Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при сахарном диабете

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Зендея в рамках промо - тура нового "Человека - Паука" в Лос-анджелесе.
2. Салат "Чизбургер". И кстати, удивительно, но он действительно похож на чизбургер.
3. Торт "Три Молока".
4. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
5. Потрясающее по вкусу и простоте печенье!
6. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
7. Кадры с могилы алексея Пиманова на троекуровском кладбище.
8. Куриные ножки в соево - медовом соусе.
9. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
10. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
11. Мясо по-французски в горшочках.
12. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
13. Ляйсан утяшева придерживается правильного питания, но при этом не скрывает, что очень любит домашнюю и национальную кухню.
14. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
15. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
16. Творожное печенье "Треугольники".
17. Классная альтернатива майонезным салатам!
18. Не спешите выбрасывать!
19. Bo время циркoвoгo выcтyпления в Италии cлyчилocь тo, к чемy никтo не был гoтoв.
20. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
21. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
22. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
23. Самые вкусные креветки для вашего стола.
24. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
25. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
26. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
27. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
28. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
29. Запеченная курица с ароматным маслом.
30. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
31. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
32. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
33. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
34. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
35. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
36. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
37. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
38. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
39. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
40. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
41. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
42. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
43. Тефтели в белом соусе.
44. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
45. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
46. Шаурма по домашнему.
47. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
48. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
49. Морковный салат с сыром.
50. Адские мучения из-за кусочка суши.