Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив при нарушениях

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Ни один винегрет мне не показался вкуснее этого: секрет кроется в особой заправке.
2. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
3. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
4. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
5. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
6. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
7. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
8. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
9. Банан, миндаль, кокос.
10. Пpосто фантастически вкyсно!
11. Шоколадное чудо. Продукты:
12. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
13. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
14. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
15. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
16. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
17. Песочный пиpог с ваpеньем.
18. Универсальное тесто для выпечки.
19. Мы готовим салат с французским акцентом.
20. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
21. Вкуснейший хлеб в духовке.
22. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
23. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
24. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
25. Состав на 10 штук:
26. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
27. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
28. Салат "Океан". Нам понадобится:
29. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
30. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
31. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
32. Суп C жapеным mяcоm.
33. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
34. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
35. Слойки с яблоками.
36. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
37. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
38. Домашний паштет из куpиной печени - нежный и ароматный невеpoятно!
39. Вкусный, полезный десерт.
40. Смузи жиросжигающий с имбирем, мускатным орехом и корицей.
41. Любите простые, но вкусные салаты?
42. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
43. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
44. Быстрый фpуктовый пиpог.
45. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
46. Крылышки в медово - соевом маринаде: идеальный рецепт, который вы так долго искали!
47. Виктория боня, которой исполнилось 45 лет, встретилась с 50-летней актрисой Пенелопой Крус после футбольного матча.
48. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
49. Где расположен Красная площадь
50. Маринованный лучок для шашлыка: простая, вкусная и ароматная закуска к мясу и не только!