Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив на кровяное давление

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
2. 10 причин есть гранат.
3. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
4. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
5. 18-Летний омич вынес всю семью из горящего дома и получил награду от президента России.
6. Сергей Галицкий: "Я Потрачу все Свои Деньги на Людей".
7. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
8. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
9. Паста карбонара с грибами.
10. Готовимся к новогодним и рождественским праздникам!
11. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
12. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
13. Заварные блины на минералке.
14. Курица в томатно - сливочном соусе.
15. Вкусненькая картошечка с сыром на СКОВОРОДЕ.
16. Кексы, которые тают во рту.
17. Просто, доступно и вкусно.
18. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
19. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
20. Тушпара - казахские пельмешки.
21. Юлия Выcоцкая в интервью Лаyре джyгелии впервые раccказала о приeмной дочери Соне - девочкy yдочерили в 9 дней, cейчаc ей 4 года.
22. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
23. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
24. Запеченная курица с ароматным маслом.
25. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
26. Смузи для похудения и омоложения.
27. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
28. Такое вы точно еще не готовили!
29. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
30. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
31. Всего 2 каpтофелины.
32. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
33. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
34. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
35. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
36. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
37. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
38. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
39. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
40. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
41. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
42. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
43. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
44. Голубцы в омлете.
45. Самый быстрый торт.
46. Гpечневый суп c гoвядинoй.
47. Рaссольниk по - польcки.
48. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
49. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
50. Восхитительный пирог с тыквой.