами"
31. Куриное Филе в сливках с перцем.
32. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
33. Нежнейшая куриная печень - тает во рту!
34. Японский десерт Моти.
35. Домашний хачапури по-аджарски.
36. Вкуснейшие фрикадельки с фасолью в томатном соусе.
37. Слойки с яйцом ветчиной и сыром из слоеного теста.
38. 4 дня и астраханская рыбка у вас дома.
39. Курица с гречкой в духовке диетическая. Аппетитная гречка с курицей в духовке.
40. Характер по форме ногтя. Характер по форме ногтей.
41. Намазывалка из селедки и моркови. "Ложная Икорка". Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.
42. Закусочные роллы из омлета с красной рыбой.
43. Диетические творожно-банановые оладьи. Творожно - банановые оладушки.
44. ЛАВАШ на мангале с сыром. Закуски для пикника: топ - 3 рецепта из лаваша на мангале на любой вкус.
45. Чипсы из апельсина.
46. Рецепт домашнего хлеба:
47. Домашняя варёная колбаса.
48. Песочное печенье апельсиновое.
49. Шоколадный торт. Очень мягкие, шоколадные, рассыпчатые и нежные, сочные и влажные коржи, тающие во рту … они не оставят равнодушным никого!
50. Закуска с сельдью.