Чернослив при нарушениях | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Маковый пирог в мультиварке.
2. Сливочная острая луковая паста.
3. Медовик "Дамский Каприз".
4. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
5. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
6. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
7. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
8. Пирог на кефире с курицей.
9. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
10. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
11. Десерт из тыквы.
12. Мы готовим изумительный торт - на тарелках не останется ни кусочка!
13. Вкусный пирог с мясом.
14. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
15. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
16. Салат "Летний Вечер" - простой, слоёный, из доступных продуктов, но какой он нежный и вкусный!
17. Коктейль зеленая сила.
18. Арбузный смузи. Арбузный смузи - освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
19. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
20. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
21. Семья гобозовых демонстрирует настоящую идиллию!
22. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
23. Ароматы, привлекающие в дом богатство и изобилие.
24. Топ-17 блендеров 2025 года: что выбрать — новинки и лучшие модели
25. Какие уникальные природные особенности есть в Волгоградской области
26. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей
27. Лучшие стационарные блендеры до 5000 рублей: рейтинг и обзоры
28. Топ-10 стационарных блендеров 2025: лучший выбор для вашей кухни
29. CAGMO: история успеха и вдохновения
30. Йод и щитовидная железа: как микроэлемент влияет на наше здоровье
31. Что происходит в организме при нехватке йода
32. Смузи с замороженными ягодами: 5 вкусных и полезных рецептов
33. Салат с куриной грудкой.
34. Смузи в Блендере: Просто, Полезно, Вкусно
35. Домашняя халва: натуральный вкус подсолнечника и польза для здоровья!
36. Сколько газировки можно пить: мифы и реальность
37. Фаcолeвый суп с лапшoй.
38. Москва сегодня: современные места отдыха и развлечений
39. Муж начал вести дневник … о моих недостатках.
40. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
41. Милана Стар и группа Milana Star: Уникальный стиль и музыкальное вдохновение
42. Быстро, вкусно и полезно: как приготовить зеленые смузи дома
43. Анимация в Москве: обновленное расписание концертов и встреч
44. Фруктовые смузи с водой: полезные рецепты для здоровья
45. 15 смузи без молока: рецепты для тех, кто на диете
46. Зразы. Ингредиенты: Картофель - 900 г.
47. Картофельный салат с сельдью, фасолью и солеными огурцами.
48. Котлеты "Гнезда". Ингредиенты:
49. Картофельные оладьи на дрожжах.
50. "Панкейки (Pancakes), или Американские Блинчики - это Одно из Самых Распространённых Блюд Соединенных Штатов".