Статьи

Немецкий яблочный пирог.
Безумно вкусно получилось.

Очень вкусный песочный пирог с творожно - яблочной начинкой и верхушкой - безе.

Много на своем веку повидала я пирогов - и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу навсегда - очень вкусный, необычный и нежный

Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша.
- 1 луковица.
- 1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.
Для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры.
Можно добавить любимые приправы.
Приготовление:

Очень простой рецепт полезного перекуса и сладости.
Мы берем.
150 гр Овсянки, 150 гр мягких фиников, 150 гр любых сухофруктов или сушеных ягод, 80 гр урбеча из льна, 15 гр корицы, 10 гр мускатного ореха.

1 всё перемешиваем в блендере.
2 выкладываем на пергамент и разравниваем.
3 убираем в холодильник на 2 часа.
4 достаём из холодильника и разрезаем на брусочки.
Готово.
Берём с собой на работу, детям в школу или как сладость к чаю.

Ингредиенты:

Для бисквита:
- 5 яиц.
- 225 г сахара.
- 1 ч. л. ванильного сахара.
- 190 г муки.

Для крема:
- 300 г сливочного масла.
- 200 г сгущенного молока.
- 100 г подсолнечной халвы.

Для пропитки:
- 100 г сгущенного молока.
- 100 мл холодной кипяченой или бутилированной воды.

Для глазури:
- 140 г шоколада (50-60% какао).
- 35 г сливочного масла.

Приготовление:

Для теста:
- Мука - 1 стакан.
- Сахар - 1 стакан.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйца - 5 шт.
- Ванилин - по вкусу.

Для крема:
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 1 стакан.
- Сахарный песок - 0, 5 стакана.
- Мука - 2, 5 ст. л.
- Сливочное масло - 50 г.

Для глазури:
- Сливочное масло - 50 г.
- Какао - 3 ст. л.
- Сахарный песок - 4 ст. л.
- Сметана - 4 ст. л.
- Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку);.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Перец болгарский - 1 шт.;.
Помидор - 1 шт.;.
Зеленый горошек - 1 баночка;.
Кукуруза - 1 баночка;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Рис - 1 стакан;.
Вода/бульон - 1, 5-2 стакана;.
Соль, специи - по вкусу;.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Получается очень легко и нежно, а ещё суперсытно.
Нам понадобится:
Курица.
Помидоры.
Сыр.
Лук репчатый.
Специи, соль.
Сметана/мазин, я мазик не ем, делаю со сметаной.
Рецепт очень простой:
Отбиваем грудку, солим, добавляем специи по вкусу, лепим из грудки плоские длинные котлетки.
Намазывания сметаной курицу, сверху кладём помидорки (тонко нарезанные кружками), сверху лук кольцами.
Отправляем блюдо в духовку на 30 минут, температура - 180 градусов.

Ингредиенты:
Масло сливочное 210 г.
Мука 200 г.
Сахар 200 г.
Шоколад 200 г.
Вода 200 мл.
Мед 100 г.
Яйца 3 шт.
Какао - порошок 1 ст. л.
Сода 1 ч. л.

Для глазури:
Шоколад черный горький 100 г.
Мед 70 г.
Вода 50 мл.

Приготовление:
1 сливочное масло мягкой консистенции перемешать с сахарным песком и с медом.
2 продолжать взбивать, ввести сырые куриные яйца по одному.
3 муку соединить с пищевой содой и какао - порошком.

Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

Ингредиенты:

Курица - 1 кг.
Кефир - 0, 5-0, 75 л.
Соль - по вкусу.
Приправы для курицы - по вкусу.

Приготовление:

1. курицу промыть, разрубить на порционные куски.
2. посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
3. кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Идеальный вариант для сладкой выпечки.

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г, вишня - 300 г, сахар - 5 столовых ложек, крахмал - 1 столовая ложка.

Приготовление:
1. вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки.
Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь.