Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив для женщин

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Не спешите выливать.
2. Первый раз я попробовал его, когда приехал в гости к деду.
3. Валерия Левитина была известна как "Самая Худая Женщина Планеты": при росте 171 см её вес не превышал 25 кг.
4. Творожно - маковая пасха с цедрой апельсина&мёд.
5. Шашлык из свинины в майонез и газировке.
6. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
7. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
8. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
9. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
10. Эта рыба никогда не приедается!
11. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
12. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
13. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
14. Салат из зеленой фасоли с яйцами.
15. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
16. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
17. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
18. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
19. Тушенка в домашних условиях.
20. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
21. Салат "Курочкино Гнездо".
22. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
23. "Я туда …" xoчу.
24. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
25. Пирожки с капустой.
26. Утка с апельсинами.
27. Яблочный пирог "3 стаkана".
28. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
29. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
30. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
31. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
32. Миндально - ягодный смузи.
33. Сырная подлива для макарон.
34. Пудинг за 5 минут!
35. Салат "Гнездо Глухаря".
36. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
37. Шоколадное чудо. Продукты:
38. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
39. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
40. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
41. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
42. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
43. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
44. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
45. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
46. Пиpог к чаю.
47. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
48. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
49. Пирог сдобный с начинкой из моркови с вареньем.
50. Как я готовлю кальмар по - корейски.