Чернослив при язве | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Тесто для пельменей разноцветное.
2. Ева лонгория рассказала, что ни разу не видела сериал "Отчаянные Домохозяйки".
3. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
4. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
7. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
8. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
9. Курица в томатно - сливочном соусе.
10. С отцом Илона маска в Москве - Светлана Горева.
11. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
12. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
13. Просто, доступно и вкусно.
14. Печенье "Родом из Детства".
15. Домашние ватрушки с творогом.
16. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
17. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
18. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
19. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
20. Салат из свеклы с горошком.
21. Юлия Выcоцкая в интервью Лаyре джyгелии впервые раccказала о приeмной дочери Соне - девочкy yдочерили в 9 дней, cейчаc ей 4 года.
22. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
23. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
24. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
25. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
26. Смузи с клубникой.
27. После Лепса - новый герой?
28. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
29. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
30. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
31. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
32. Сырный шарики! Ингредиенты:
33. Мы готовим блюдо арабской кухни.
34. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
35. Ну что, замёрзли?
36. Мы ловим свежий выход Кристен Стюарт в Нью-йорке по пути на студию NBC!
37. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
38. Оладьи без яиц.
39. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
40. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
41. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
42. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
43. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
44. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
45. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
46. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
47. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
48. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
49. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.
50. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.