Чернослив на работу | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Киш с грибами и курицей.
2. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
3. Токсиса раскритиковали за внешность - в Tiktok обсуждают, насколько сильно артист изменился за последние годы.
4. Итальянский суп из курицы.
5. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
6. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
7. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
8. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
9. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
10. Домашний хлеб на СКОВОРОДЕ.
11. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
12. Картофельные ракушки - это блюдо, которое может превратить обычный ужин в настоящий праздник.
13. Лучшая выпечка к вечернему чаю.
14. Мы готовим по старинным рецептам.
15. Запеканка с куриным филе и овощами.
16. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
17. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
18. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
19. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
20. Салат "Семёновна". Вкусный и простой!
21. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
22. Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
23. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
24. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
25. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
26. Смузи с клубникой.
27. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
28. Запеченная курица с ароматным маслом.
29. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
30. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
31. Мы готовим по-русски.
32. Ну, очень вкусный праздничный салат.
33. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
34. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
35. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
36. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
37. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
38. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
39. Салат "Гнездо Глухаря".
40. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
41. Универсальное тесто для выпечки.
42. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
43. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
44. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
45. Курица с овощами.
46. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
47. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
48. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
49. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
50. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.