Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чернослив на кровяное давление

Миф: чернослив – это сорт слив

Необязательно. На самом деле так называют сушеные сливы темных сортов . Для приготовления сухофруктов подходят не все плоды. Они должны быть небольшого размера, с маленькой косточкой и плотной эластичной кожицей. Также для заготовок используются сорта с достаточно большим количеством сухого вещества и сахаров и минимальным – воды и кислоты. Среди наиболее известных сортов, из которых делают эти сухофрукты, – различные сорта сливы "венгерка", чернослив "аженский", "стенлей", чернослив "самаркандский", "ренклод альтана" и другие.

Миф: чернослив сушат под солнцем

Такой метод применялся раньше. На современном производстве используют специальные сушилки, сушка в них обычно занимает 16–18 часов. Перед сушкой чернослив могут бланшировать.

Последние обновления на сайте:

1. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
2. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
3. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
4. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
5. Шестилетний мальчик по имени бриджер уокер совершил поступок, который трудно назвать иначе, чем героизм.
6. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
7. Утка с апельсинами.
8. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
9. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
10. Похоже, что Джима Керри подменили.
11. Апельсиновый крем для блинов, оладушек, тостов.
12. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
13. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
14. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
15. Салат "Гнездо Глухаря".
16. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
17. Запеченная курица с ароматным маслом.
18. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
19. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
20. Скумбpия в гоpчичном соусе.
21. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
22. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
23. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
24. Куриный pулет, запеченный в фольге.
25. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
26. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
27. Её зовут ора.
28. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
29. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
30. Вкуснейший хлеб в духовке.
31. Шаурма по домашнему.
32. Салат "Океан". Нам понадобится:
33. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
34. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
35. Квашенная капуста. Необходимое.
36. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
37. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
38. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
39. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
40. Морковь по-корейски "Домашняя".
41. Пирог на кефире с курицей.
42. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
43. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
44. Пpосто положила майонез вместо масла, и тесто пpевзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки.
45. Салат "Стог Сена".
46. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
47. Вкусные маринады для курицы.
48. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
49. Яблочный пирог, который тает во рту.
50. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.