Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив для женщин

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Креветки, которые улетают в первую очередь.
2. Абрикосовое варенье с миндалём и тимьяном.
3. Простые рецепты из кабачков в духовке c сыром, фаршем или грибами - в наших карточках.
4. Аня Парамонова улетела в Минск на свидание к Серёге, отбывающему наказание в колонии.
5. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
6. Папарацци снова заметили Кендалл дженнер и Джейкоба элорди вместе.
7. 1 стакан кефира и 10 минут - вкуснятина на столе!
8. Подборка чизкейков, которые вы должны обязательно попробовать!
9. Быстрые малосольные огурцы.
10. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
11. Красная рыбка делает любой салат намного вкуснее, но главное - правильно подобрать сочетания.
12. Слойки на кефире.
13. Слоеный салат "Орхидея".
14. Картофель в соевом соусе.
15. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
16. 18-Летний омич вынес всю семью из горящего дома и получил награду от президента России.
17. Паста карбонара с грибами.
18. Шаман заявил, что ему не стыдно за то, что он "Лизнул" Байкал.
19. 7 домашних десертов, когда хочется чего-то вкусного.
20. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
21. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
22. Хелена Бонэм картер покинула "Белый Лотос" через дни после старта съёмок.
23. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
24. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
25. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
26. Помидоры в медовом маринаде.
27. Просто, доступно и вкусно.
28. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
29. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
30. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
31. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
32. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
33. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
34. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
35. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
36. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
37. Настоящее кулинаpное волшебство из того, что всегда есть дома.
38. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
39. Картошка с грибами.
40. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
41. Солнечный микс. Ингредиенты:
42. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
43. Татарский национальный рецепт.
44. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
45. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
46. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
47. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
48. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
49. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
50. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!