Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при сахарном диабете

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
2. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
3. Капустный салат в гоpячем маринаде.
4. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
5. Потрясающая соленая скумбрия.
6. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
7. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
8. Салат из кальмаров с ананасами.
9. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
10. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
11. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
12. Курица с овощами.
13. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
14. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
15. Блюдо грузинской кухни.
16. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
17. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
18. Каpтофельные галушки сжареным луком.
19. Грузинская кухня - "Чашушули".
20. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
21. "Яблочный МЕД НА Зиму".
22. Десерт из тыквы.
23. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
24. Курица в фольге (очень простой рецепт).
25. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
26. Стакан кефира и 1 яйцо.
27. Смузи с бананом, клубникой и йогуртом.
28. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
29. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
30. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
31. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
32. Смузи из овощей: 18 рецептов для здоровья и энергии
33. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
34. Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю
35. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
36. Как Выбрать Лучший Погружный Блендер: Обзор Redmond RHB-2946
37. Какое средство лучше для пищеварения: выбор лучшего варианта
38. Лучшие прокинетики для желудка и кишечника: рейтинг и обзор препаратов
39. Какие уникальные кулинарные традиции есть в Воронеже
40. Нужны ли ферменты для улучшения пищеварения: правда или миф
41. Топ-15 пробиотиков для собак 2025: рейтинг и обзор
42. ТОП-25 лучших стационарных блендеров: как выбрать идеальный для вашей кухни
43. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
44. Йодомарин 200: полная инструкция по применению для здоровья щитовидной железы
45. Какие основные достопримечательности Москвы стоит посетить
46. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
47. Смузи с погружным блендером: 5 вкусных и полезных рецептов для всей семьи
48. Рулет из лаваша с колбасой и сыром.
49. Какую воду лучше пить: советы для здоровья
50. Какие традиции и обычаи связаны с культурой Санкт-Петербурга