Чернослив при язве | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Правильное питание для женщин. Принципы здорового питания
2. Как похудеть после 40 лет женщине. Сбалансированное питание эффективнее строгих диет
3. От зеленого смузи до ягодного коктейля: 5 лучших рецептов смузи для вашего блендера
4. Мастер-класс: как приготовить домашнее слоеное дрожжевое тесто шаг за шагом
5. Откройте для себя диету на свежевыжатых соках: плюсы и минусы
6. Секрет успешного сочетания мощи и удобства
7. Как приготовить вкусные тарталетки с начинкой на праздничный стол
8. Какой блендер лучше для семейного использования: ручной или стационарный
9. Торт полено из трех продуктов: простой рецепт для начинающих
10. Смузи vs целый фрукт: что выбираем для здоровья
11. Полезный фрукт для пожилых: что рекомендует диетолог
12. Вкус и польза свежевыжатых соков и смузи
13. Самая вкусная картошка в духовке.
14. Едут в автобусе на рыбалку дед, отец, и внук.
15. Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и чеснока.
16. 8 лучших блендеров Redmond. 7 лучших блендеров Redmond (Редмонд): какой выбрать, отзывы, цены, где купить
17. 9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста..
18. Уход за погружным блендером. Погружные блендеры
19. Обалденно вкусные закуски из слоеного теста. 9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста
20. ТОП-10 погружных блендеров Bosch. Рейтинг ТОП 10 блендеров «Bosch»
21. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
22. Ароматная курочка из средневековья без лишних калорий.
23. Вкус детства - печенье "Орешки".
24. Борщ со щавелем.
25. Бисквит классический. Ингредиенты:
26. Креветки в чесночном соусе.
27. Салатик с помидорами Черри и креветками.
28. Аэрогриль электрический Demiand.
29. Пасха с печеньем "Орео".
30. Пирожное "Лакомка". Пирожное "лакомка"- это очень вкусное и нежное лакомство.
31. Утка с апельсинами и яблоками в духовке. 2 вкуснейших рецептов: утка с яблоками и утка запеченная с апельсинами.
32. Курица маринованная. Курочка, маринованная в минеральной воде.
33. Торт Иней. Торт "Иней" - гармоничное сочетание четырех компонентов.
34. Торт Аляска. Торт - мороженное "Аляска".
35. Тесто на простокваше. Дрожжевое тесто на ПРОСТОКВАШЕ.
36. Салат с печенью трески.
37. Печеночный торт со сметаной. Печеночный торт со сметанным соусом.
38. Шифоновый Медовик. Медовик "Шифоновый". Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот - идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления.
39. Сахарные плюшки, как у бабушки.
40. Капустные котлеты. Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными.
41. Воздушными булочками никого не удивить, если не сделать их аппетитными при помощи маленькой уловки.
42. Морковные пряники. Вам понадобятся 3 средние морковки, 1 апельсин или 2 мандаринки, 2 яйца, 2 ст.
43. Открытый пирог с грибами и курицей.
44. Сырный пирог из слоеного теста.
45. Салат с копченой курицей, кореийской морковью и огурцом.
46. Мясные мини - кексы с пряными травами и сыром.
47. Бутерброды с селёдкой и свеклой на чёрном хлебе.
48. Готовимся к праздникам: рецепт фаршированных яиц в кляре на закуску.
49. Дети хвастаются: - а меня родители нашли в капусте!
50. Куриная домашняя колбаса к праздничному столу - 2 варианта.