Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив для женщин

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Пирожное из кукурузных палочек.
2. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
3. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
4. Тушенка в домашних условиях.
5. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
6. Советские бутерброды к пасхе - вкус праздника, который мы помним с детства!
7. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
8. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
9. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
10. Скумбрия в пикантном соусе.
11. Куриные оладьи. Активное время готовки 20 мин + время на маринование.
12. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
13. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
14. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
15. Финики - это не просто "Сладко".
16. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
17. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
18. Кокос, ананас, банан.
19. Сливoчный крем "Пятиминутка".
20. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
21. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
22. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
23. Такое вы точно еще не готовили!
24. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
25. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
26. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
27. Самые вкусные тортики из нашего детства!
28. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
29. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
30. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
31. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
32. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
33. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
34. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
35. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
36. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
37. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
38. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
39. Пирог из творожного теста с яблоками.
40. Сочники. Состав: Для теста.
41. Соус к чему угодно.
42. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
43. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
44. Любимый ягодный пирог.
45. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
46. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
47. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
48. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
49. Помните этот рецепт?
50. Лёгкий и ароматный пиpoг с твоpожной начинкой, который готовится просто и быстpо!

Персональная подборка для вас