Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив для женщин

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама!
2. Лучшая выпечка к вечернему чаю.
3. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
6. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
7. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
8. Кабачковая закуска "К Пиву".
9. Домашние коржики к чаю.
10. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
11. Закуска из плавленого сырка, моркови и яиц.
12. B cмоленcкой облacти умерлa беременнaя учacтницa шоу "Мужcкое/Женcкое" поcле избиения ревнивым cожителем.
13. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
14. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
15. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
16. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
17. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
18. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
19. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
20. Это самые простые и самые нежные рогалики!
21. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
22. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
23. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
24. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
25. Витаминный смузи из фруктов.
26. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
27. Картошка с грибами.
28. Тефтели с рисом и подливкой.
29. Азу по-татарски. Ингредиенты:
30. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
31. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
32. Секреты идеального теста для выпечки.
33. Салат "Гнездо Глухаря".
34. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
35. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
36. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
37. Её зовут ора.
38. Состав на 10 штук:
39. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
40. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
41. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
42. Голубцы в омлете.
43. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.
44. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
45. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
46. Мясная запеканка. Просто вкусно.
47. Пельмешки, жареные под сыром.
48. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
49. Майонез на перепелиных яйцах.
50. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".