Чернослив на работу | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
2. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
3. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
4. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
5. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
6. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
7. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
8. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
9. Салат с куриной грудкой.
10. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
11. Салат "Каприз". Нам потребуется:
12. Морковь по-корейски "Домашняя".
13. Пирог на кефире с курицей.
14. Салаты с куриным филе!
15. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
16. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
17. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
18. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
19. Салат с курицей и овощами.
20. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
21. Клубничный смузи с базиликом.
22. Шоколадный пирог со сметанным кремом на скорую руку.
23. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
24. Вкусные и полезные смузи: рецепты для похудения
25. Полезные смузи на ужин: простые и вкусные рецепты
26. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
27. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
28. Мощный помощник на вашей кухне: Блендер погружной Redmond RHB-2975 1200 Вт
29. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
30. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в московских музеях
31. Какие культурные фестивали проводятся в Туле
32. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
33. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
34. Какие уникальные кулинарные специалитеты можно попробовать в Екатеринбурге
35. Топ-недорогих стационарных блендеров: лучшие модели для вашей кухни
36. Торт "Минутка" без выпечки.
37. Топ-10 недорогих блендеров для дома 2025 года: рейтинг и обзор
38. ТОП-5 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг, обзор и отзывы
39. Топ-10 стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг лучших моделей
40. Простой и Вкусный Смузи из Замороженных Ягод и Молока: Детальный Рецепт
41. Салат с куриной грудкой.
42. Творожная запеканка со сметаной.
43. Салат с тунцом и креветками.
44. Смузи для похудения: как приготовить полезные коктейли дома с помощью блендера
45. Смузи без блендера: простой рецепт из клубники и молока
46. 7-дневный детокс: вкусные рецепты смузи для очищения организма
47. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
48. 20 Вкусных Смузи с Молоком: Рецепты для Каждого Дня
49. Эффектный салат "Миллион Алых роз"!
50. Климакс и его влияние на вес: что нужно знать