Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив на работу

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Зендея в рамках промо - тура нового "Человека - Паука" в Лос-анджелесе.
2. Состоялaсь пpемьеpа нoвого клипа на пecню "Непосeды - Мы Рисуем".
3. Морковный ПП- пирог: низкокалорийный и безумно вкусный.
4. Капусту не жарю и не тушу.
5. Надоело жарить и запекать?
6. Потрясающее по вкусу и простоте печенье!
7. В интернете появилась необычная фотография, на которой, как утверждается, Дональд трамп общается с неизвестными личностями.
8. Пицца как в пиццерии!
9. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
10. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
11. Курица бывает только двух видов: сочная, от которой невозможно оторваться - или сухая, которую хочется запить стаканом воды.
12. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
13. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
14. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
15. Паста карбонара с грибами.
16. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
17. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
18. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
19. Слойки - ватрушки с творогом и джемом.
20. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
21. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
22. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
23. Hаталья Фатеева, главная кpаcавица cоветcкого кино, официально объявила о завеpшении каpьеpы и затвоpничеcтве.
24. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
25. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
26. Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
27. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
28. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
29. Жюльен. Ингредиенты (на две небольшие порции:
30. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
31. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
32. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
33. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
34. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
35. Куриные ножки с картофелем.
36. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
37. Витаминный смузи. Ингредиенты:
38. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
39. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
40. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
41. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
42. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
43. Нам понадобится: - Картошка.
44. Шоколадная колбаса с орехами.
45. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
46. Универсальное тесто для выпечки.
47. Пиpог к чаю.
48. Куриные рулеты с омлетом.
49. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
50. Как я готовлю кальмар по - корейски.