Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при сахарном диабете

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов.
2. Как выбрать идеальное мясо и не разочароваться после готовки?
3. Заварные блины на минералке.
4. Салат "Курочкино Гнездо".
5. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
6. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
7. Рецепт лучших картофельных драников.
8. Куриные рулетики в беконе (хрустящие снаружи и сочные внутри).
9. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
10. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
11. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
12. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
13. Апельсиновый крем для блинов, оладушек, тостов.
14. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
15. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
16. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
17. Почему стоит добавить халву в рацион?
18. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
19. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
20. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
21. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
22. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
23. Сливoчный крем "Пятиминутка".
24. Вкусная куриная печёнка.
25. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
26. Тефтели с рисом и подливкой.
27. Pис c кypицeй в дyховке.
28. Ароматное мясо под шубой.
29. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
30. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
31. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
32. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
33. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
34. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
35. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
36. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
37. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
38. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
39. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
40. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
41. Простейший яблочный бисквит.
42. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
43. Салат из кальмаров.
44. Домашний зефир. Ингредиенты:
45. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
46. Картофельные рулетики с грибами.
47. Фруктово - шоколадный коктейль.
48. Подруга научила "Правильно" тушить капусту.
49. Клубничный смузи с базиликом.
50. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".