Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Маргарина, 3 стол. л. сметаны, яйцо, щепотка соды и соли, 50 мл. Молока, 350 гр. муки.

Замесить тесто, скатать в шарик.
Дать ему 10 минут постоять.
Разделить на 2 части. Тонко раскатать.
Форму застелить пергаментом, смазать слив. Маслом, уложить тесто.
Затем поочерёдно начинку, перекладывая блинчиками.

Начинка 1:
0. 5 стакана отварного риса 2 отвар. Яйца (натереть) зелень соль 1 ч. л. разм. Слив. Масла.

Рассол:
2 литра воды.
8 ст. Ложек соли.
4 ст. Ложки сахара.
4 горсти больших луковой шелухи.
Специи по вкусу.
Рассол вскипятим и мы потомим на маленьком огне минут 15.

Охладить до комнатной температуры, процедить.
Отрезать голову, выпотрошить, промыть. Сложить в емкость.
Залить скумбрию рассолом и положить гнет.
Засолка будет продолжаться 2, 5-3 суток. За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.

Ингредиенты:
Грудка куриная 2 шт.
Картофель 3 шт.
Помидор красный 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны свежие 2 шт.
Лук зелёный 2 шт.
Сметана 25% 150 г.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.
Приготовление:
1. мы подготовим все ингредиенты.
2. лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.
4. картофель почистить и натереть на тёрке.

Ингредиенты:

Баклажаны.
Фарш.
Лук.
Помидоры.
Чеснок.
Соль.
Перец.
Сыр.

Приготовление:
Из баклажана извлечь аккуратно серединку, нарезать квадратиками.
Помидоры мелко нарезать.

Сначала обжарить кубики баклажана около пяти минут, добавить помидоры, тушить несколько минут. Добавить соль, перец и чеснок.
Отдельно обжарить фарш с луком до готовности.

Посолить, поперчить.
Перемешать с баклажанами.

Половинку кабачка на крупной терке, 1 яицо, 2-3 ст. л. манки, 2 ст. л. муки, соль, перец.

Приготовление:

Выпечь три блина. Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую сторону не пропекать до конца. Приготовить начинку: 100 г сырого фарша размазать по блинам, выложить обжаренные 2 луковицы, 1 болгарский перчик, 50 г к/с шампиньонов. Свернуть в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью: майонез, тертый сыр, запечь. Украсить зеленью

Ингредиенты:

Тыква - 400-500 гр.

Мёд - 3 ст. л.
Сливочное масло - 30 гр.
Корица по вкусу.

Приготовление:

Тыкву нарезать кусочками не более 2 см, обмазать мёдом с корицей. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в неё наши кусочки тыквы. Режим "Выпечка" на 35-40 минут включить. Очень вкусный десерт получится

Отличный зимний напиток.

1, 2 л воды.
Кожура от 2 апельсинов.
1 яблоко, нарезанное.
3 палочки корицы.
3 звездочки аниса.
4 см кусочек свежего имбиря.
1 чайная ложка коробочек кардамона.
1 чайная ложка целых гвоздик.
1/4 Чайной ложки апельсиновой цедры.
Мед по вкусу.

1. смешайте все ингредиенты кроме меда в кастрюле и нагревайте на медленном огне до появления пены.

2. готовьте напиток в течение часа, снимая пену.

Рецепт очень простой, но одна милая девушка, просила им поделится. Все кто пробовал у меня эти грибы просят рецепт. Просто, дешево, вкусно и главное без всякой химии. Это под Силу любому.

400 г шампиньонов;.
1 ст. л сахара;.
1 ч. л. соли;.
2-3 ст. л. 9% уксуса;.
2-3 ст. л. воды;.
5-7 Перца в горошке;.
1 ч. л оливкового масла.

1. на разогретую сковороду мы наливаем 1 ч. л. оливкового масла.

На 3-4 порции:
700 г очищенного картофеля, 2 яйца, 2 ст. Ложки муки, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец, 3 ст. Ложки сметаны, 1 ч. ложка с Горкой дижонской горчицы, 200-250 г копченых охотничьих колбасок, 2 средние головки репчатого лука, 1 сладкий болгарский перец, 150 г помидоров Черри, 170 г твердого сыра, несколько перьев зеленого лука, растительное масло для обжарки.

1. драники.

Ингредиенты:
Картофель - 6 шт (700 г), ? Лук репчатый - 2 шт, ? Яйцо - 1 шт, ? Мука - 2 столовых ложки, ? Растительное масло, ? Соль, ? Свежемолотый перец.

Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой. Лук очистить. Картофель и лук на мелкой терке натереть. Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления

Яйца (2 шт. ).
Сметана (120 гр. Мука (160 гр. Разрыхлитель (1 ч. л. ).
Сода (1/4 ч. л..
Ананасы консервированные.

Приготовление:

Холодной зимой нет ничего лучше, чем собраться тёплой компанией в узком кругу, приготовить чай и подать к столу ананасовый десерт. Ничто так не объединяет людей, как совместная трапеза. Особенно, если это воздушный и совершенно нежный десерт с характерной кислинкой

1. панна - котта?

Ингредиенты:

Сливки 10% - 150 мл.
Желатин - 1 пакетик.
Сахар - 2-3 ст. л.
Стручок ванили - 1 шт.
Любые свежие или консервированные фрукты или варенье - по вкусу.

Приготовление:

1. высыпаем желатин в миску и мы заливаем теплой кипяченой водой для набухания.
2. в кастрюлю наливаем сливки, добавляем сахар.
3. ставим смесь сливок с сахаром на плиту и доводим до кипения, помешиваем до растворения сахара.

Очень вкусный и нежный десерт к чаю! Рецепт на потом сохрани.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г.
Сахар (для теста) - 1 ст. л.
Сахар (для начинки) - 1 стак.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука - 2-3 стак.
Творог - 180-200 г.
Яйца куриные - 2 шт.

Приготовление:

3 кабачка.
2 помидора.
1 сладкий перец.
1 морковка.
2 небольших луковицы.
Чеснок.
Несколько шампиньонов.
Сыр.
Зелень.

Приготовление:

Мы вырезаем внутренности у кабачков. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и лук мелко режем. Морковь трем на терку, шампиньоны режем кубиками. Помидоры и перец так же режем. Морковь, лук, чеснок и грибы обжариваем на подсолнечном масле. Перемешиваем с остальными овощами. Наполняем кабачки начинкой. Присыпаем сыром и зеленью

Куриная грудка - 1 штука.
Яйца - 2-3 штук.
Сухари панировочные - 1 чашка.
Соль - по вкусу.
Масло - по вкусу (подсолнечное или оливковое).

Приготовление:

Мы подготовим все ингредиенты. Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки. Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это так делаю. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон. Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части

Я о нём мечтала все свои 20 лет! Я никогда не могла отрастить волосы ниже плеч. Они ужасно секлись и ломались.
Неделю назад я наткнулась в интернете на редкий лосьон для восстановления волос "Ultra Hair Spray".
Заказать здесь? {link0} Результаты шокировали меня? Волосы выросли, стали длинными и густыми? Это лучший подарок для себя любимой? Кстати, волосы теперь не ломаются и не секутся. Налетайте на средство пока действует халява?

Заказать можно тут? {link1}.

- 4 шт яиц.
- 125 г сливочного масла - 100 г сахара.
- 400 мл молока.
-250-300 г муки, тесто должно быть как густая сметана.
- 1 ч. л гашенной соды или разрыхлителя.
- Ванилин (по желанию).

Для крема:
- 500 мл сливки 35%.
- 100 мл сгущённого молока.

Приготовление:
Яйца растереть сахаром, добавить масло ещё и продолжаем перемешивать, затем разрыхлитель, мука и в последнюю очередь сливки.

24.09.2017 в 00:26

Пицца за 10 минут?

Пальчики оближешь?
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Майонез - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Мука - 110 г.
Для начинки:
Помидор - 1 шт.
Паприка - 1 шт.
Ветчина - 50 г.
Сыр - 70 г.
Кетчуп - 2 ст. л.
Зелень - по желанию.
Приготовление:
1. разбиваем 2 яйца, мы добавляем 4 ст. л. майонеза и 4 ст. л. сметаны - перемешиваем, и понемногу высыпаем 110 г муки. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Продукты для вареников с картошкой:

Для теста:

2 стакана муки;.
1 стакан кипятка;.
1/4 Ч. л. соли.

Для начинки:

4-5 Средних картофелин;.
1 луковица;.
Подсолнечное масло;.
Соль, перец.

Как приготовить вареники с картошкой:
Сначала мы сделаем картофельную начинку.

- 1, 5 стакана воды;.
- килограмм волнушек;.
- пара ч. ложек сахара;.
- 1 ст. Ложка уксуса;.
- 4-5 бутонов гвоздики;.
- 0, 5 ч. л. перца - горошка;.
- 2 лавровых листа;.
- морковь;.
- луковица;.
- 1 ст. Ложка соли.

1. тщательно вымоем и мы почистим грибы, отделив шляпки от ножек. Затем отварим в подсоленной воде грибные шляпки около 15 - 20 минут. Сольем воду, откинем волнушки на дуршлаг.

Персональная подборка для вас