Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив на работу

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
2. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
3. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
4. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
5. Запеченная курица с ароматным маслом.
6. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
7. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
8. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
9. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
10. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
11. Мы готовим вкусно и просто отличный десерт к семейным чаепитиям!
12. Нам понадобится: - Картошка.
13. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
14. Салат "Дамский". Ингредиенты:
15. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
16. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
17. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
18. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
19. Сливочная острая луковая паста.
20. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
21. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
22. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
23. Голубцы в омлете.
24. Салат "Самый Самый".
25. Кyриный суп с бpoккoли.
26. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
27. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
28. Слоеная картофельная запеканка.
29. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
30. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
31. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
32. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
33. Смузи с бананом, клубникой и йогуртом.
34. Смузи из свеклы и авокадо.
35. Советская подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюре!
36. Похудей с этими 3 вкусными зелёными смузи: Здоровье и шарм в одном стакане
37. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.
38. На завтрак смузи для похудения: 5 простых рецептов для быстрого результата
39. Погружной блендер 5 в 1: рейтинг по 152 отзывам – стоит ли покупать
40. Анфиса Чехова поделилась яркими моментами из своего отдыха в Турции, где она снялась на руках у своего возлюбленного.
41. Виктория боня недавно поделилась в социальных сетях, что разрешила своей 13-летней дочери сделать пирсинг языка и пупка.
42. Виктория боня, которой исполнилось 45 лет, встретилась с 50-летней актрисой Пенелопой Крус после футбольного матча.
43. ТОП-11 эффективных препаратов для похудения: что работает на самом деле
44. Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи: рис с курицей в духовке!
45. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
46. Топ-15 блендеров для дома 2025 года: что выбрать
47. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
48. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
49. Откуда открываются самые красивые виды на город
50. Какие рекорды или достижения связаны с Вологдой