Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

-. Что вы будете делать, - спросил его Ребе, - если вас укусит комар?
- я его убью, - честно ответил Авраам.
- а теперь представьте что вы канатоходец, идете и балансируете над бездной?
- я буду терпеть, и продолжу свой путь с комаром! - честно ответил Авраам.

Сливки 33% примерно.
Сгущеное молоко.
Шоколад.
Печенье любое.

Приготовление достаточно простое.
1. в холодные сливки добавляем сгущенное молоко и мы взбиваем до мягких пиков.
2. добавляем нарубленный шоколад и аккуратно перемешиваем Лопаткой. В форму выкладываем слой печенья, затем мороженое, разровнять.

Для этого нам понадобится:
1 кг сала с мяснoй прослoйкой, 2 головки чеснока, 3 ст. л. черного молoтого перца;.

Для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 2 лавровых листа, 200 г соли, 2 ст. л. сахара.

Начинаем готовить:
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды и доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.

Панкреатит – одно из самых распространенных заболеваний пищеварительной системы – воспаление поджелудочной железы.

Поджелудочная железа – орган пищеварительной системы, выполняющий две основные функции:

Вырабатывает ферменты, которые помогают расщеплять и переваривать пищу.Синтезирует гормоны, включая инсулин, регулирующий переработку глюкозы.

Панкреатит начинается, когда пищеварительные ферменты активируются еще в поджелудочной железе, раздражая ее клетки и вызывая воспаление.

Справочно


Марченко Елена Александровна

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Для этого нам понадобится:
Свиные рёбрышки - 1 кг.
Репчатый лук - 3-4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков.
Соевый соус - 1 стакан.
Мёд - 1 стол ложка.
Томатная паста - 1-2 стол ложки (или кетчуп).
Соль и перец - по вкусу.

Начинаем готовить:
Репчатый лук нужно очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Чеснок надо очистить и пропустить через пресс.
Приготовим маринад:

Для этого нам понадобится:
Помидоры - 4 штуки (крупные).
Курица (грудка) - 1-2 штуки.
Майонез - по вкусу.
Сыр твердый - 100 грамм или по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 2-3 столовые ложки.
Начинаем готовить:

После поступления в стационар с острым панкреатитом пациента не кормят, как правило, в течение первых 48 часов. В желудок вводится зонд, который удаляет его содержимое. Если есть осложнения (кровотечение, острая кишечная непроходимость, нагноение и др.), пациента направляют на операцию.

Далее врач назначает различные лекарственные препараты, чтобы уменьшить нагрузку на железу, снизить боль и предотвратить развитие инфекции.

Лучшее лекарство для поджелудочной железы. Лечение хронического панкреатита

Необходимые ингредиенты:
Свежие яблоки - 5 штук.
Мука - 400-450 грамм.
Сахарный песок - 200 грамм.
Яйца - 3 штуки.
Молоко - 200 грамм.
Разрыхлитель - 4-5 грамм.
Ванильного экстракт - 4-5 грамм.
Масло (для смазывания).

Инструкции:
С предварительного разогрева духовки до 180\xB0C начните.
Мы очищаем яблоки, удаляя их сердцевину. Тонко режем ломтиками.
В одной миске взбиваем сахар и яйца, пока не увидите, что смесь стала воздушной и пушистой.

Тесто слоеное - 250 г.
Яблоко - 1 шт.
Сахар тростниковый - 1 ст. л.
Ванилин - 6 г.
Масло сливочное - 1 ст. л.

Начинаем готовить:
Тесто раскатать надо.
Яблоко нужно очистить от кожуры, нарезать на кубики, добавить сахар и ванилин, перемешать.
Тесто разрезать на 8 равных прямоугольников, выложить на 1 сторону начинку, второй стороной с прорезями накрыть и защипать.

Творог мягкий - 250 г.
Мука - 200 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Начинаем готовить:
Соединить нужно вместе мягкий творог, яйца, сахар и муку, все хорошо взбить до однородной массы, затем добавить разрыхлитель, и снова тщательно перемешать.

Для этого нам понадобится:
Горбуша (свежемороженая) - 2 шт.
Вода - 1 л.
Соль - 5 ст. л.
Масло растительное (лучшенерафинированное подсолнечное) - 150 мл.
Лук репчатый - 1 шт.

Начинаем готовить:
Выпотрошенную рыбу мы на куски режем. Горбуша - рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживайте рыбу до конца!
Укладываем куски рыбы в контейнер или любую глубокую емкость.

Хронический панкреатит может быть следствием повторных эпизодов острого панкреатита любой этиологии. Острый панкреатит считается преходящим явлением, в то время как хронический панкреатит вызывает необратимое повреждение поджелудочной железы. Острый и хронический панкреатит следует рассматривать как две стадии одного и того же заболевания, а не как отдельные заболевания.

Причины развития хронического панкреатита:

Панкреатит причины. Почему возникает болезнь?

Ингредиенты:
Ветчина 400 г, сыр 150 г, яйцо 1 шт., солёное дрожжевое тесто 500 г, свежий укроп.
Приготовление:
Мы раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Натираем сыр на крупной тёрке, а ветчину нарезаем тонкими пластинками. На прямоугольный пласт теста распределяем сыр, поверх него укладываем пластинки ветчины и посыпаем укропом. Аккуратно сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки.

Он готовится легко и просто.
Необходимы компоненты:
Земляника - 1 ст. Слив. Масло - 150 г;.
Молоко - 130 мл;.
Мука - 250 г;.
Курин. Яйца - 3 шт.;.
Сахар - 150 г;.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.;.
Ваниль - немного.
Технология кулинарии.
Ягоду мы помоем, очистим от чашелистиков и плодоножек. Крупные плоды можно на дольки разрезать.

Чилли кон карне - известный во всем мире мексиканский суп. В случае если вы еще не пробовали его, то вы многое потеряли! Это же фейерверк вкуса! Фасоль, мясо, сладкая кукуруза, спелые помидоры и острый перец. Согревающий и очень сытный суп будет, как нельзя кстати, в холодное время года.

Вам потребуется:

1 кг говяжьего фарша.
300 г лука.
500 г фасоли отварить.
215 г моркови.
1 шт. острого перца.
70 г томатной пасты.
2 ч. л. молотой паприки.

Проявления патологии различаются в зависимости от формы – острый или хронический панкреатит. При остром панкреатите наблюдаются:

Боль – интенсивная, постоянная, характер болевых ощущений описывается больными как режущий, тупой.

Высокая температура тела, высокое или низкое давление – самочувствие пациента быстро ухудшается из-за стремительного развития воспалительного процесса.

Бледный или желтоватый цвет лица.

Тошнота и рвота – появляется сухость во рту и белый налёт, приступы рвоты не приносят облегчения. Самый правильный шаг в этот момент – голодать, любой приём пищи может только ухудшить ситуацию.

Выпечка с молниеносной скоростью появляется!

Ингредиенты:
- 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр).
- 1 ч. ложка соли.
- 2 ст. Ложки сахара.
- 1 яйцо.
- 250 мл теплого молока.
- 6 ст. Ложек растительного масла.
- Муки примерно 500 гр.

Приготовление:
1. мы включаем духовку на 180 с и идем замешивать тесто.
2. в емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.

Свежие помидоры - 0, 5 кг или 4 средние.
Лук репчатый - 1 головка.

Для маринада:
4 ложки растительного масла.
2 ст. л. лимонного сока.
1 ч. ложка сушеного базилика.
1 ч. ложка меда.
3 зубчика чеснока.
На кончике ножа - соль.
Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок).

Приготовление:

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.