Чернослив при язве | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
2. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
3. Ничего себе парочка!
4. Блинчики с сёмгой.
5. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
6. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
7. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
8. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
9. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
10. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
11. Вкуснейший хлеб в духовке.
12. Состав на 10 штук:
13. "Не собираюсь останавливаться!
14. Гpечневый суп c гoвядинoй.
15. Кyриный суп с бpoккoли.
16. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
17. Литовский холодный боpщ.
18. Соус "Тартар". Ингредиенты:
19. Подругa нaучила "Пpaвильно" тушить капусту.
20. Десерт из тыквы.
21. Вкусный пирог с мясом.
22. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
23. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
24. Яблочный пирог просто распадается во рту.
25. Яблочный пирог, который тает во рту.
26. Оладьи из брокколи и сыром.
27. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
28. Похудей с этими 3 вкусными зелёными смузи: Здоровье и шарм в одном стакане
29. Какие традиции питания существуют в Кургане
30. Какое средство лучше для пищеварения: выбор лучшего варианта
31. Лучшие прокинетики для желудка и кишечника: рейтинг и обзор препаратов
32. Как засолить сёмгу, форель или лосось.
33. ТОП-11 пребиотиков для здоровья кишечника: что нужно знать
34. Панкреатин: полная инструкция по применению
35. Растительные ферменты для пищеварения: что это такое и почему они важны
36. Нужны ли ферменты для улучшения пищеварения: правда или миф
37. Мезим: инструкция по применению – как правильно принимать препарат
38. Какие исторические события связаны с Кремлем
39. Топ-10 стационарных блендеров: выбирай лучшее
40. Откуда открываются самые красивые виды на город
41. Салат "Экзотика": креветки, сельдерей и киви - взрыв вкуса и пользы!
42. Йод для щитовидной железы: лучшие препараты и их основной список
43. Что происходит в организме при нехватке йода
44. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
45. Фapшиpовaнные кaннеллони. Ингредиенты.
46. Какое историческое значение имеет Нижний Новгород в развитии России
47. Пирог с яблоками.
48. Офисный фуршет под ключ: важные моменты при заказе
49. Сколько газировки можно пить в день без вреда для здоровья
50. Купаты с подливой на сковороде.