Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив для женщин

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное, но стоять у плиты полдня - вообще не вариант.
2. Гречка может быть настолько вкусной, что её будут просить добавку.
3. Аня пересильд поделилась своим способом борьбы с негативными отзывами.
4. Жена Александра Петрова, Виктория, опубликовала тёплые кадры из семейного отпуска.
5. Эти 4 варенья зимой захочется есть прямо ложкой из банки.
6. Ты только представь себе эту историю.
7. Первый раз я попробовал его, когда приехал в гости к деду.
8. Творожно - маковая пасха с цедрой апельсина&мёд.
9. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
10. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
11. Егор крид спел в обычном переходе метро.
12. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
13. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
14. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
15. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
16. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
17. Утка с квашеной капустой.
18. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
19. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
20. Салат "Сытый КУМ" на праздничный стол.
21. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
22. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
23. Печенье "Родом из Детства".
24. Пирожки с капустой.
25. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
26. Свёкла - это не "Просто Салат из Детства".
27. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
28. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
29. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
30. Гедлибже из курицы.
31. 8 полезных добавок к чаю.
32. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
33. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
34. Почему стоит добавить халву в рацион?
35. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
36. Банан, миндаль, кокос.
37. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
38. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
39. Сырный шарики! Ингредиенты:
40. Смузи для похудения и омоложения.
41. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
42. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
43. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
44. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
45. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
46. Ну что, замёрзли?
47. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
48. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
49. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
50. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".