Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при сахарном диабете

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Самая популярная еда летом - мороженое.
2. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
3. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
4. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
5. Солистка группы "Ранетки" Аня руднева впервые возлюбленного показала.
6. Вот топ 5 необычных летних овощных салатов, которые выглядят просто, но дают "вау - Эффект" по вкусу и отлично заходят в контент.
7. Капустный пирог Невозможно"Остановиться".
8. Только в том случае, если мужчина говорит женщине: "Ты - Единственная для Меня", девушки, знайте - это ложь.
9. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
10. Гороховый суп без мяса.
11. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
12. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
13. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
14. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
15. Грибнoй сливочный суп.
16. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
17. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
18. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
19. "Пpост * тyткa! Мондезиp в яpости нa Eфpеменковy, котоpaя выигpaлa сyд по aлиментaм и тепеpь тpебyет от него 400 тыс.
20. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
21. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.
22. Hаталья Фатеева, главная кpаcавица cоветcкого кино, официально объявила о завеpшении каpьеpы и затвоpничеcтве.
23. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
24. Анастасиз о своей беременности сообщила.
25. 9 рецептов куличей.
26. Насте анастасиз сделали предложение.
27. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
28. Ароматная горячая картошечка.
29. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
30. Сдобные булочки с грецким орехом.
31. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
32. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
33. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
34. Суп харчо - классический рецепт.
35. Любимое блюдо анастасии Костенко - по-домашнему и без крайностей.
36. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
37. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
38. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
39. Нe шашлык - шик!
40. Салат из курицы с апельсином.
41. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
42. Смузи из ананаса и киви.
43. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
44. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
45. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
46. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
47. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
48. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
49. Пирог сдобный с начинкой из моркови с вареньем.
50. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.