Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив на кровяное давление

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Салат C фaсoлью.
2. Солистка группы "Ранетки" Аня руднева впервые возлюбленного показала.
3. Торт "Три Молока".
4. Курица фаршированная рисом.
5. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
6. Тесто для пельменей разноцветное.
7. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
8. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
9. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
10. Кадры с могилы алексея Пиманова на троекуровском кладбище.
11. Секреты выпечки: чем заменить разрыхлитель, если он внезапно закончился!
12. Кулинарный гид: 5 главных ошибок при жарке сочного стейка.
13. У юли Гаврилиной украли новый трек с помощью ИИ.
14. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
15. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
16. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
17. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
18. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
19. Ленивый хачапури на сковороде.
20. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
21. Самые вкусные креветки для вашего стола.
22. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
23. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
24. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
25. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
26. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
27. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
28. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
29. Салат "Гнездо Глухаря".
30. Молочный яблочно - банановый смузи.
31. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
32. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
33. Картошка с грибами.
34. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
35. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
36. Капустный салат в гоpячем маринаде.
37. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
38. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
39. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
40. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
41. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
42. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
43. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
44. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
45. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
46. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
47. Песочные рогалики с мармеладом.
48. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
49. Сырные лепешки "Пикантные".
50. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!