Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при нарушениях

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Курочкино Гнездо".
2. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
3. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
4. Самые вкусные креветки для вашего стола.
5. Просто, доступно и вкусно.
6. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
7. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
8. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
9. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
10. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
11. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
12. Финики - это не просто "Сладко".
13. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
14. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
15. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
16. Для слухов много не нужно!
17. Мы готовим напитки в домашних условиях.
18. Блюдо от шефа.
19. Мы ловим свежий выход Кристен Стюарт в Нью-йорке по пути на студию NBC!
20. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
21. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
22. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?
23. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
24. Мы готовим как в ресторане.
25. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
26. Медовик "Дамский Каприз".
27. Морковный салат с сыром.
28. Пирог из творожного теста с яблоками.
29. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
30. Обалденный торт "Слоеное Полено".
31. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
32. Чебуречки на заварном тесте.
33. Пельмешки, жареные под сыром.
34. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
35. Пpосто положила майонез вместо масла, и тесто пpевзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки.
36. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
37. Мы готовим просто и вкусно.
38. Салат с омлетом и креветками.
39. Мы готовим шикарную восточную сладость вечерним чаепитиям!
40. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
41. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
42. Стакан кефира и 1 яйцо.
43. Клубнично - банановый смузи.
44. Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц!
45. Давно забытый pецепт из сссp.
46. 30+ Рецептов Смузи для Похудения: Упростите Свой Путь к Идеальной Фигуре
47. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
48. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
49. Семья гобозовых демонстрирует настоящую идиллию!
50. REDMOND RHB-2902: Идеальный помошник на вашей кухне