Чернослив при нарушениях | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Диетические коктейли для похудения в блендере. Рецепт жиросжигающего коктейля для похудения
2. Очищение организма с помощью соков: простой 3-дневный детокс на дому
3. Причины и симптомы коллоидного узла щитовидной железы. Патологии, вызывающие развитие узлов щитовидной железы
4. Лечение узловых заболеваний щитовидной железы. Классификация
5. Эффективная диета после 40 лет. Омолаживающая диета
6. Разве вы не знаете? 8 мифов о свежевыжатых соках, которые нужно развенчать
7. Как выбрать идеальный блендер для вашей кухни: полное руководство
8. Как овощные смузи помогут вам похудеть: советы и рецепты
9. Почему важно поддерживать здоровую микрофлору и как это сделать правильно
10. Мастер-класс: как приготовить домашнее слоеное дрожжевое тесто шаг за шагом
11. Как кисель может помочь в поддержании здоровья организма: польза и преимущества
12. Как приготовить вкусные тарталетки с начинкой на праздничный стол
13. Секреты похудения для женщин после 40 от профессиональных диетологов
14. Вкус и польза свежевыжатых соков и смузи
15. Оcень - сезон аpoматных oвoщей и фруктoв.
16. Самый любимый яблочный пирог.
17. Наш любимый салат "Цезарь", но не классический.
18. Топ лучших погружных блендеров 2021 года. Oberhof Wirbel E5
19. 25 лучших погружных блендеров. Какого производителя блендера выбрать
20. Рейтинг ТОП-5 профессиональных блендеров 2021 года. Garlyn HB-320
21. Слоёные трубочки с малиной.
22. Мы готовим дома.
23. Быстро и вкусно. 6.
24. Митболы из индейки ( или курицы).
25. Трюфельный сметанник. Ингредиенты и приготовление:
26. Креветки в чесночном соусе.
27. Котлеты с невероятно вкусной начинкой.
28. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
29. Рожает женщина, к ней спускается ангел и говорит: - хочешь, чтоб отец твоего ребенка испытывал половину твоей боли, когда ты будешь рожать?
30. Муж учит жену водить машину.
31. Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной на завтрак.
32. Куриная грудка в томатах в собственном соку. Куриная грудка с помидорами на сковороде.
33. Очищение полынью. Очистка организма. Полынь горькая.
34. Бомбовая капуста быстрого приготовления. 10 рецептов бомбовой капусты!
35. Рецепт "Перемячи или Татарские Беляши".
36. Варенье из фейхоа. Живое" варенье из фейхоа с клюквой.
37. Салат "Апельсиновая Долька".
38. Оздоровить деток можно очень даже вкусно!
39. Рецепт салата "Райская Свежесть":
40. Шарлотка. Шарлотка - это классический десерт, который очень прост в приготовлении.
41. Капустные котлеты. Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными.
42. Когда каша надоедает и сразу тяжело съесть 100-150 г Овсянки на помощь приходит прекрасная альтернатива - это.
43. Штрули - аппетитное и сытное блюдо немецкой кухни.
44. Ветчинные рулетики с сыром.
45. Сметанно - овсяное печенье с медом.
46. Сметанно - банановый пирог с карамелью.
47. Пышные панкейки на кефире.
48. Ананасовый перевернутый пирог.
49. Готовимся к праздникам: рецепт фаршированных яиц в кляре на закуску.
50. Сельдь пряного посола.