Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт с зеркальной глазурью

Поделись рецептом?

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука - 150 г.
Яйцо куриное - 5 шт.
Сахар - 150 г.
Краситель - по желанию.
Ванильный сахар (с натуральной ванилью) - 15 г.

Для малинового мусса:

Сливки жирные (33%) - 500 г.
Сыр творожный - 280 г.
Молоко сгущенное - 300 г.
Малиновое пюре (можно использовать замороженную малину) - 200 г.
Желатин (быстрорастворимый) - 20 г.
Ванильная эссенция - по вкусу.

Для малинового желе:

Малиновый муссовый торт.Малина - 220 г.
Вода - 20 г.
Сахар - 40 г или по вкусу.
Желатин быстрорастворимый - 8 г.

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Ингредиенты:

Нижний слой:
Печенье (у меня "Юбилейное") - 200 г.
Сливочное масло - 50 г.
Какао - порошок - 1 ст. л. с Горкой.
Молоко - 3 ст. Ложки.
Суфле:
Пастообразный творог (у меня детский творожок) - 300 г.
Сахарная пудра - 1/4 стакана.
Темный шоколад - 100 г.
Ванилин - 0, 5 ч. ложки или 10 г ванильного сахара.
Желатин - 1 ст. л.
Сливки (33-35%) - 200 мл.
Ликер (у меня "Бейлис") - 2 ст. л.

Приготовление:

- Ингредиенты:

Для теста: 175 гр. Мягкого сливочного масла, 175 гр. мелкого сахара, 3 больших яйца, комнатной температуры, 175 гр. пшеничной муки, 2 столовые ложки с Горкой какао, 1 чайная ложка порошка для выпечки.

Крем: 250 гр. Сливочного сыра (например маскарпоне), 150 мл. Сливок 33%, 300 гр. Черной смородины (сделать пюре), сахарная пудра по вкусу, 2 чайной ложки с Горкой желатина.

Шоколадно смородиновый торт рецепт. Глазурь: 200 гр. Темного шоколада, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молока.

Приготовление:

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Торт шоколадно-творожный. Шоколадно - творожный торт.

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:
Шоколад - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Ванилин - 1 пакет.
Соль - щепотка.

Для творожного слоя:
Творог - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 пакет.

Последние обновления на сайте:

1. Сырный шарики! Ингредиенты:
2. Морковный салат с яйцом.
3. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
4. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
5. Мы готовим блюдо арабской кухни.
6. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
7. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
8. Национальный рецепт финской кухни.
9. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
10. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
11. Салат "Гнездо Глухаря".
12. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
13. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
14. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
15. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
16. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
17. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
18. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
19. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
20. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
21. Слоеная картофельная запеканка.
22. Пирог "Манник". А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт.
23. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
24. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
25. Самые сочные котлеты с секретом.
26. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
27. От такого пиpога не отоpваться!
28. Голубцы без нeрвов.
29. Грузинское блюдо оджaхури.
30. Стакан кефира и 1 яйцо.
31. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
32. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
33. На завтрак смузи для похудения: 5 простых рецептов для быстрого результата
34. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
35. РЕДМОНД RHB-2975: Обзор и отзывы
36. Эффективные средства для улучшения пищеварения: что нужно знать
37. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
38. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-модели для вашей кухни
39. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
40. Восхитительное тесто для пирожков: мягкие, воздушные и вкусные пирожки - как у бабушки!
41. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
42. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
43. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
44. Йододефицитные заболевания щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
45. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
46. Где можно прогуляться в центре Уфы
47. 10 вкусных рецептов смузи для блендера: освойте кулинарное мастерство
48. Пончики на кефире.
49. Офисный фуршет под ключ: важные моменты при заказе
50. Летние смузи: 7 рецептов для освежения