Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив на кровяное давление

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
2. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
3. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
4. "Не собираюсь останавливаться!
5. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
6. Блюдо грузинской кухни.
7. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
8. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
9. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
10. Пирог из творожного теста с яблоками.
11. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
12. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
13. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
14. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
15. Простой пирог с ягодами.
16. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
17. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
18. Суп харчо. Ингредиенты:
19. Подруга научила "Правильно" тушить капусту.
20. Грузинское блюдо оджaхури.
21. Солнечный смузи с медом.
22. Любите простые, но вкусные салаты?
23. Пирог с абрикосами, изюмом и корицей - невероятно ароматный и вкусный!
24. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
25. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
26. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
27. Смузи из овощей: 18 рецептов для здоровья и энергии
28. Мощный помощник на вашей кухне: Блендер погружной Redmond RHB-2975 1200 Вт
29. Давно забытый рецепт из Ссср: творожное печенье, как готовила моя мама!
30. "Я готов всё ей дать!
31. Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи: рис с курицей в духовке!
32. Какие велосипедные дорожки и маршруты есть в городе
33. ТОП-12 лучших портативных блендеров: выбор для современных гурманов
34. Деревенская пицца. Ингредиенты:
35. Топ-10 погружных блендеров для дома в 2025 году: рейтинг и обзор
36. Йод органический Эвалар: необходимость для здоровья
37. Салат "Грибной С Потрошками".
38. Простой и Вкусный Смузи из Замороженных Ягод и Молока: Детальный Рецепт
39. Какие уникальные места связаны с историей революции 1905 года
40. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
41. Подборка рeцeптов национальныx cупoв.
42. Безумно красивый, бесподобно вкусный, пышный яблочный пирог, без дрожжей!
43. Полезные и лёгкие смузи: рецепты для похудения
44. Какие легенды и мифы связаны с историей Твери
45. Смузи из банана и молока без блендера и миксера: простой рецепт
46. Салат "Атлант". Ингредиенты:
47. Эффектный салат "Миллион Алых роз"!
48. Вкусные и простые рецепты фруктового смузи без блендера
49. Ребрышки, запечённые в духовке, станут прекрасным горячим блюдом для новогоднего стола.
50. Простые способы приготовления смузи без блендера и миксера

Персональная подборка для вас