Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при сахарном диабете

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматное мясо под шубой.
2. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
3. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
4. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
5. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
6. Воздушные сырники из духовки.
7. Картофель по деревенски.
8. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
9. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
10. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
11. Курица с овощами.
12. Сырные лепешки "Пикантные".
13. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
14. Пирог из творожного теста с яблоками.
15. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
16. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
17. Филе индейки в сметанно - горчичном соусе.
18. Картофельные котлеты с укропом.
19. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
20. Нежный пиpoг "4 стакана": pецепт, который покорил моих соседок.
21. Самые сочные котлеты с секретом.
22. Картофельные рулетики с грибами.
23. Фруктовый смузи. Ингредиенты:
24. Голубцы без нeрвов.
25. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
26. Яблочный пирог, который тает во рту.
27. Коктейль зеленая сила.
28. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
29. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
30. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
31. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
32. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
33. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
34. ТОП-11 эффективных препаратов для похудения: что работает на самом деле
35. Фестал: инструкция по применению – полное руководство для пациентов
36. Эффективные средства для улучшения пищеварения: что нужно знать
37. Топ-15 пробиотиков для собак 2025: рейтинг и обзор
38. ТОП-25 лучших стационарных блендеров: как выбрать идеальный для вашей кухни
39. Топ-10 стационарных профессиональных блендеров: рейтинг лучших моделей
40. Топ-10 лучших блендеров 2025 года: какие модели лидируют
41. Домашняя грудинка: нежнее и ароматнее, чем в магазине - гастрономический восторг!
42. Суп из свинины.
43. Какие площади Москвы часто становятся местом проведения массовых мероприятий
44. Что происходит в организме при нехватке йода
45. Смузи из свежих и замороженных ягод: как приготовить полезный и вкусный напиток
46. Гpибныe щи с квaшеной капyстoй.
47. Пышки - пустышки. Необходимые ингредиенты:
48. Мясо по-французски, запеченное в соусе из горчицы и сметаны.
49. Смузи с Замороженными Ягодами и Бананами: Полезные Свойства и Простые Рецепты
50. Свекольный суп - пюрe.