Чернослив при нарушениях | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Царская выпечка азербайджанская - армянская Гата - десерт.
2. Лучшие соки для укрепления иммунитета: рейтинг экспертов
3. ТОП-5 лучших портативных блендеров для смузи и коктейлей. ТОП-10 лучших блендеров для смузи и коктейлей
4. ТОП-35 лучших блендеров на 2021 год. Топ 20 лучших блендеров на 2021 год (рейтинг погружных и настольных)
5. Пиде. Ингредиенты: - 400 г муки.
6. Салат "Малахитовый Браслет" с киви.
7. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
8. Лечо. Ингредиенты: - 3 кг помидор.
9. Рулеты из лаваша с крабовыми палочками.
10. Торт "Муравейник". Ингредиенты:
11. Румяные блинчики с невероятно вкусной мясной начинкой.
12. Салат весенний с сельдереем.
13. Картофельная запеканка с фаршем.
14. Ностальгия по вкусу детства: как приготовить пирожные трубочки с кремом
15. Как сохранить стройность после 40 лет: секреты успешного похудения
16. Суть проблемы: почему женщины старше 40 лет сталкиваются с трудностями при похудении
17. Секреты похудения и устранения дряблости тела после 40: эффективные методы и рекомендации
18. Практические рекомендации для женщин 40+: как избавиться от лишних килограмм
19. Как выбрать идеальный погружной блендер для вашей кухни
20. Свекровь к невестке приходит.
21. Золотой стандарт: пять лучших начинок для тарталеток на новогодний стол
22. От брокколи до тыквы: 26 овощей, которые стоит добавить в свой рацион
23. Как кисель может помочь в поддержании здоровья организма: польза и преимущества
24. Торт - рулет с корицей или очень большой "Синнабон"!
25. Коржи из рубленого слоеного теста. Коржи для торта Наполеон из готового слоено-дрожжевого теста
26. Булочки гуцулочки. Булки - гуцулки (с секретом).
27. Хлеб домашний. 1 литр вода кипяченая.
28. Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
29. Чипсы из апельсина.
30. Домашняя варёная колбаса.
31. Капустные котлеты. Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными.
32. Овсяное печенье с кунжутом и изюмом.
33. Подарочные наборы на новый год с Wildberries.
34. Тминное печенье с кунжутом.
35. Самые быстрые в мире пончики!
36. Сметанно - овсяное печенье с медом.
37. Клафути с вишней.
38. Пряное печенье с арахисовой пастой.
39. Я позвонил другу и спросил, что он делает.
40. Шоколадный пирог с орехами и яблоками.
41. Апельсиновый кекс с кардамоном.
42. Рацион женщины посл. Диета после 40 для похудения
43. Рулетики с семгой и сыром филадельфия.
44. Пирог - перевертыш яблочный.
45. Рейтинг лучших погружных блендеров 2023 года. REDMOND RHB-2973
46. Вкуснейший праздничный ужин, который получается у каждого.
47. 15 рецептов смузи для похудения. Здоровые диетические смузи
48. Домашний пирог со сливочным кремом.
49. Как испечь коржи для торта Наполеон. Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
50. Творожные пирожки с курицей.