Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при язве

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Билли айлиш устроила сюрпризы на показах концертного фильма в разных городах.
2. "Я Мечтал Просто По-детски".
3. Запеканка с куриным филе и овощами.
4. Самая вкусная морковь по-корейски.
5. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
6. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
7. Cуп из плавленыx сырков.
8. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
9. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
10. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
11. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
12. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
13. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
14. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
15. Рецепт лучших картофельных драников.
16. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
17. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
18. Сдобные булочки с грецким орехом.
19. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
20. Три рецепта полезного чая:
21. Тушпара - казахские пельмешки.
22. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
23. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
24. Запеченная курица с ароматным маслом.
25. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
26. Мы готовим блюдо арабской кухни.
27. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
28. Мы готовим по-русски.
29. Ну что, замёрзли?
30. Татарский национальный рецепт.
31. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
32. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
33. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
34. Малосольные помидоры - огурцы.
35. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
36. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
37. Салат "Океан". Нам понадобится:
38. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
39. Сочники. Состав: Для теста.
40. Рaссольниk по - польcки.
41. Слабосолёная сельдь с горчицей.
42. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
43. Oтличный неслoжный peцeптик!
44. Картофельные котлеты с укропом.
45. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
46. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
47. Простой фруктовый пирог.
48. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
49. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
50. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.