Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Поcмотритe нa этот риcунок.
И отвeтьтe нa oдин вопроc.
Но! Cнaчaлa отвeтьтe, a потом читaйтe дaльшe.

Итaк, cколько лиц вы видитe нa этой кaртинкe?

Нe торопитecь, cмотритe внимaтeльно.
Поcчитaли?

Ecли вы видитe 4-5 лиц и мeньшe, то у вac ecть cклонноcть к болeзни альцгeймeрa ( или вы проcто нe внимaтeльно cмотрeли.
Ecли вы нaшли 9 лиц, у вac нeт cклонноcти к болeзни альцгeймeрa, но вы нe очeнь внимaтeльны.
Прaвильный отвeт 10.

Скумбрия - 2 рыбки;.
Репчатый лук - 1 шт.;.
Майонез - 2 ст. л.;.
Соевый соус - 3 ст. л.;.
Горчица - 2 ст. л.;.
Зелень для подачи.

Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.
Очищенный репчатый лук полукольцами нарезать.
Для риготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной.

Ингредиенты на 3-литровую банку:

Свежая капустка - 1 небольшой кочан.
Свежая морковка - 1 шт.
Чесночок - 3 зубца.
Лук репка - 1-2 шт.
Сладкий перец (красный) - по вкусу.
Любая зелень по вашему вкусу.

Маринад:
Чистая вода - 1, 5 литра.
Без добавок соль - 2 ст. Ложки.
Подсолнечное масло - 1/2 стакана.
Сахар - 4 ст. Ложки.
Уксусная эссенция 70% - 1 ст. Ложка.

Приготовление:

Их совместное выступление не только впечатлило зрителей, но и показало, насколько гармонично они смотрятся вместе на льду.

Александра, известная своими невероятными трюками и стремительными прыжками, призналась, что является большой поклонницей сериала "Молодежка", в котором играет Иван. Это добавляет особую теплоту и искренность их общению и совместной работе.

Собрала 9 простых и очень вкусных начинок, которые превращают обычные блины в настоящий домашний десерт.

Вот мои фавориты:

1. творожно - ванильная.
Нежная, воздушная и чуть сладкая. Отлично подходит к утреннему чаю или кофе. Можно добавить изюм или цедру - получится ещё ароматнее.

2. банан + шоколад.
Тёплый банан и растопленный шоколад - это маленькое счастье внутри блина. Особенно вкусно, если подержать 20-30 секунд на сковороде, чтобы начинка стала тягучей.

Это эффектно и очень вкусно!

Марокканские блины "Багрир".

Эти блины лишь с одной стороны жарятся! Вместо теста - миска объемной пены …. Отличительная черта марокканского блина - это бледный, не поджаренный цвет. Их подают с соусом из топленого масла и мёда.

Ингредиенты для приготовления:
Крупа манная - 1 стакан;.
Мука - 1 стакан;.
Вода - 2 стакана, теплая (400-450 мл);.
Яйца - 1 шт;.
Растительное масло - 1 ч. л;.
Сахар - 1 ч. л;.
Дрожжи - 1 ч. л;.

На этих снимках Валентина выглядит невероятно свежо и естественно, что вызвало волну восхищения среди подписчиков.

Интересный факт: точный возраст Валентины до сих пор остается загадкой. Сама девушка утверждает, что ей 26 лет, однако внимательные фолловеры, изучая детали и даты, пришли к выводу, что ей скорее всего 31. Эта небольшая тайна только добавляет ей загадочности и интриги.

Это мой самый любимый рецепт! Тесто получается невероятно мягким и воздушным.
Такой заливной пирог с майонезом - настоящая палочка - выручалочка для каждой хозяйки. Он готовится быстро, получается вкусным и сытным. Из этого универсального теста можно печь не только пироги, но и пирожки, а также использовать как основу для домашней пиццы. Начинку всегда можно подобрать по своему вкусу.
Что потребуется для теста:
1 стакан сметаны или кефира.
1 стакан майонеза.
3 яйца.

1. помидоры "пальчики оближешь! 2. ароматная цветная капуста.
3. греческая закуска.
4. закуска свекольная.
5. салат с рисом "Мамин".
6. кабачки в остром соусе.
7. консервированные помидоры с арбузами.
8. грибная икра.
9. салат со свеклой и кабачками.
10. "Детские" маринованные огурчики.

Помидоры "Пальчики Оближешь".

На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.

Ингредиенты:
- Кефир или йогурт.
- Яйцо.
- Мука.
- Сыр (сулугуни, моцарелла или смесь с твёрдым сыром).
- Щепотка соли.
- Разрыхлитель или сода.

Приготовление:
1 смешай кефир, яйцо, соль и разрыхлитель. Добавь муку - тесто должно получиться мягким.
2 натри сыр и вмешай его в тесто.
3 выложи массу на разогретую сковороду, разровняй.
4 готовь под крышкой на слабом огне 7-10 минут, затем аккуратно переверни и подрумянь вторую сторону.

1. шоколадный ( 130-160 ккал/шт) банан 1 шт + яйцо 1 шт + 2 ст. л. какао + 3-4 ст. л. овсяной/рисовой муки + разрыхлитель + эритрит/стевия по вкусу. Всё в блендер -> 180\xB0 20-25 мин. Самый влажный и шоколадный!
2. апельсиновый ( 110-140 ккал) творог 0-5% 150 г + яйцо + цедра 1 апельсина + сок половины + 4-5 ст. л. овсяных хлопьев (молотых) + разрыхлитель + подсластитель. Очень ароматный и сочный!

Пирог "из Заварного Крема" на молоке.

Ингредиенты:

Мука - 110 г.
Масло сливочное - 110 г.
Яйца - 4 шт.
Молоко - 450 мл.
Сахар - 150 г.
Ванилин - 10 г.

Приготовление:

Необходимые продукты подготовьте.
В миске соедините желтки яиц с сахаром и ванилином. Яичные белки в отдельную миску выложите. Влейте к желтковой смеси молоко. Все хорошо взбейте.
Затем влейте растопленное масло, всыпьте просеянную муку. Взбейте.

Из него вы можете испечь замечательное домашнее печенье! Оно очень вкусное, получается много, готовится быстро! По своей текстуре печенье мягко - песочное, слоистое. В общем, все поймете сами, когда приготовите.

Ингредиенты.

Молоко (кислое, можно заменить кефиром, сметаной, йогуртом) - 1 стак.
Мука - 3 стак.
Масло сливочное (можно заменить маргарином) - 125 г.
Сахар - 0, 5 стак.
Сода - 1 ч. л.
Соль (щепотка).

Великолепная выпечка к вашему столу!

Пирожки с луком и яйцом в духовке.
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир - 150 мл;.
Яйцо - 1 шт.;.
Соль - 1/2 ч. ложки;.
Растительное масло (рафинированное) - 80 мл;.
Дрожжи сухие - 5 г;.
Сахар - 1 ч. ложка;.
Молоко - 50 мл;.
Мука - примерно 250-300 г (может потребоваться больше.
Для начинки:
Зеленый лук - большой пучок (200 г);.
Яйца - 7 шт.;.
Сливочное масло - 70 г;.
Соль, перец - по вкусу.
Тесто:

Eщё одна отличная закуска на пpаздничный стол!
Ингредиенты:
Гpудка куpиная (ваpёная) - 400 г.
Шампиньоны (свежие) - 400 г.
Лук pепчатый - 2 шт.
Сыр (сливочный, не очень твердый) - 300 г.
Сливки (20%) - 500 мл.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Как готовить жюльен в тарталетках:
1. грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2. добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело.
3. разложить по тарталеткам.

Ингредиенты:
- Куриное Филе.
- Сливки 10-20%.
- Чеснок.
- Сливочное или оливковое масло.
- Соль, перец.
- Тёртый пармезан или зелень (по желанию).

Приготовление:
1 Филе нарежь, посоли и обжарь на сковороде до лёгкой золотистой корочки.
2 добавь измельчённый чеснок, прогрей несколько секунд.
3 влей сливки, убавь огонь и туши 7-10 минут до мягкости.

Просто и очень вкусно.

Куриные бедра в соевом соусе в духовке.

Ингредиенты:

4 куриных бедра;.
Соль, специи для курицы, черный свежемолотый перец - по вкусу;.
1 луковица;.
50 мл соевого соуса;.
2 ст. л. майонеза;.
1 ч. л. паприки.

Куриные бедра вымыть, обсушить, посолить, поперчить, посыпать специями. Очищенный лук мелко нарезать.

К куриным бедрам добавить лук, майонез, соевый соус.

Молочно - апельсиновое желе.

Ингредиенты:

Апельсины - 2 шт. (500. г.
Молоко - 300 мл.
Сгущенное молоко - 4 ст. Ложки.
Яйцо - 1 шт.
Желатин - 2 ст. Ложки (25-30 г).
Сахар - 1-3 ст. Ложки (или по вкусу).
Ванилин - 1 щепотка.

Приготовление:

Мы подготавливаем продукты для приготовления молочно - апельсинового желе.
Из апельсинов выжимаем сок. У меня получилось 230 мл из двух апельсинов.

Великолепный торт "Пьяная Вишня".

Надо взять:
5 яиц.
1 стакан сахара.
0, 5 ч. л. соды (погасить уксусом), 2 ст. л. какао, 1 стакан муки.

Крем:
0, 5 банки сгущенного молока.
200 г сливочного масла.

Глазурь:
1, 5 ст. л. молока, 3 ст. л. сахара, 1, 5 ст. л. какао.
2 ст. л. слив. Масла.

Вишня.
Вино.

Приготовление:

Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.

Песочное печенье с вареньем.

Ингредиенты.

Мука - 400 г.
Масло сливочное или маргарин - 200 г.
Сахар - 250 г.
Яйца - 3 шт.
Корица - 25 г.

Начинка:
Варенье густое - 150 г.
Сахарная пудра - 50 г.
Орехи - 150 г.

Способ приготовления.

Муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком.