Картофельные ньокки - рецепт очень нежного блюда из картофельного пюре.

Ингредиенты:

* мука - 300 г.
* желток - 1 шт.
* соль - по вкусу.
* картофель отварной - 300 г.

Соус:
* мука - 1 ч. л.
* соль - по вкусу.
* вода - 30-50 мл.
* сливки 20% - 200 г.
* чеснок - 3 зубчика.
* лук репчатый - 1 шт.
* пармезан для подачи.
* базилик - пара веточек.
* томатная паста - 2 ст. л.

* растительное масло для жарки способ приготовления прописан на фото приятного аппетита.