Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при сахарном диабете

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
2. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
3. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
4. Вкуснейшая и простейшая закуска к мясу, рыбе и салатам!
5. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
6. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
7. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
8. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
9. Солянкa мясная. Ингредиенты:
10. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
11. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
12. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
13. Пицца "Корона". Ингредиенты:
14. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
15. Домашний зефир. Ингредиенты:
16. Мы готовим просто и вкусно.
17. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
18. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
19. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
20. Рецепт для 4 лепешек диаметром 18 см:
21. Tонкие пиpoжки с кaртoшкoй на картoфeльном отваpe.
22. Яблочный пирог, который тает во рту.
23. Клубнично - банановый смузи.
24. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
25. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
26. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
27. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
28. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
29. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в московских музеях
30. "Я Долго Возмущалась": молодая жена Курбана Омарова призналась, на кого похож ее сын.
31. Фестал: инструкция по применению – полное руководство для пациентов
32. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Ступино
33. Панкреатин: полная инструкция по применению
34. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
35. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
36. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.
37. Фруктовые и ягодные смузи: 7 рецептов для здоровья и радости
38. Какие исторические памятники можно посетить в Уфе
39. Какие традиционные блюда есть в Рязанской кухне
40. Фаршированные перцы: сочные, ароматные и так просто приготовить!
41. Как составить сбалансированное меню на неделю
42. Какие фестивали и праздники популярны среди местных жителей
43. Легкий способ приготовить молочный коктейль без блендера и миксера
44. Курица с рисом в духовке.
45. Торт маша. Ингредиенты:
46. Смузи рецепты для блендера: 5 простых и вкусных вариантов на каждый день
47. 1 стакан кефира и 10 минут, и на столе появится вкусное блюдо!
48. Фруктовые смузи с водой: полезные рецепты для здоровья
49. Сергей Трофимов и группа 'Москва': музыка, которая объединяет
50. Вкусный и простой: рецепт коктейля Банан и Киви без блендера