Чернослив на работу | Шедевры кулинарии

Показать все

14.09.2024 в 01:51

Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Cочнaя курoчка в апельсинаx.
2. 5 эффективных диет после 40 лет для похудения. Эффективная диета для женщин после 40
3. Раздельное питание для похудения. Основные принципы раздельного питания
4. Заварный крем для торта полено: рецепт и советы
5. Повышенный уровень гормонов щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
6. Как сохранить форму и здоровье после 40-50 лет: основные принципы тренировок для женщин
7. Вкусный рулет полено из слоеного теста с вареной сгущенкой: рецепт и советы
8. Секреты приготовления слоеных трубочек с селедочной массой
9. Смузи для каждого вкуса: 20 лучших рецептов
10. Вкус и польза свежих фруктов и овощей: как правильно готовить фреш
11. Очиститесь и наслаждайтесь: 15 лучших рецептов детокс-смузи
12. 11 лучших погружных блендеров для дома. Погружной блендер, какой фирмы лучше выбрать
13. 20 быстрых и вкусных блюд из слоёного теста.. Что приготовить из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
14. ТОП 25 лучших Кухонных Комбайнов. Лучшие кухонные комбайны – обзор ТОП-30 толковых машин для измельчения, перемешивания и взбивания продуктов
15. Эту аппетитную запеканку из куриного фарша оценит каждый.
16. Мы готовим дома.
17. Вкусный лагман. Ингредиенты:
18. Салат из курицы с ананасами и кукурузой.
19. Творожный кекс (быстро, просто и ооочень вкусно).
20. Мы представляем вашему вниманию рецепт вафель с нежным яйцом пашот:
21. Креветки в чесночном соусе.
22. Салат весенний с сельдереем.
23. Ачма с сыром и творогом.
24. Салат с креветками.
25. Сёмужный тортик. Ингредиенты:
26. 100 причин почему вы мои ЛП:
27. Кекс с карамелизированными яблоками. Кекс с карамелизованными яблоками.
28. Домашняя пита. 1 стакан теплой воды.
29. Салат цезарь по Дюкану. Салатик по Дюкану "Цезарь"диетический".
30. Торт банановый. Банановый торт с шоколадной глазурью.
31. Салат "Апельсиновая Долька".
32. Рецепт домашнего хлеба:
33. Ванильные шарики со сгущенкой.
34. Морковный пирог, не знаю почему, но он мне так нравится.
35. Сахарные плюшки, как у бабушки.
36. Фруктовый пирог на сковороде.
37. Пожалуй, каждый человек, который хоть немного заботится о своем здоровье, знает, что повышенный холестерин - это опасно.
38. Воздушный пирог с капустой.
39. Заливной пирог с яичной начинкой.
40. Этот салат за сутки в тик ток почти набрал.
41. Шоколадно - ванильный бисквит.
42. Чайный пирог с вареньем.
43. Суп харчо особый.
44. Пицца, которая сводит с ума.
45. Самый вкусный шоколадный крем.
46. Обед: невероятно вкусная и низкокалорийная лазанья без грамма теста!
47. Вкуснейший куриный рулет дома!
48. Салат "Золото" с жареными шампиньонами.
49. Пирог с грушами и шоколадом.
50. Превосходный морковный рулет с крабовыми палочками.