Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт с зеркальной глазурью

Поделись рецептом?

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука - 150 г.
Яйцо куриное - 5 шт.
Сахар - 150 г.
Краситель - по желанию.
Ванильный сахар (с натуральной ванилью) - 15 г.

Для малинового мусса:

Сливки жирные (33%) - 500 г.
Сыр творожный - 280 г.
Молоко сгущенное - 300 г.
Малиновое пюре (можно использовать замороженную малину) - 200 г.
Желатин (быстрорастворимый) - 20 г.
Ванильная эссенция - по вкусу.

Для малинового желе:

Малиновый муссовый торт.Малина - 220 г.
Вода - 20 г.
Сахар - 40 г или по вкусу.
Желатин быстрорастворимый - 8 г.

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Ингредиенты:

Нижний слой:
Печенье (у меня "Юбилейное") - 200 г.
Сливочное масло - 50 г.
Какао - порошок - 1 ст. л. с Горкой.
Молоко - 3 ст. Ложки.
Суфле:
Пастообразный творог (у меня детский творожок) - 300 г.
Сахарная пудра - 1/4 стакана.
Темный шоколад - 100 г.
Ванилин - 0, 5 ч. ложки или 10 г ванильного сахара.
Желатин - 1 ст. л.
Сливки (33-35%) - 200 мл.
Ликер (у меня "Бейлис") - 2 ст. л.

Приготовление:

- Ингредиенты:

Для теста: 175 гр. Мягкого сливочного масла, 175 гр. мелкого сахара, 3 больших яйца, комнатной температуры, 175 гр. пшеничной муки, 2 столовые ложки с Горкой какао, 1 чайная ложка порошка для выпечки.

Крем: 250 гр. Сливочного сыра (например маскарпоне), 150 мл. Сливок 33%, 300 гр. Черной смородины (сделать пюре), сахарная пудра по вкусу, 2 чайной ложки с Горкой желатина.

Шоколадно смородиновый торт рецепт. Глазурь: 200 гр. Темного шоколада, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молока.

Приготовление:

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Торт шоколадно-творожный. Шоколадно - творожный торт.

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:
Шоколад - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Ванилин - 1 пакет.
Соль - щепотка.

Для творожного слоя:
Творог - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 пакет.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные и полезные: домашние газировки и смузи
2. Что только не творят!
3. Способы, которые не помогут справиться с менопаузой
4. Мясные шaрики из гoвяжьегo фарша пoд сливoчным сoусoм.
5. Откройте для себя тариф "Detox" правильного питания от GrowFood и почувствуйте себя лучше
6. Густой кукурузный суп.
7. Рецепт идеальных тонких блинчиков с кружевным узором.
8. Сложные вкусы: как приготовить полено с сгущенкой
9. Блендер Redmond RHB-2975: проверка на прочность и эффективность
10. Приготовление смузи с помощью блендера MG-247. Ягодный смузи — 15 полезных и вкусных рецептов
11. Правильное питание при панкреатите. Диета при панкреатите поджелудочной железы: примерное меню
12. Лечебное питание при панкреатите. Меню диеты при гастрите и панкреатите
13. Очиститься от токсинов в домашних условиях: 5 простых программ для детоксикации
14. Вкусный рулет полено из слоеного теста с вареной сгущенкой: рецепт и советы
15. Диета при остром панкреатите. Тактика диетотерапии при панкреатите
16. Вкус и польза свежих фруктов и овощей: как правильно готовить фреш
17. Завтрак для здоровья после 40: как правильно начать день
18. Меню детокс программы в домашних условиях. Детокс программы для очищения организма в домашних условиях
19. Особенности и строение желез внешней и внутренней секреции. Железы внешней, внутренней и смешанной секреции
20. Узловые образования: что они такое и как их диагностировать
21. 5 рецептов летних смузи. Yummy! 5 рецептов полезных смузи
22. Лечение узловых заболеваний щитовидной железы. Классификация
23. Cочнaя курoчка в апельсинаx.
24. Очиститься и оздоровиться дома: простой способ детоксикации
25. Диеты после 40 лет для женщин и мужчин. Как правильно питаться после 30, 40, 50 лет?
26. Эффективная диета после 40 лет. Омолаживающая диета
27. Влияние натуральных фруктовых и овощных соков на здоровье: польза или вреда
28. Тушеная говядина. Ингредиенты:
29. От зеленого смузи до ягодного коктейля: 5 лучших рецептов смузи для вашего блендера
30. Погружной блендер vs. стационарный блендер: какой выбрать
31. Как сохранить стройную фигуру после 40: секреты противостояния ожирению
32. Домашнее сахарное печенье.
33. 20 простых десертов из слоёного теста
34. 10 лучших рецептов сладкой выпечки из слоеного теста. Восточная сладость
35. ТОП-35 лучших блендеров на 2021 год Рейтинг. 10 лучших погружных блендеров 2021 года
36. Запеканка из макарон с курицей и помидорами.
37. Салат из пекинской капусты, курицей и ананасами.
38. Салат с консервированной рыбкой.
39. Вкус детства - печенье "Орешки".
40. Сырный суп с фрикадельками.
41. Фотосессия в пруду. Следующий выезд 14 июля.
42. Салат "Вкусный". Для салата понадобится:
43. Белковый крем (заварной).
44. Этот рулет моим любимым рецептом стал!
45. Сырные лепёшки за 5 минут.
46. Рататyй. Ингредиенты: Бoлгарский пеpец - 2 штуки (рaзного цветa).
47. Сёмужный тортик. Ингредиенты:
48. Супер грудинка - пальчики оближешь!
49. Варенье из айвы без воды.
50. Пирожки из творожного теста. Пирожки жаренные на сковородке из творожного теста с яблоками.