Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Браунь для муссового торта

Поделись рецептом?

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука - 150 г.
Яйцо куриное - 5 шт.
Сахар - 150 г.
Краситель - по желанию.
Ванильный сахар (с натуральной ванилью) - 15 г.

Для малинового мусса:

Сливки жирные (33%) - 500 г.
Сыр творожный - 280 г.
Молоко сгущенное - 300 г.
Малиновое пюре (можно использовать замороженную малину) - 200 г.
Желатин (быстрорастворимый) - 20 г.
Ванильная эссенция - по вкусу.

Для малинового желе:

Малиновый муссовый торт.Малина - 220 г.
Вода - 20 г.
Сахар - 40 г или по вкусу.
Желатин быстрорастворимый - 8 г.

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Ингредиенты:

Нижний слой:
Печенье (у меня "Юбилейное") - 200 г.
Сливочное масло - 50 г.
Какао - порошок - 1 ст. л. с Горкой.
Молоко - 3 ст. Ложки.
Суфле:
Пастообразный творог (у меня детский творожок) - 300 г.
Сахарная пудра - 1/4 стакана.
Темный шоколад - 100 г.
Ванилин - 0, 5 ч. ложки или 10 г ванильного сахара.
Желатин - 1 ст. л.
Сливки (33-35%) - 200 мл.
Ликер (у меня "Бейлис") - 2 ст. л.

Приготовление:

- Ингредиенты:

Для теста: 175 гр. Мягкого сливочного масла, 175 гр. мелкого сахара, 3 больших яйца, комнатной температуры, 175 гр. пшеничной муки, 2 столовые ложки с Горкой какао, 1 чайная ложка порошка для выпечки.

Крем: 250 гр. Сливочного сыра (например маскарпоне), 150 мл. Сливок 33%, 300 гр. Черной смородины (сделать пюре), сахарная пудра по вкусу, 2 чайной ложки с Горкой желатина.

Шоколадно смородиновый торт рецепт. Глазурь: 200 гр. Темного шоколада, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молока.

Приготовление:

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Торт шоколадно-творожный. Шоколадно - творожный торт.

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:
Шоколад - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Ванилин - 1 пакет.
Соль - щепотка.

Для творожного слоя:
Творог - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 пакет.

Последние обновления на сайте:

1. Семья гобозовых демонстрирует настоящую идиллию!
2. Вкусные малосольные огурцы: простой рецепт для хрустящей и ароматной закуски!
3. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню
4. Какие культурные фестивали проводятся в Туле
5. Эффективные средства для улучшения пищеварения: что нужно знать
6. Маринованный лучок для шашлыка: простая, вкусная и ароматная закуска к мясу и не только!
7. ТОП-12 лучших портативных блендеров: выбор для современных гурманов
8. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
9. Суп сливочный с креветками.
10. Салат "Грибной С Потрошками".
11. Летний cалат с бoлгарским перцем и cыром Фетa.
12. 10 вкусных рецептов смузи для блендера: освойте кулинарное мастерство
13. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
14. Картофельная запеканка: сытный ужин для всей семьи - просто, быстро и невероятно вкусно!
15. Полезные и лёгкие смузи: рецепты для похудения
16. Салат со свёклой и кальмарами.
17. Какие фестивали и праздники популярны среди местных жителей
18. Курица с рисом в духовке.
19. Молочный коктейль с бананом без блендера и миксера: простой рецепт на каждый день
20. Простой рецепт молочного коктейля без блендера: шаг за шагом
21. Маринованные огурчики (семейный рецепт).
22. 20 Вкусных Смузи с Молоком: Рецепты для Каждого Дня
23. Слава в Туле: Песни, которые оставляют след в душе
24. 15 смузи без молока: рецепты для тех, кто на диете
25. Смузи из фруктов: полезные рецепты для домашнего приготовления
26. Вкусный и простой: рецепт коктейля Банан и Киви без блендера
27. Похудеть при менопаузе: лучшие практики для здорового веса
28. Похудеть после 50: подход к здоровому весу во время климакса
29. Похудение после 45 лет: как достичь успеха и удержать результаты
30. Анализы щитовидной железы на гормоны: все, что нужно знать о проверке функции щитовидной железы
31. DETOX+ от Performance food: эффективное очищение организма
32. Вкусный и удобный: рецепт торта полено с вареной сгущенкой
33. Всегда покупаю слоёное тесто: как сделать идеальный пирог
34. Анимация расписания: новый подход к планированию
35. Победите морщины и заболевания: 10 проверенных способов
36. Управление климаксом с помощью диеты и правильного питания
37. Питание после 45: как сохранить здоровье и энергию
38. Советы диетолога женщинам после 45 для поддержания здоровья
39. Секреты приготовления простых и вкусных тортов
40. Лучшие погружные блендеры: от простых до высокотехнологичных
41. Томатный сок: лучший из всех
42. Как щитовидная железа влияет на работу организма. Влияние щитовидной железы на работу организма
43. Симптомы панкреатита и его лекарственное лечение. Лечение хронического панкреатита
44. Сбрось вес и очисти органы: простой план детоксикации для похудения
45. Как испечь коржи для торта Наполеон. Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
46. 10 лучших кухонных блендеров в рейтинге 2023 года. Oberhof Wirbel E5
47. Как правильно питаться женщинам после 40 лет. Как с возрастом меняется питание
48. Как похудеть после 40 лет. Особенности рациона питания для контроля веса в зрелом возрасте
49. Kурицa с овощами в азиатскoм стилe.
50. Диета при болезни щитовидки у женщин: основные принципы и рекомендации