Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
1 шт. Хлеб (багет, 300 гр. 150 гр. Сыр (твердый).
70 гр. Сливочное масло (размягченное).
1 Зубчик чеснок.
2-3 Веточки петрушка.
По вкусу соль.

Приготовление:
1. петрушку мелко нарезаем, чеснок мы пропускаем через пресс. Выкладываем подготовленные чеснок с петрушкой в размягченное масло, немного солим и перемешиваем. Половину петрушки оставляем.

Порадуйте любимых?

1 заварные блинчики.

Ингредиенты:
Молоко - 1 стакан;.
Кипяток - 1 стакан;.
Мука - 2 стакана;.
Растительное масло - 3 столовых ложки;.
Сахар - 2\\3 стакана;.
Сода - 1 чайная ложка;.
Яйца - 2 штуки.

Приготовление:
1. поставьте чайник на огонь, пока дойдет дело до кипятка, он как раз закипит. А пока в большую миску вылейте молоко. В него яйца добавьте.

1 борщ в мультиварке.

Ингредиенты:
Вода - 3 литра;.
Грудинка говяжья - 0, 5 кг;.
Свекла - 1 шт;.
Морковь - 1 шт;.
Лук репчатый - 1-2 шт;.
Картофель - 0, 5 кг;.
Перец болгарский - 1-2 шт;.
Томатная паста - 2-3 ложки;.
Помидоры - 3-4 шт;.
Капуста - 200 грамм;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
Лавровый лист - 2 шт;.
Перец душистый - 3-4 шт;.
Перец горошек - 3-4 шт;.
Приправы (паприка, для борща) - по вкусу;.
Масло растительное - для жарки;.

Творог - 500 г.
Сахар - 4 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Крупа манная - 6 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Персик (в сиропе) - 250 г.
Кукурузные палочки - 3 пачки.
Ванилин - по вкусу.
Сыр плавленый (шоколадный) - по вкусу.

Приготовление:

1. яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
2. в творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.

Вкуснее не придумаешь?

Несмотря на кажущуюся сложность, это блюдо совсем не трудоемкое и очень вкусное!

Ингредиенты:

Для мяса:
? 8. Ломтиков бекона, нарезанного кубиками.
350 г куриного Филе без кожи и костей.
Соль и перец.
1 столовая ложка сливочного масла.
1 столовая ложка оливкового масла.

Для риса:
1 стакан белого риса (длиннозернистого).
2 чашки воды.
1 чайная ложка соли.

Для брокколи:
1 чашка нарезанного лука.

А ты эту вкуснятину из детства помнишь?

Ингредиенты:
Говядина - 400-600 гр.
Чищеный картофель - 1 кг.
1 луковица.
1 морковка.
1 ч. л муки.
1 спелая помидорина или 1 ч. л том. Пасты ( можно без того и другого).

Приготовление:
1. порезать лук и кубиками морковку. Слегка спассировать на растительном масле сразу в кастрюле. ( Для маленьких детей не пассировать, а добавить после обжарки - тушения мяса).
2. говядину рекомендую брать: шейку или Лопатку.

Когда ребенок заболел, первый вопрос, возникающий у родителей: какие лекарства ему давать? Не всегда нужно сразу же пытаться дать малышу таблетку и микстуру, особенно если его общее состояние здоровья не внушает опасений. Попробуйте специальные, несложно готовящиеся в домашних условиях лечебные чаи из трав. Даже если врач назначит лекарства, травные чаи значительно облегчат течение болезни, поспособствуют быстрому выздоровлению.

Ингредиенты:
Куриное Филе или куриная грудка - 600 гр.
Картофель - 400 гр.
Лук репчатый - 100 гр (3 небольшие луковицы).
Перец болгарский - 3 шт.
Морковь - 100 гр (3 шт небольших размеров).
Помидоры - 600 гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 3 столовые ложки.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Мы готовим:

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо - 3 шт.
Вода - 1 стак.
Мука - 1 стак.
Сливочное масло - 100 г.

Для крема:

Творожная масса - 400 г.
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов - 300 мл.

Приготовление:

Ингредиенты:

Семга - 500 г.
Лимонный сок - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Для соуса:

Сливки 10% - 300 мл.
Карри - 0, 25 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный или красный молотый - по вкусу.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелень - по вкусу.
Сыр твердый - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стак.
Мука - 1 стак.
Крупа манная (можно заменить мукой или панировочными сухарями) - для присыпки формы.
Масло сливочное - для смазывания формы.

Приготовление:

1. на дно разъемной формы для выпечки выложить пекарскую бумагу, после чего застегнуть бортик. Срезать лишнюю бумагу по внешнему контуру. Боковинки и дно смазать сливочным маслом и хорошенько присыпать манкой.

Тесто:
200 г картофеля.
100 г муки, зависит от картофеля, если водянистый значит больше.
Соль.
3 ст. л. тёртого сыра "Пармезан".

Начинка:
Сыр "Проволоне" или любой другой по вкусу.

Отдельно:
Растительное масло для обжаривания.

Очень простой по своему составу и приготовлению салат. Но получается очень нежный и вкусный! Отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты.
Свекла молодая - 4 шт (400 грамм);.
Куриное Филе отварное - 400 грамм;.
Грецкие орехи - 0, 5 стакана;.
Майонез - 0, 5 стакана;.
Зелень для украшения;.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Этот суп к нам с Востока пришел. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом.
Ингредиенты:
Баранина шейка 0, 5 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий красный 1 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 6 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Кинза 10 г.
Укроп 10 г.
Помидор свежий 2 шт.
Приготовление:
1. выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.

Готовое дрожжевое тесто - 500 г.
Сулугуни - 250 г.
Яйцо куриное - 4 шт.
Яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт.
Приготовление:
1. натри сыр.
2. тесто раскатай и сложи из него лодочки, как на фото, такого размера, какого тебе хочется.
3. внутрь выложи сыр, взбей яйцо и смажь им края.
4. отправляй хачапури в разогретую до 200 C духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достань, разбей в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посоли и отправь обратно в духовку.

1 харчо.
Ингредиенты:
Свинина 500 г.
Лук репчатый 200 г.
Свежий чеснок 2-3 дольки.
Свежие помидоры 200 г.
Болгарский перец 150 г.
Соус Чили 100 г.
Растительное масло 50 мл.
Вареный рис 500 г.
Вода или бульон 1. 5 л.
Сметана для подачи.
Фисташки 100 г.
Тимьян 10 г.
Свежая кинза 50 г.
Соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Картофель - 5-6 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 гр.
Растительное масло - 1 стол ложка.
Соль - 0, 5 чайной ложки.
Чёрный перец - по вкусу.
Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.
Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.

- 0, 5 л сыроватки или кефира.
- 2 яйца.
- 0, 5 стакана сахара.
- 1/2 Чайной ложки соды.
- Мука, ровно столько сколько понадобится для того, чтобы замесить не очень тугое тесто.
- Сахарная пудра.
- Растительное масло.

Все ингредиенты смешиваем и добавляем муку.

Замешиваем вот такое славненькое тесто.

Теперь, отрезая по кусочку, тесто раскатываем до толщины 0, 5-1 см и нарезаем различными формами, делая прорези посредине.

Опара:
Вода тёплая - 50 мл.
Сахар - 0, 5. ч. лож.
Дрожжи - 7 гр. Сухих или 20 гр. Свежих.
Тесто:
Молоко - 200 мл.
Растительное масло - 30 г.
Сливочное масло - 40 г.
Сахар - 70 гр.
Соль 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука 500 гр. Штрейзельная крошка:
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 150 гр.
Мука - 120 гр.
Яичный желток - для смазывания булочек.
Включить духовку на 180 с'.

На 2 порции нам понадобится:
3 яйца;.
Половина помидора;.
5 крабовых палочек; 30 гр. Сыра (пошехонский, российский все рано);.
Масло растительное для жарки;.
Соль перец по вкусу;.
Зелень.

Приготовление: