Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при язве

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
2. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
3. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
4. Литовский холодный боpщ.
5. Мясная запеканка. Просто вкусно.
6. Антрекоты с луком.
7. Картофельные котлеты с укропом.
8. Очень вкусный pецепт печени!
9. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
10. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
11. Пpосто положила майонез вместо масла, и тесто пpевзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки.
12. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
13. Желейный торт "Фруктовый".
14. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
15. Курица в фольге (очень простой рецепт).
16. 3 а несколько минут печенье!
17. Любимый салат с капустой на лето "Гречанка" попробуй раз и влюбись!
18. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
19. Легкий вкусный салат "Стройняшка" без майонеза из трех ингридиентов.
20. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
21. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
22. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
23. Свежевыжатый апельсиновый сок: польза и вред для женщин
24. Полезные смузи на ужин: простые и вкусные рецепты
25. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
26. Давно забытый рецепт из Ссср: творожное печенье, как готовила моя мама!
27. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
28. Кабачковая икра, обалденно вкусная.
29. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
30. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
31. Какие необычные памятники или скульптуры можно найти в Москве
32. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко официально встречаются!
33. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
34. Топ-недорогих стационарных блендеров: лучшие модели для вашей кухни
35. Какие исторические события связаны с Кремлем
36. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
37. Йод при гипотиреозе: можно ли принимать и как
38. Йод в щитовидной железе: как происходит важнейший процесс
39. Смузи с замороженными ягодами: 5 вкусных и полезных рецептов
40. Сколько газировки можно пить: мифы и реальность
41. Сосед подарил мне календарь … с его фотографиями на каждый месяц.
42. Есть ли в городе необычные или скрытые достопримечательности
43. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
44. Просто и вкусно: как приготовить коктейли без миксера и блендера
45. Музыкальное Сердце Москвы: Истории Владимира Кузьмина
46. Ажурные блинчики. Идеальный рецепт, всегда получаются.
47. Зразы. Ингредиенты: Картофель - 900 г.
48. Какие рекорды и достижения связаны с городом
49. Похудеть при менопаузе: лучшие практики для здорового веса
50. Афиша Zoloto в Москве: какие концерты ждут поклонников