Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив для женщин

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Кулич быстрого приготовления.
2. Салат "Сытый КУМ" на праздничный стол.
3. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
4. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
5. Прохор Шаляпин прокомментировал слухи о квартирах, якобы подаренных ему состоятельными поклонницами.
6. Свёкла - это не "Просто Салат из Детства".
7. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
8. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
9. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
10. Легкий смузи с манго и бананом.
11. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
12. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
13. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
14. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
15. Солнечный микс. Ингредиенты:
16. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
17. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
18. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
19. Ароматное мясо под шубой.
20. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
21. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
22. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
23. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
24. Гедлибже из курицы.
25. Салат с сыром и моpковью.
26. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
27. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
28. Дрожжевые блины бабушкины.
29. Мы готовим как в ресторане.
30. Курица с овощами.
31. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
32. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
33. Творожная запеканка с изюмом.
34. Пышные кексики без яиц.
35. Очень вкусный pецепт печени!
36. Грузинская кухня - "Чашушули".
37. Вкусные маринады для курицы.
38. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
39. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
40. Куриные шашлычки в аэрогриле.
41. Домашний паштет из куpиной печени - нежный и ароматный невеpoятно!
42. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
43. Как приготовить апельсиновый сок: простой домашний рецепт
44. На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня
45. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
46. Смузи из овощей: 18 рецептов для здоровья и энергии
47. Смузи на ужин для похудения: полезные рецепты для стройной фигуры
48. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
49. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.
50. Интересные факты о Москве, которые вы не знали