Чернослив при язве | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
2. Ингредиенты: * Черри.
3. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
4. Как выбрать идеальное мясо и не разочароваться после готовки?
5. Тушенка в домашних условиях.
6. Салат "Идеал". Ингредиенты:
7. За этим рецептом идёт настоящая охота.
8. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
9. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
10. Вкусное суфле из печенки.
11. Невероятный торт. Этот торт - настоящая магия простоты!
12. Домашние ватрушки с творогом.
13. Яблочный пирог "3 стаkана".
14. У Валерии Чекалиной выявили рак.
15. Финики - это не просто "Сладко".
16. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
17. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
18. Витаминный смузи. Ингредиенты:
19. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
20. Смузи из ананаса и киви.
21. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
22. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
23. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
24. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
25. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
26. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
27. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
28. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
29. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
30. Блюдо грузинской кухни.
31. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
32. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
33. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
34. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
35. Сырные лепешки "Пикантные".
36. Простейший яблочный бисквит.
37. Как я готовлю кальмар по - корейски.
38. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
39. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
40. Салат с куриной грудкой.
41. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
42. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
43. Oтличный неслoжный peцeптик!
44. Антрекоты с луком.
45. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
46. Свинина, запечённая с помидорами и сыром.
47. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
48. Буженина домашняя. Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!
49. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
50. Голубцы без нeрвов.