Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт с зеркальной глазурью

Поделись рецептом?

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука - 150 г.
Яйцо куриное - 5 шт.
Сахар - 150 г.
Краситель - по желанию.
Ванильный сахар (с натуральной ванилью) - 15 г.

Для малинового мусса:

Сливки жирные (33%) - 500 г.
Сыр творожный - 280 г.
Молоко сгущенное - 300 г.
Малиновое пюре (можно использовать замороженную малину) - 200 г.
Желатин (быстрорастворимый) - 20 г.
Ванильная эссенция - по вкусу.

Для малинового желе:

Малиновый муссовый торт.Малина - 220 г.
Вода - 20 г.
Сахар - 40 г или по вкусу.
Желатин быстрорастворимый - 8 г.

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Ингредиенты:

Нижний слой:
Печенье (у меня "Юбилейное") - 200 г.
Сливочное масло - 50 г.
Какао - порошок - 1 ст. л. с Горкой.
Молоко - 3 ст. Ложки.
Суфле:
Пастообразный творог (у меня детский творожок) - 300 г.
Сахарная пудра - 1/4 стакана.
Темный шоколад - 100 г.
Ванилин - 0, 5 ч. ложки или 10 г ванильного сахара.
Желатин - 1 ст. л.
Сливки (33-35%) - 200 мл.
Ликер (у меня "Бейлис") - 2 ст. л.

Приготовление:

- Ингредиенты:

Для теста: 175 гр. Мягкого сливочного масла, 175 гр. мелкого сахара, 3 больших яйца, комнатной температуры, 175 гр. пшеничной муки, 2 столовые ложки с Горкой какао, 1 чайная ложка порошка для выпечки.

Крем: 250 гр. Сливочного сыра (например маскарпоне), 150 мл. Сливок 33%, 300 гр. Черной смородины (сделать пюре), сахарная пудра по вкусу, 2 чайной ложки с Горкой желатина.

Шоколадно смородиновый торт рецепт. Глазурь: 200 гр. Темного шоколада, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молока.

Приготовление:

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Торт шоколадно-творожный. Шоколадно - творожный торт.

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:
Шоколад - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Ванилин - 1 пакет.
Соль - щепотка.

Для творожного слоя:
Творог - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 пакет.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейший хлеб в духовке.
2. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
3. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
4. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
5. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
6. Медовик "Дамский Каприз".
7. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
8. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
9. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
10. Творожный торт "Слёзы Ангела".
11. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
12. Морковь по-корейски "Домашняя".
13. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
14. Торт проще простого.
15. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
16. Картофельные котлеты с укропом.
17. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
18. Свинина стир - фрай.
19. Желейный торт "Фруктовый".
20. Банан + мед + кефир.
21. Сoгревающие сyпы на все случаи жизни.
22. Подруга научила "Правильно" тушить капусту.
23. Лoвите идею для ужина - мясо с овoщами в аpоматных фольгиpованных "Тарелочках".
24. Твоpожно - вишневый пиpог.
25. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
26. Капустный пирог для ленивых.
27. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
28. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
29. Кабачковая икра, обалденно вкусная.
30. ТОП-12 лучших портативных блендеров: выбор для современных гурманов
31. Варенье из слив половинками.
32. Трюк для сочной и ароматной рыбы: секрет приготовления идеального минтая и хека!
33. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
34. ТОП-5 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг, обзор и отзывы
35. Headlines:
36. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
37. Суп сливочный с креветками.
38. Йод: как его нехватка влияет на наше здоровье
39. Скумбрия, запеченная в сметанно - горчичном соусе: просто объедение!
40. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
41. Домашняя халва: натуральный вкус подсолнечника и польза для здоровья!
42. Домашний зельц в бутылке: отличная натуральная замена колбасе!
43. Cуп харчo - клaссический рeцeпт.
44. Низкокалорийные смузи: вкусные и полезные рецепты с калорийностью
45. Курица с рисом в духовке: идеальный ужин для всей семьи без хлопот!
46. Мирра Андреева стала самой молодой чемпионкой турнира в индиан - уэллсе.
47. Рецепт равиоли в домашних условиях:
48. Детокс коктейли в блендере: 5 вкусных рецептов для здоровья и энергии
49. Слава в Туле: Песни, которые оставляют след в душе
50. Куриные крылышки с картошкой в духовке.