Порций: 6.
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир (мацони или простокваша) - 0, 5 литра, яйцо - 1 шт, соль - 1 ч. ложка, сахар - 1 ч. ложка, разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка, растительное масло - 1-2 ст. Ложки, мука - 4-5 стаканов.
Для начинки:
Брынза, сулугуни или имертинский сыр - 500 г.
Приготовление:
1. имертинский сыр или брынзу натереть на крупной терке.
2. муку просеять и смешать с разрыхлителем.
