Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт с зеркальной глазурью

Поделись рецептом?

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука - 150 г.
Яйцо куриное - 5 шт.
Сахар - 150 г.
Краситель - по желанию.
Ванильный сахар (с натуральной ванилью) - 15 г.

Для малинового мусса:

Сливки жирные (33%) - 500 г.
Сыр творожный - 280 г.
Молоко сгущенное - 300 г.
Малиновое пюре (можно использовать замороженную малину) - 200 г.
Желатин (быстрорастворимый) - 20 г.
Ванильная эссенция - по вкусу.

Для малинового желе:

Малиновый муссовый торт.Малина - 220 г.
Вода - 20 г.
Сахар - 40 г или по вкусу.
Желатин быстрорастворимый - 8 г.

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Ингредиенты:

Нижний слой:
Печенье (у меня "Юбилейное") - 200 г.
Сливочное масло - 50 г.
Какао - порошок - 1 ст. л. с Горкой.
Молоко - 3 ст. Ложки.
Суфле:
Пастообразный творог (у меня детский творожок) - 300 г.
Сахарная пудра - 1/4 стакана.
Темный шоколад - 100 г.
Ванилин - 0, 5 ч. ложки или 10 г ванильного сахара.
Желатин - 1 ст. л.
Сливки (33-35%) - 200 мл.
Ликер (у меня "Бейлис") - 2 ст. л.

Приготовление:

- Ингредиенты:

Для теста: 175 гр. Мягкого сливочного масла, 175 гр. мелкого сахара, 3 больших яйца, комнатной температуры, 175 гр. пшеничной муки, 2 столовые ложки с Горкой какао, 1 чайная ложка порошка для выпечки.

Крем: 250 гр. Сливочного сыра (например маскарпоне), 150 мл. Сливок 33%, 300 гр. Черной смородины (сделать пюре), сахарная пудра по вкусу, 2 чайной ложки с Горкой желатина.

Шоколадно смородиновый торт рецепт. Глазурь: 200 гр. Темного шоколада, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молока.

Приготовление:

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Торт шоколадно-творожный. Шоколадно - творожный торт.

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:
Шоколад - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Ванилин - 1 пакет.
Соль - щепотка.

Для творожного слоя:
Творог - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 пакет.

Последние обновления на сайте:

1. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
2. Одуванчик - настоящий эликсир, который всегда под рукой.
3. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
4. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
5. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
6. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
7. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
8. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
9. Домашние коржики к чаю.
10. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
11. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
12. Запеканка с курицей и овощами.
13. 9 рецептов куличей.
14. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
15. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
16. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
17. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
18. Моментальная квашеная капуста в банке.
19. Мама научила готовить: и торта не надо.
20. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
21. Смузи с клубникой.
22. Витаминный смузи из фруктов.
23. Миндально - ягодный смузи.
24. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
25. Пудинг за 5 минут!
26. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
27. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
28. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
29. Вкусная куриная печёнка.
30. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
31. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
32. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
33. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
34. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
35. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
36. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
37. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
38. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
39. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
40. "Не собираюсь останавливаться!
41. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
42. Салат "Океан". Нам понадобится:
43. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
44. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
45. Рaссольниk по - польcки.
46. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
47. Салат с курицей и грибами.
48. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
49. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
50. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!