Куриное Филе в сметанно - горчичном соусе.

Ингредиенты:
- 300 г куриного Филе;.
- 1 луковица;.
-1/2 Моркови (можно и больше);.
- 3 ст. л. сметаны;.
- 2 ч. л. дижонской горчицы (в зернах);.
-1-2 ч. л. обычной горчицы;.
- 2 ч. л. муки;.
- Соль - по вкусу;.
- 1 стакан кипятка;.
- Растительное масло.
Для маринада:
- По 1/2 ч. л. Карри и имбиря молотого;.
- 0, 5 ч. л. соли;.
- Черный молотый перец;.
- 2 ч. л. соевого соуса.

Приготовление:
Куриное Филе порезать небольшими полосками.

Сложить мясо в миску, добавить все ингредиенты для маринада. Перемешать, оставить на 2 часа и более.

Лук кубиками порезать. Обжарить лук, периодически помешивая, на растительном масле. Когда он станет золотистым, добавить натертую морковь.

Жарить 2 минуты на среднем огне, все время помешивая. Добавить куриное Филе, посыпать 1 чайной ложкой муки.

Тщательно перемешать, жарить 3 минуты, помешивая. Затем влить кипяток, посолить по вкусу. Готовить 2 минуты.

Добавить сметану, перемешанную с 1 чайной ложкой муки, 2 вида горчицы. Перемешать и, как закипит, готовить 1 минуту.
Вот такая вкуснятина получилась.

Мы подаем вкусное и нежное куриное Филе в сметано - горчичном соусе с гарниром к столу. Надеюсь, вам понравится этот рецепт также, как и нам. Приятного аппетита!