Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при язве

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
2. Куриные ножки с картофелем.
3. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
4. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
5. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
6. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
7. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
8. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
9. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
10. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
11. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
12. Универсальное тесто для выпечки.
13. Мы готовим салат с французским акцентом.
14. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
15. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
16. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
17. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
18. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
19. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
20. Простейший яблочный бисквит.
21. Слабосолёная сельдь с горчицей.
22. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
23. Шикарный тоpт "ТPИ Стакана" - это самый простой и в то же время эффектный десерт.
24. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
25. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
26. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
27. Восхитительный пирог с тыквой.
28. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
29. Десерт из тыквы.
30. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
31. Заправка для овощного салата.
32. Самые вкусные курники.
33. Суп харчо. Ингредиенты:
34. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
35. Фруктово - шоколадный коктейль.
36. Baфeльныe тpyбoчки нa cковopoдке.
37. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
38. Капустный пирог для ленивых.
39. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
40. Вкусные и полезные смузи с минимумом калорий: рецепты для блендера
41. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.
42. Крылышки в медово - соевом маринаде: идеальный рецепт, который вы так долго искали!
43. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в московских музеях
44. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
45. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
46. Ароматы, привлекающие в дом богатство и изобилие.
47. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
48. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: выбор идеального помощника для вашей кухни
49. Йод и щитовидная железа: как микроэлемент влияет на наше здоровье
50. Йодомарин 200: полная инструкция по применению для здоровья щитовидной железы