Для приготовления нам необходимо:
1 кг свиных ребер, 1 кг картошки, для мяса:
Соль, специи, черный перец молотый, горчица в зёрнах, чеснок.
Для картофеля:
Соль, 1 большая луковица, 1 ст. л. растительного масла, паприка.
Мясо натереть специями, чесноком, поперчить, посолить.
Оставить на 4 часа или на ночь мариноваться в холодильнике.
Картофель очистить, лук нарезать полукольцами, добавить растительное масло, соль, паприку, перемешать.
