Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив на работу

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная алыча "Вместо Оливок": закуска!
2. Менструальный цикл и ожирение: как меняется вес в период менопаузы
3. Перезагрузка организма с помощью детоксикации: как это работает
4. Отзывы о Performance food: что думают люди о продуктах для спортсменов
5. Тарталетки с кремом из авокадо и креветками.
6. Сладкий и хрустящий: рецепт рулета из слоеного теста с поленом
7. Вкусный и легкий: рецепт Полино торт из слоеного теста с вишней
8. Вспомнить все: как #Молодежка и #МаринаЕгор изменили мир игр
9. В поисках здорового сыра: как избежать избыточного потребления соли
10. Как помочь ребенку при рвоте: советы для родителей
11. Освободитесь от токсинов с помощью тарифа detox от Growfood
12. ТОП-6 лучших портативных блендеров. Как выбрать блендер для смузи и на что обратить внимание?
13. 3 Способа использования погружного блендера. Функции насадок
14. Чем опасен панкреатит и какие могут быть последствия. Классификация
15. Торт Наполеон-Полено: быстро и вкусно
16. Диета при воспалении поджелудочной железы у взрослых. Содержание статьи:
17. Питание при остром панкреатите. Диета после острого панкреатита
18. Вкус и польза свежевыжатых соков и смузи
19. Детокс программа для очищения организма в домашних условиях. Что такое детокс-программа и зачем она нужна
20. Detox комплексное очищение организма в 4 этапа. Детоксикация – это естественное и искусственное удаление токсинов из организма.
21. 10 лучших смузи для стройности. Похудение с полезными смузи
22. О чем могут говорить данные узлы в щитовидке. Наиболее популярные вопросы пациентов с ответами Романова Георгия Никитича
23. Очистите свое тело и ум: детоксикация в домашних условиях
24. Отличные рецепты детокс-напитков для похудения
25. Какой фирмы выбрать блендер. Silanga BL1500 PRO
26. Остерегайтесь: эти продукты могут быть смертельно опасны для здоровья
27. Известный доктор Комаровский решает изменить свою профессию: в чем причина
28. От брокколи до тыквы: 26 овощей, которые стоит добавить в свой рацион
29. Волшебство в каждом кусочке: как приготовить праздничные тарталетки на новый год 2024
30. Идеальное угощение: как приготовить тарталетки с красной икрой
31. История слоеных трубочек с белковым кремом: от ГОСТа до современности
32. Смузи vs целый фрукт: что выбираем для здоровья
33. Лучшие соки для укрепления иммунитета: рейтинг экспертов
34. Щитовидная железа: как узнать, что с ней не все в порядке
35. Самый нежный яблочный пирог.
36. 10 лучших рецептов сладкой выпечки из слоеного теста. Восточная сладость
37. 20 быстрых и вкусных блюд из слоёного теста.. Что приготовить из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
38. Рейтинг лучших блендеров для мяса в 2021 году. REDMOND RHB-2973
39. Паста "Альфредо" с курицей.
40. Салат из курицы с ананасами и кукурузой.
41. Сын Алисы Ман уже несколько дней мучается от большой температуры.
42. "Супервеликолепная Пицца" - еда, которую может приготовить каждый.
43. "Павловское" печенье слоеное, хрустящее и сахарное.
44. 3 способа использовать остатки еды для создания новых блюд.
45. Куриное Филе в беконе в духовке.
46. Котлеты "Гнезда". Ингредиенты:
47. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
48. Жюльен из курицы с грибами.
49. Курица маринованная. Курочка, маринованная в минеральной воде.
50. Чем заменить анчоусы?