Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив на кровяное давление

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Темная сторона глянцевого образа: почему костюм женщины - кошки стал настоящим испытанием для Холли Берри.
2. Шпаргалка: 5 ужинов в горшочках с домашним вкусом.
3. Новый фильм о Джеймсе Бонде держит кастинг в тайне, но интерес к "Девушке Бонда" уже высок.
4. Абрикосовое варенье с миндалём и тимьяном.
5. Салат с креветками, авокадо и яйцом.
6. Настю ивлееву полностью вырезали из фильма с помощью технологии "это все она!
7. Лето - лучшее время для сочных овощей, свежей зелени и салатов, которые готовятся буквально за несколько минут.
8. Макароны небанально, сохраните и поделитесь с подружкой, чтобы обычные макароны никогда не были скучными.
9. Состоялась пpeмьepа нового клипа на песню "Непоседы - Мы Риcуем".
10. Торт "Три Молока".
11. Анастасия Волочкова посетила Петербург, чтобы побыть с близкими, и поделилась снимком с отцом Юрием Волочковым.
12. Мясо 'гармошка' - вкуснятина неописуемая!
13. Гороховый суп без мяса.
14. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
15. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
16. Домашний хлеб на СКОВОРОДЕ.
17. Курица бывает только двух видов: сочная, от которой невозможно оторваться - или сухая, которую хочется запить стаканом воды.
18. Лучшая выпечка к вечернему чаю.
19. Секрет шефа: как спасить пересоленный суп за одну минуту!
20. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
21. Творожное печенье "Треугольники".
22. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
23. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
24. Анастасиз о своей беременности сообщила.
25. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
26. B cмоленcкой облacти умерлa беременнaя учacтницa шоу "Мужcкое/Женcкое" поcле избиения ревнивым cожителем.
27. "Я туда …" xoчу.
28. Вкусное суфле из печенки.
29. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
30. Свёкла - это не "Просто Салат из Детства".
31. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
32. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
33. Нежная творожная запеканка.
34. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
35. Моментальная квашеная капуста в банке.
36. Булочки с маком как в детстве.
37. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
38. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
39. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
40. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
41. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
42. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
43. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
44. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
45. Всего 2 каpтофелины.
46. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
47. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
48. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
49. Салат "Дамский". Ингредиенты:
50. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.