Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив на работу

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
2. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
3. Такое вы точно еще не готовили!
4. Скумбpия в гоpчичном соусе.
5. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
6. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
7. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
8. Мы готовим вкусно и просто отличный десерт к семейным чаепитиям!
9. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
10. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
11. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
12. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
13. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
14. Малосольные помидоры - огурцы.
15. Универсальное тесто для выпечки.
16. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
17. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
18. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
19. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
20. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
21. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
22. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
23. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
24. Салат "Стог Сена".
25. Куриные шашлычки в аэрогриле.
26. Вкусный, полезный десерт.
27. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
28. Легкий вкусный салат "Стройняшка" без майонеза из трех ингридиентов.
29. Шоколадный пирог со сметанным кремом на скорую руку.
30. Любите простые, но вкусные салаты?
31. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
32. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
33. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
34. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
35. Ольга дибцева похудела на 35 килограммов во второй раз за пять лет.
36. Топ ферментов для пищеварения: полное руководство
37. Улучшите пищеварение: лучшие препараты для здоровья кишечника
38. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко официально встречаются!
39. Какие уникальные кулинарные специалитеты можно попробовать в Екатеринбурге
40. Творожный пирог на сковороде за 15 минут: нежный десерт для быстрого чаепития!
41. Неизвестные музеи Москвы, которые стоит посетить
42. Йододефицитные заболевания щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
43. Йод при гипотиреозе: можно ли принимать и как
44. Препараты йода для щитовидной железы: все, что нужно знать
45. Какие исторические памятники связаны с революцией 1917 года
46. Щитовидная железа и йод: как обеспечить их гармоничную работу
47. Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде).
48. Салат с куриной грудкой.
49. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
50. Постный салат с крабовыми палочками.