Чернослив на работу | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
2. "Пepeцeловала 20 Мужчин Pади Pоли": Олecя Иванчeнко о цeнe pоли в кино.
3. Пудинг за 5 минут!
4. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
5. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
6. Салат из курицы с апельсином.
7. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
8. Тесто для пиццы.
9. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
10. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
11. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
12. Манты. Ингредиенты: Для теста:
13. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
14. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
15. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
16. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
17. Салат с курицей и грибами.
18. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
19. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
20. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
21. Морковь по-корейски "Домашняя".
22. Куриное Филе с ченоком и сыром.
23. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
24. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
25. Пирог с ягодами на каждый день.
26. Салат "Простушка". Несмотря на простые продукты и отсутствие мяса, он получается сочным, нежным и по - праздничному красивым.
27. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
28. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
29. Салат "Сказка". Ингредиенты:
30. Фёдор смолов вновь оказался в центре внимания - на этот раз не на футбольном поле, а вместе с Евой эльфи.
31. Салат с курицей и овощами.
32. Картофельная запеканка с рыбой.
33. Курица в фольге (очень простой рецепт).
34. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
35. Молочный коктейль с фруктами.
36. Голубцы без нeрвов.
37. Грузинское блюдо оджaхури.
38. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
39. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
40. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
41. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
42. Арбузно - лимонный смузи.
43. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
44. ТОП-11 эффективных препаратов для похудения: что работает на самом деле
45. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Ступино
46. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
47. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
48. Какие велосипедные дорожки и маршруты есть в городе
49. Творожный пирог на сковороде за 15 минут: нежный десерт для быстрого чаепития!
50. Торт "Минутка" без выпечки.