Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Отличный повод вместе собраться.

Ингредиенты:

5 яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).

Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном

Ингредиенты:

4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т. д. ).
2 яйца.
4 картофелины.
2 ст. л. муки + мука для обвалки.
Подсолнечное масло.
Соль.

Приготовление:

Картошку трем на крупной терке. Мы отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.

Кабачки для приготовления массы разнообразных блюд подходят. Благодаря большому размеру эти плоды можно различными овощами фаршировать.

Готовят фаршированные кабачки обычно в духовке, хотя многие современные хозяйки предпочитают аэрогрили и мультиварки.

Цедрой называют корку цитрусовых, то есть наружную часть плодов. Кроме непревзойденного аромата цедра апельсинов отличается содержанием массы полезных веществ. Это не только известнейшая составляющая этих оранжевых плодов - витамин C, а также клетчатка, эфирные масла, витамин A. из цедры апельсина получается вкуснейшее и полезнейшее варенье.

150 мл молока (тёплого) + 100 мл кефира (тёплого) - можно просто молоко взять (250 мл).
1 п. сухих дрожжей (7 г).
2 cт. л. сахара.
1 ч. л. соли.
1 яйцо.
500 муки.
6 ст. л. растит. Масла (70 мл).

В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи "Ожили".
В чашку влить остаток молока, кефир, добавить яйцо, всыпать сахар, соль - всё хорошо перемешать.

Мы жарим картошку правильно.
Все домашние будут в восторге!

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило номер 1.

Творожной пиpог c яблoками и кокоcовой карамeлью.
Рецепт, которым вы сможете удивить и порадовать своих близких.

Основа из нежнoго твopoжнoго теcта, яблoчная начинка и cвeрху oчeнь cладкая, хрустящая кoкосовая каpамель. Пиpoг пeкла с вишнeй, c ананаcами, c гpушей. Пирог ну oчeнь вкусный c любoй начинкoй.

Вам пoтребуетcя:

Для тeста:
Творoг дoмашний - 150 г.
Масло сливoчнoe - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Сахаp - 50 г.
Кpахмал - 50 г.
Мука - 100 г.

Куриное Филе - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Твердый сыр - 100-150 г.
Грецкие орехи - 0, 5 стак.
Виноград - 300-400 г.
Карри - 1-3 ч. л.
Майонез - по вкусу.
Лимон - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе промываем, мы нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см. Часто после обжарки Филе становится сухим. Поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса.

Ингредиенты:
Вода - 0, 75 стак.
Сахарный песок - 0, 5 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
1. воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и мы оставляем на 5 минут до образования пены.
2. в миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем.
3. жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем.
4. постепенно добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто.

Салат "Цезарь".

Ингредиенты:

Салат Ромен - 1 пучок.
Белый хлеб (багет) - 200 г.
Куриная грудинка - 1 шт.
Пармезан - 150 г.
Яичный желток - 2 шт.
Сок лимона - 1/2 шт.
Горчица - 3 ч. л.
Масло оливковое - 100 мл.
Белый винный уксус - 1 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

Вкусных супов из разных стран, которые стоит попробовать.
Всегда вкусно получается.

Первые блюда традиционно лидируют по своей питательной ценности. Перед вами рецепты вкуснейших супов из разных стран, которые обязательно нужно приготовить.

Вкусный суп - это идеальное блюдо для сытного и питательного обеда. Как правило, ингредиенты в супах сочетаются самым магическим образом: они эффективно справляются с голодом, надолго сохраняют чувство сытости и радуют вкусовые рецепторы.

Котлеты с подливой.
Вот это красота.

Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
- 2 средних луковицы луковица.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 ломтик батона.
- Немного сливок или молока.
- 1 ст. л. муки.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
- Масло для жарки.
- Соль и перец по вкусу.
- Панировочные сухари.

Приготовление:

1- ый День: 2-3 яйца, фрукты и сырые овощи.
2-Ой день: 450-550 г творога с нежирной сметаной, 1 л кефира.
3-ий день: фрукты и сырые овощи, 1 л кефира, 1 л сока.

4- ый День: 500 г куриной грудки, 1 л кефира.
5- ый День: фрукты и овощи.
6-Ой день: 400-500 г творога со сметаной, 1 л кефира.
7-Ой день: фрукты и овощи.
8-Ой день: 300 г курицы, 1 яйцо, салат из овощей.
9- ый День: фрукты, 150 г говядины, салат из помидоров и огурцов с растительным маслом.

Какая же это вкуснятинаникогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант.

Понадобится:

Говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу).
Картофель - 1 кг.
Лук, морковь.
Соль, перец.

Для нудлей:

Кефир - 0, 5 ст.
Сода - 1/4 ч. л.
Соль.
Мука - сколько возьмет.
Чеснок - 3 зубка.
Укропчик.

Какая прелесть, такого салата вы еще не пробовали.

Ингредиенты:
Печенка куриная - 400 гр.
Морковка по-корейски - 100 гр.
Огурцы (соленые) - 3 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Майонез.
Специи.

Приготовление:
Лук нашинковать. Обжарить на сковороде до золотистого цвета. Отварить печенку. Нарезать не крупными кусочками.

Мы берем на заметку.

Салат выкладывать слоями:
1- Пекинскую капусту нашинковать, слегка помять, выложить на блюдо, сверху нанести сеточку майонеза.
2 - отварное куриное Филе, если любите то можно использовать копченую курочку, сеточка майонеза.
3 - соломка свежего огурца, сеточка майонеза, 4 - натертый твердый сыр.
5 - обжаренные лесные грибы, можно шампиньоны, сеточка майонеза.

Наши вкусные идеи держите!

Ингредиенты:

В данном случае использовалось:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные развесные - 150-200 гр, - помидорка - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, - специи - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.

Черноплодную рябину по - научному называют черноплодной аронией, а в простонародье - черноплодкой. Она содержит витамины P, C, A, B и массу микроэлементов, включая бор, железо, фтор, медь, молибден и марганец. Кроме полезного состава черноплодка отличается приятным вкусом, поэтому она одна из желанных продуктов для заготовки на зиму. Консервировать черноплодную рябину можно по-разному, но лучше приготовить из нее сироп

Черноплодная рябина, называемая также черноплодкой или черноплодной аронией - ягода очень полезная. Содержащиеся в ней витамины и микроэлементы сделали ее превосходным профилактическим и лечебным продуктом, а кисловато - сладкий с легкой терпкостью вкус пришелся многим по душе. Одним из популярнейших вариантов для заготовки черноплодной рябины впрок является приготовление сиропа.

Этот вкусный старинный горячий напиток на основе красного вина прекрасно согревает в холодную погоду, возвращает бодрость, насыщает летним теплом и густым пряным ароматом!

Ингредиенты:

Сахар - 200 г.
Яблоко - 2 шт.
Апельсины - 1 шт.
Корица - щепотка.
Орех мускатный - щепотка.
Гвоздика - 1 шт.
Красное сухое вино - 1 л.

Приготовление: