Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при сахарном диабете

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Российская фигуристка Александра трусова 10-месячного сына показала.
2. Мясо 'гармошка' - вкуснятина неописуемая!
3. Гороховый суп без мяса.
4. "Тату с Именем Максима под Губой": Алла Пугачёва шокировала сеть?
5. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
6. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
7. Билли айлиш устроила сюрпризы на показах концертного фильма в разных городах.
8. Паста карбонара с грибами.
9. Банку шпротов и лаваш беру.
10. Трагедия советской гимнастки, которая так и не успела стать счастливой.
11. Отварное мяско. 1200-2000 г свинины без костей, лучше с прослойками жирка.
12. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
13. Тушенка в домашних условиях.
14. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
15. Bo время циркoвoгo выcтyпления в Италии cлyчилocь тo, к чемy никтo не был гoтoв.
16. Кулич быстрого приготовления.
17. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
18. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
19. Студень из курицы.
20. Пирожки с капустой.
21. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
22. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
23. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
24. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
25. Катя Гордон высказалась относительно ситуации с Лерой и действующих ограничений для блогеров и многодетных матерей.
26. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
27. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
28. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
29. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
30. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
31. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
32. Пpосто фантастически вкyсно!
33. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
34. Татарский национальный рецепт.
35. Гедлибже из курицы.
36. Домашний хлеб. Ингредиенты:
37. Печеночный торт из куриной печени с.
38. Салат "Дамский". Ингредиенты:
39. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
40. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
41. Песочные рогалики с мармеладом.
42. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
43. Простейший яблочный бисквит.
44. Тoрт без выпечки.
45. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
46. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
47. Пирог на кефире с курицей.
48. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
49. Простой пирог с ягодами.
50. Пельмешки, жареные под сыром.