Чернослив на работу | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
2. Её зовут ора.
3. Капустка в гоpячем маpинаде.
4. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
5. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
6. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
7. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
8. Салат "Океан". Нам понадобится:
9. Адские мучения из-за кусочка суши.
10. Торт с бананами.
11. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
12. Литовский холодный боpщ.
13. Пышные кексики без яиц.
14. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
15. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
16. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
17. Запечённые овощи в маринаде - лучшее дополнение к любому основному блюду - полезное, вкусное и очень простое!
18. Вкусные оладьи без муки.
19. Коктейль зеленая сила.
20. Оладьи из брокколи и сыром.
21. Любите простые, но вкусные салаты?
22. Какие старинные здания сохранились до наших дней
23. На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня
24. Смузи из овощей: 18 рецептов для здоровья и энергии
25. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
26. REDMOND RHB 2975: полный обзор функций и возможностей
27. Хлеб без замеса: просто, не хлопотно и очень вкусно!
28. Какое средство лучше для пищеварения: выбор лучшего варианта
29. Топ-10 стационарных блендеров: выбирай лучшее
30. Топ-15 блендеров для дома 2025 года: что выбрать
31. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
32. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-моделей для вашей кухни
33. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.
34. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
35. Как выбрать лучший профессиональный стационарный блендер: советы и рейтинг
36. Откуда открываются самые красивые виды на город
37. Скумбрия, запеченная в сметанно - горчичном соусе: просто объедение!
38. Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде).
39. Какие культурные мероприятия проводятся в Ульяновске летом
40. Пышки - пустышки. Необходимые ингредиенты:
41. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
42. Тыква по-гречески. Ингредиенты:
43. Полезные и вкусные фруктовые смузи с молоком: рецепты для блендера
44. Сосед подарил мне календарь … с его фотографиями на каждый месяц.
45. Курочка под шубкой.
46. Булочки бриошь ванильные.
47. Салат "Атлант". Ингредиенты:
48. Домашние батоны за 30 минут.
49. Лучшие чизкейки без выпечки.
50. Ребрышки, запечённые в духовке, станут прекрасным горячим блюдом для новогоднего стола.