Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Просто пальчики оближешь!

Во-первых, для приготовления столь ароматного, сочного и нежного блюда нужно минимум продуктов.
А во-вторых, мясо, приготовленное таким способом, может скрасить не только ежедневный рацион, но и стать изюминкой праздничного застолья.

Ингредиенты:

1 кг мяса (любого).
2 ст. л. м? Да.
1 ст. л. лимонного сока.
1 ст. л. сметаны.
Свежая зелень.
Соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление.

От юлии бабушкиной.

Ингредиенты.

* гречневая крупа - 1 стакан.
* куриный бёдра и голени - 800 г.
* морковь средняя - 1 шт.
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснок - 2-3 зубчика.

* сметана 15% - 50 г.
* томатная паста - 50 г.
* сыр твёрдый - 50 г.
* соль и специи любые - по вкусу.
* вода.

Классические, сытные, сладкие и даже ленивые - и все эти вареники получатся с первого раза!

1. вареники с вишней.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 350 г.
Картофельный крахмал - 1 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Вода - 300 мл.
Соль - 1 щепотка.

Для начинки:

Замороженная вишня - 1 кг.
Сахар - 300 г.
Ванилин - 2 г.
Корица - 3 г.

Приготовление:

Нежнейшее чудо. Ингредиенты:
- Кабачок - 1 штука.
- Куриная грудка - 150 грамм.
- Перец сладкий - 1 штука.
- Лук репчатый - 1-2 штук.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соль - по вкусу.
- Сыр твердый - 70 грамм.
- Майонез - 1 Ст. Ложка.
Количество порций: 2.
Как приготовить "Кабачки, Фаршированные Куриной Грудкой".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки берите самые молодые, какие найдете, именно у таких самая нежная и вкусная мякоть и практически нет семян.

Вкус детства?

Ингредиенты?

- Говядина - 0, 5 кг.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковка - 1 шт. (можно без нее).
- Мука - 1 ст. л.
- Том. Паста - 1 ч. л.
- Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее).
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль по вкусу - 0. 5 ч. л примерно.

Приготовление?

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 кг.
Сливки жирные - 1 чашка.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Тимьян - 4 веточки.
Сыр твердый - 100 г.
Масло растительное - для обжарки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. нагрейте духовку до 200\xB0C. хорошо посолите и поперчите Филе с двух сторон.
2. нагрейте сковороду и обжарьте Филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 300 г.
Мед натуральный - 40 мл.
Соевый соус - 50 мл.
Рисовый или яблочный уксус - 2 ст. л.
Имбирь молотый (порошок) - 0, 5 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Крахмал - 1 cт. л.
Лук - 1 пучок.
Перец черный молотый - по вкусу.
Кунжут - по вкусу.
Растительное масло - 2 cт. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Вымойте куриное Филе, обсушите, лишняя влага не нужна. Очистите чеснок.

Ингредиенты:

Малина - 200 г.
Сахар - 100 г.
Крупа манная - 50 г.
Вода - 400 мл.

Приготовление:

1. малину при необходимости разморозить. Измельчить в блендере. К измельченной малине добавить 100 мл воды. Малиновый сок через ситечко процедить.
2. малиновый жмых, который остался после процеживания, поместить в кастрюльку, залить 300 мл воды. Добавить сахар, хорошо перемешать и проварить 10 минут.

Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом.

Ингредиенты:

Баранина шейка 0, 5 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий красный 1 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 6 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Кинза 10 г.
Укроп 10 г.
Помидор свежий 2 шт.

Приготовление:

1. выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.

Рецепт номер 1.
(Окрошка на простокваше).

Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.

Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко - мелко порубленный чеснок.

Рецепт номер 2.
(Окрошка овощная).

Ингредиенты:
1 пачка творога - 250 грамм.
1 пачка сливочного масла - 250 грамм.
2 стакана муки.
Половина стакана сахара.

Приготовление:
Растопить масло, добавить творог, муку и все хорошенько перемешать, вымесить тесто. Приготовленное тесто разделить на равномерные маленькие шарики. Каждый шарик раскатать, круг из теста разрезать на треугольнички (т. е. резать по диаметру через центр

18.08.2017 в 18:26

Печень в тесте.

Ингредиенты и приготовление:

1 кг любой печени ( здесь куриная - вареная), 1 большая жареная луковица, 4 - 5 вареных яиц, 1 пучок зелени - мелко - нарезанной, 1 ст. л. крахмала, соль, перец по вкусу. Всё перемешать.

Ингредиенты:

? 1-1, 5. Кг. Свиной шейки или карбоната (сочнее получается), ? 2 помидора, ? 2-3 Зубчика чеснока и.
200-300 гр. Твёрдого сыра.

Приготовление:

Свинину моем, разрезаем на медальончики шириной 2-3 см., причём дорезать до конца не надо, между кусочками солим, перчим, в каждый разрез, между дольками кладем дольку помидора, две дольки чеснока ( чеснок мы нарезаем тонкими пластинками) и пластик сыра.

Ингредиенты:
- 300 г варёного куриного мяса (Филе).
- 2 ст. л. муки.
- 2 яйца.
- 0, 5 ч. л. соды.
- Молотые приправы.
- 150 мл молока.
- 50 г сыра.
- Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 1, 5 стакана.
- Какао - порошок - 4 ст. Ложки.
- Сода пищевая - 1 ч. ложка.
- Лимонный сок - 1 ст. Ложка.
- Сахар - песок - 200 грамм.
- Масло растительное - 1/4 стакана.
- Ванильный сахар - 0, 5 пакетика.
- Соль - 1 щепотка.
- Вода - 200 мл.
- Растворимый кофе - 0, 5 ч. ложки.

Приготовление:

А вы знаете, чем отличаются ёжики из фарша с рисом от тефтелей? Ведь у них рецепт похож, да и ингредиенты по списку одинаковые.

Ингредиенты: 1. 600-700 гр. Мясного фарша.
2. 100 г. риса (лучше всего круглый).
3. средняя луковка.
4. одно яйцо.
5. соль.
6. перец.
7. растительное масло для жарки.
8. мука для панировки.
9. кипяток в небольших количествах.

Приготовление:
Мы начнём с лука. Его нужно мелко порубить.

Ингредиенты:
1. тесто слоеное - 500 грамм.
2. сгущенка вареная - 300 грамм.
3. сметана - 100 грамм.
4. вишни - 200 грамм.

Приготовление:
1. подготовьте продукты для тортика. Тесто достаньте из упаковки и разморозьте при комнатной температуре.

2. 100 г. твердого сыра.
3. 150 г. ветчины.
4. лук зеленый.
5. соль (если нужно).
6. перец.
7. 2 яйца.
8. 1 столовая ложка муки.

Приготовление:

Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить.

Добавить муку и все хорошо перемешать.

Мука пшеничная в/с - 1 стакан.
2. масло сливочное - 80 г.
3. сахарный песок - 2 стол. Ложки.
4. яйца куриные - 2 шт.
5. сметана (любой жирности) - 2 стол. Ложки.
6. соль - 0. 2 чайн. Ложки.

Для карамели:
1. сгущёное молоко - 1 банка (380 г).
2. масло сливочное - 15 г.

Для глазури:
1. шоколад молочный без добавок - 200 г.

Приготовление:
Шаг 1: мы подготавливаем ингредиенты.

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 150 гр.
Фарш мясной - 250-300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт ( небольшая.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

Персональная подборка для вас