Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при язве

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Через 10 лет инстасамки не будет.
2. Чизкейк без выпечки с шоколадной глазурью и орехами.
3. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
4. 9 идей начинок для заливного пирога.
5. Потрясающее по вкусу и простоте печенье!
6. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
7. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
8. Дженнифер лопес блистает на латиноамериканском международном кинофестивале в голливуде.
9. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
10. Мы готовим по старинным рецептам.
11. Салат фантазия. Мы готовим шикарный праздничный салат к любому торжеству!
12. Банку шпротов и лаваш беру.
13. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
14. Слойки - ватрушки с творогом и джемом.
15. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
16. Не спешите выбрасывать!
17. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.
18. Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.
19. Мы готовим дoмa.
20. Кулич быстрого приготовления.
21. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
22. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
23. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
24. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
25. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
26. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
27. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
28. Моментальная квашеная капуста в банке.
29. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
30. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
31. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
32. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
33. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
34. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
35. Пpосто фантастически вкyсно!
36. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
37. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
38. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
39. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
40. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
41. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
42. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
43. Нам понадобится: - Картошка.
44. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
45. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
46. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
47. Медовик "Дамский Каприз".
48. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
49. Пирог сдобный с начинкой из моркови с вареньем.
50. Как я готовлю кальмар по - корейски.