Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тесто для хлебопечки

Приготовить тесто в хлебопечке проще, чем намазать на булочку масло: нужно лишь заложить в нее в нужной последовательности необходимые продукты и дождаться, пока умная машинка сама их смешает до однородного состояния.

Бездрожжевое тесто в хлебопечке. Рецепты бездрожжевого хлеба для хлебопечки
H2. Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто является отличным вариантом для тех, кто не любит дрожжи или не может их употреблять. Оно легко готовится и имеет нежный вкус.

Ингредиенты 200 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо 1/2 стакана молока 1/2 чайной ложки соды 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки сахара Приготовление

1. В большой емкости смешайте муку, сахар, соль и соду.

2. В другой емкости взбейте яйцо и добавьте молоко.

3. Вставьте в смесь масло и хорошо перемешайте.

4. Добавьте в мучную смесь жидкость и хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто.

Вам понадобится: пшеничная мука (около четырехсот пятидесяти граммов); сливочное масло (около двухсот граммов); куриные яйца (одна штука); одна столовая ложка водки; три чайные ложки столового уксуса; одна щепотка поваренной соли; вода (приблизительно сто восемьдесят миллилитров).  Начинаем приготовление: Шаг 1. Начинаем приготовление с того, что в стакане классического объема (двести пятьдесят миллилитров) взбиваем одно яйцо. Во взбитое яйцо добавляем указанное количество соли и перемешиваем до того состояния, пока кристаллики полностью не растворятся. Туда же добавляется водка и уксус. Объем смеси нужно довести приблизительно до двухсот пятидесяти граммов. У вас получится это сделать с помощью воды.Быстрое бездрожжевое слоёное тесто. Слоеное бездрожжевое тесто

Надо сразу поставить дрожжи для подъёма. В мисочку наливаю тёплую воду и размешиваю в ней одну ложку сахара и дрожжи. Ставлю опару в теплое место на 10 минут.

В большую посуду для замешивания теста, разбиваю яйцо и выливаю молоко.

Всё перемешиваю венчиком. Опара уже подошла и увеличилась в объёме. Выливаю опару в миску для теста, размешиваю и отправляю обратно в теплое место.

На стол просеиваю муку. Подсыпаю в неё две ложечки сахара и одну соли. Достаю из морозилки пачку сливочного масла и разрезаю его на кусочки прямо в муке.

Рублю масло и присыпаю мукой. Давить и месить тесто не надо. Только изрубить масло в мелкие крошки и пересыпать в муке.

Можно поступить проще и натереть кусочек замороженного масла на крупной тёрке.

Быстрое слоеное тесто на кефире. Ингредиенты для «Бездрожжевое тесто на кефире»:

При производстве слоеной продукции в основном применяются холодная вода, мука и жир животного происхождения. Чтобы улучшить вкусовые качества, а также придать заготовке эластичность, иногда добавляют водку либо коньяк. Основа для выпечки также может включать дрожжи.

В результате слоеное тесто бывает дрожжевым и бездрожжевым. Разница между ними заключается в том, что в первом варианте заготовка увеличивается в размере за счет испарения масла и жизнедеятельности бродильных культур. Во втором варианте — за счет эффекта, который производят масляные пары. Какое из них лучше, каждый решает для себя сам. Бездрожжевое тесто состоит из 150 слоев, а дрожжевое включает от 24 до 160 слоев (иногда их количество может достигать 240).

Какое слоеное тесто лучше для самсы дрожжевое или бездрожжевое. Домашнее тесто на самсу

Самса, круассаны, булочки с начинкой, торт «Наполеон» – все это можно испечь из слоеного теста. Но приготовить такое тесто дома под силу не всем хозяйкам. Порадовать близких домашним тортиком можно, купив готовое слоеное тесто в магазине. Остается вопрос – будет ли оно качественным и безопасным?

ТОП 5 производителей бездрожжевого слоёного теста. Бездрожжевое тесто с дрожжами: итоги экспертизы

В лабораторию отправили замороженное слоеное бездрожжевое тесто под марками «Хлебный дом/Звёздное», «Талосто/Без хлопот», «Черёмушки/Алго», «Морозко», «Каждый день» и «Семейные секреты».

Итоги тестирования

Решила я как-то приготовить любимую. Возиться с тестом особого желания не было, поэтому пошла до ближайшего магазина за готовым слоеным продуктом. Результат не оправдал ожиданий – основа получилась плоской и жесткой, без каких-либо признаков слоености.

Теперь готовлю слоеное тесто только сама, в домашних условиях. Бездрожжевое я как раз-таки использую для пиццы, слоеных язычков и прочее. А дрожжевое слоеное тесто, приготовленное своими руками идеально подходит для или.

Как приготовить вкусное слоеное тесто. Слоёное тесто в домашних условиях — быстрые рецепты приготовления

Сегодня своими проверенными рецептами делюсь с вами. Поверьте, повозившись немного на кухне, вы получите наилучший результат в выпечке. Главное следовать всем моим рекомендациям и пошаговому рецепту.

Ингредиенты:
Для теста:
1 ст. Кефира.
4 ст. Муки.
2 яйца.
2 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. соды.
2 ч. л. сахара.
1 ч. л. соли.
Для начинки:
0, 5 кг куриного фарша.
1/4 Ч. л. черного перца.
1 ч. л. соли.
Приготовление:
Сначала приготовь начинку: в готовый фарш добавь черный перец и соль. В глубокой емкости соедини кефир и соду.

Пирожки быстрые на кефире. Быстрые пирожки на кефире с мясом.
После того как пройдет реакция (исчезнет пена), добавь соль, сахар, растительное масло и яйца. Взбей всё с помощью венчика или миксера.

Постепенно подсыпая муку, замеси воздушное тесто. Оно будет готово, когда полностью утратит липкость.

Тесто (за основу взят рецепт теста для булочек "Парижанка":

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие. Жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов

Получаются очень нежными, вкусными, сочными и ароматными.
Автор: Наталья Кондратюк.

Ингредиенты для теста:
Творог 9%- 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Соль, сода - по щепотке.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 120-150 г.

Для начинки:
Яблоки - 3-4 шт.
Сахар - по вкусу.
Ванильный сахар - щепотка.
Сливочное масло - 20 г.
Масло растительное (для жарки) - 150 г.

Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

Ингредиенты:

2-2, 5 стакан муки.
1 стакан кефира.
2 ст. Ложки растительного масла.
Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.2/3 Ч. ложки соды.
2 ч. ложки сахара.
1/2 Ч. ложки соли.

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально.

Ингредиенты.
- Для теста:
Стакан кефира.
Примерно 4 стакана муки.
2 яйца.
2 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. соды.
2 ч. л сахара.
1 ч. л. соли.

- Для начинки:
6 яиц.
Зеленый лук.
Соль.
Можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Последние обновления на сайте:

1. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
2. Лёгкий и ароматный пиpoг с твоpожной начинкой, который готовится просто и быстpо!
3. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
4. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
5. Какие интересные факты о транспортной системе Ростова
6. РЕДМОНД RHB-2975: Обзор и отзывы
7. Redmond RHB-2975: Обзор функционального блендера для вашей кухни
8. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
9. REDMOND RHB-2992: как погружной блендер упрощает приготовление блюд
10. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
11. Ферментная терапия в гастроэнтерологии: современные подходы к лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта
12. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
13. Быстрый пирог на сметане с ягодами: воздушный, нежный и ароматный десерт для всей семьи!
14. Топ-10 стационарных блендеров: выбирай лучшее
15. Топ-10 стационарных профессиональных блендеров: рейтинг лучших моделей
16. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
17. Йодомарин 100: инструкция по применению — полное руководство
18. ЙОДОМАРИН: как правильно применять для здоровья щитовидной железы
19. Полезные советы: как избежать дефицита йода в организме
20. Мало кто сможет устоять перед горячим свежим беляшом.
21. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
22. Подлива из курицы со сметаной.
23. Газированная вода вместо обычной: плюсы и минусы для вашего здоровья
24. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить
25. Татарский трехслойный пирог: попробуйте вкус Востока - богатая начинка и неповторимый аромат!
26. Панкейки на ряженке. Тебе понадобится:
27. Секретные блины: теперь блины получаются идеальными - попробуйте!
28. Слоеные "Ушки" на закуску.
29. Салат со свёклой и кальмарами.
30. Похудей с удовольствием: 4 полезных рецепта смузи для очищения
31. Смузи для похудения: как приготовить полезные коктейли дома с помощью блендера
32. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.
34. Вкусные и простые рецепты фруктового смузи без блендера
35. Смузи из яблок: 20 вкусных рецептов для вашего удовольствия
36. Афиша Zoloto в Москве: какие концерты ждут поклонников
37. Проблемы с весом в менопаузе: как справиться с изменениями в организме
38. Похудеть после 45 лет: эффективные методы и советы
39. Торт "Павлова". Ингредиенты:
40. Откройте для себя тариф "Detox" правильного питания от GrowFood и почувствуйте себя лучше
41. Густой кукурузный суп.
42. Завораживающие слоеные палочки со сгущенкой: рецепт и секреты приготовления
43. Сладкое удовольствие: рецепт пирожного из слоеного теста со сгущенкой вареной
44. Завтрак для здоровья: полезные и вкусные рецепты
45. 3 простых рецепта из слоеного теста от которых мои.. Блюда из слоеного теста на завтрак, обед и ужин: 3 простых рецепта
46. Программа от Progymfood: лучший способ очистить организм от токсинов
47. Чем питаться при поджелудочной язве. Что такое панкреатит?
48. Общая характеристика особенностей щитовидной железы. Развитие щитовидной железы.
49. За что отвечает щитовидная железа. Гормоны щитовидной железы
50. Вред и польза газированной воды. Вред газированной воды

Персональная подборка для вас