Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив на кровяное давление

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Щитовидная железа: как узнать, что с ней не все в порядке
2. ТОП-4 лучших блендеров для смузи и коктейлей по цене. Топ-10 лучших блендеров для смузи в 2022 году
3. Рейтинг блендеров для смузи и коктейлей 2022 года. Топ-5 самых хороших компактных блендера для смузи
4. Стоит ли покупать погружной Блендер REDMOND RHB-CB2986. Описание модели
5. Рулетики с грибами и луком.
6. Эту аппетитную запеканку из куриного фарша оценит каждый.
7. Атрушка! Первая опара.
8. Эклеры со сливочным кремом.
9. Вкусный лагман. Ингредиенты:
10. Этот салат оливье напоминает.
11. Мы представляем вашему вниманию рецепт вафель с нежным яйцом пашот:
12. Нежные куриные оладушки на кефире.
13. Салат из шампиньонов.
14. Семь секретов успешного похудения после сорока лет
15. Важность анализа крови на гормоны щитовидной железы для диагностики
16. Как сделать домашние закуски из слоеного теста: топ рецептов
17. Сравнение функциональности ТОП-4 погружных блендеров: какой из них лучше всего справляется с задачами на кухне
18. Ошибки ведения больных: как сохранить пациента от ненужных осложнений
19. Пирожки картофельные "Бабушкины".
20. Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
21. Ленивые куриные голубцы.
22. Домашняя пита. 1 стакан теплой воды.
23. Рогалики просто тают во рту. Рецепт очень вкусных, мягких, рассыпчатых рогаликов.
24. Шифоновый Медовик. Медовик "Шифоновый". Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот - идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления.
25. Бригадейро - домашние бразильские конфеты.
26. Рецепт хачапури по-аджарски:
27. Морковный пирог, не знаю почему, но он мне так нравится.
28. Сочный обед или ужин.
29. На замену конфетам натуральный домашний рахат-лукум из апельсинов.
30. Всем добpый день!
31. Домашние наггетсы, просто объедение.
32. Сметанно - овсяное печенье с медом.
33. Пирожки с творогом и зеленью.
34. Сырный пирог из слоеного теста.
35. Первый раз в жизни меренговый рулет готовила.
36. Медовое печенье - вкуснота за чашечкой чая!
37. Сметанное печенье с шоколадом.
38. Лимонно - имбирные кексы на йогурте.
39. Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков.
40. Ананасовый перевернутый пирог.
41. Заливной пирог с мясным фаршем.
42. Кофейно - овсяное печенье с медом и корицей.
43. Пастила - хорошая альтернатива конфетам.
44. Здоровое питание женщины посл. Какие изменения происходят в женском организме с 40 лет
45. Кабачки, тушеные в сметанном соусе.
46. Слоеные треугольники с сухофруктами и яблоками.
47. Тренды на экологичный образ жизни и минимизацию отходов (Zero Waste) продолжают проникать в разные сферы нашей жизни.
48. Творожная запеканка с белым шоколадом.
49. Ленивый “Наполеон” с кремом-пломбир. Торт «Наполеон» с кремом «Пломбир»
50. Два соседа курят на лестничной клетке.

Персональная подборка для вас