Статьи

Кабачковые оладьи.
Необходимо.
1 небольшой кабачок (250 гр), натертый (порезанный) длинными полосками - соломкой.
80-100 г ветчины, порезанной соломкой.
80-100 г сыра (любого, у меня брынза).
2 ст л нарезанной зелени (у меня петрушка).
Соль, перец.
100 гр муки (2/3 стакана).
1 яйцо.
70 мл молока (1/3 стакана).
2-4 ст л сливочного масла - для жарки.

- Смешать муку, яйцо, молоко, соль и перец до объединения.

Ингредиенты:

- Филе куриное - 150 г.
- Яйца - 2 шт.

- Грибы - 100 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Орехи грецкие - 50 г.
- Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
Яйца отварить и натереть на терке.

Слоеное, сахарное, сверху с хрустящей сахарной корочкой, а внутри мягкое, рассыпчатое, нежное.
Очень ароматное "Павловское" печенье! Идеально с кружкой холодного молока!

Ha ~ 24 штуки (~660 г:
- 2 небольших или 1 крупное яйцо.
- 30 г сахара.
- 150 г сливочного масла.
- 20 г дрожжей свежих.
- 360-380 г муки.
- По шепотке соли и ванилина.
- 60 мл молока.
- Сахар для начинки 100-150 г.

Ингредиенты:
- 200 г сахара.
- 100 мл воды.
- 4 белка.

Приготовление:
1. сахар залить водой.
2. варить на среднем огне до "Пробы на Мягкий Шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут.
3. чтобы сделать "Пробу на Мягкий Шарик" налейте немного сиропа в холодную воду.
4. если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
5. белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли.

Обычно их любят дети, поэтому, если не знаете чем накормить вашего ребенка, попробуйте приготовить митболы или мясные фрикадельки.
Ингредиенты:
Фарш из Филе индейки ( курицы) ~600 г.
Сыр ~100 г.
Зелень ( укроп, петрушка).
Соль, перец.
Приготовление:
Мы смешиваем фарш, сыр, зелень, соль, перец ( можно добавить немного панировочных сухарей) я готовила без.

Не спешите бежать за чашечкой в кафе! Мы вам секрет откроем.
Приготовления этого вкусного и полезного напитка дома.

В этом видео вы узнаете:
1. как выбрать самую ароматную облепиху.
2. как правильно ее подготовить к завариванию.
3. какие секретные ингредиенты добавят чаю изысканный вкус.

Представьте: сочный, ароматный кусочек куриной печени, нежный как облачко, тающий во рту от одного только прикосновения. Это не просто еда, это вкусовое удовольствие, которое невозможно забыть!

В чем секрет нежнейшей куриной печени?
1. правильная подготовка: печень маринуется в специальном соусе, который придает ей необыкновенный аромат и мягкость.
2. тщательная жарка: кулинары с опытом знают, как приготовить печень так, чтобы она осталась сочной и нежной.

Суперское необычное сочетание.
У меня разъёмная форма d18 см.
Карамель:
1. сахар - 100 грамм.
2. сливки 33-35% - 100 мл.
3. масло сливочное - 30 грамм.
1. арахис солёный жареный - 100 грамм.
Основа:
1. печенье песочное - 300 грамм.
2. масло сливочное - 150 грамм.
Творожный слой:
1. творожный сыр - 300 грамм.
2. сливки 33-35% - 150 мл.
3. сахарная пудра - 50 грамм.
4. желатин быстрорастворимый - 10 грамм ( 1 пакетик).
5. малина - 150 грамм.

Стейк, любимое блюдо многих кухонь мира, готовится в различных вариантах, каждый из которых отличается уникальным сочетанием текстуры, вкуса и нежности. Знакомство с различными видами стейков поможет вам разнообразить свой кулинарный опыт, независимо от того, ужинаете ли вы в ресторане или готовите дома. Решив купить стейк стоит обращать внимание на рекомендации экспертов.

Несложный рецепт бюджетного блюда. Особенно поможет, когда остался в холодильнике отварной картофель и есть немного печенки.
Ингредиенты.
500-600 г отварного картофеля.
300 г печени - телячьей, говяжьей, свиной.
1 луковица (70-80 г).
3-4 ст. Ложки белых панировочных сухарей.
2 дольки чеснока.
1 яйцо.
5-6 ст. Ложек муки.
Соль, перец.
3-4 ст. Ложки растительного масла.
Способ приготовления.