Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Грибы и лук пожарить по отдельности, затем смешать, выложить на дно салатника, сделать сетку из майонеза, выложить яйца, потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, крабовые палочки ( замороженные), потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, сыр, потёртый на мелкой тёрке, сетка из майонеза. Что бы салат был пушистым, не приминать слои ложкой.

Приятного аппетита!

Куриные бедрышки с картошкой!

Еще один замечательный рецепт для повседневного меню. Куриные бедрышки с картошкой, запеченные в духовке - вкусно, сытно, быстро и просто. Все признаки имеются удачного блюда. Готовьте!

Ингредиенты (4 порции).

Картофель - 450 г;.
Лук (красный) - 1 штука;.
Паприка - 1 ч. л;.
Соль - по вкусу;.
Куриные бедрышки - 700 г;.
Свежемолотый перец - по вкусу;.
Чеснок (сухой) - 1 ст. л;.

2 крупные! Луковицы нарезать.
Все обжарить на раст. Масле и выложить на дно смазанной маслом формы с высокими бортиками.
Голяшки 800 г замариновать: соль, перец, приправа для курицы, 1 ст. л. майонеза. Оставить на часик.
На морковку с луком высыпать сверху 2 стакана риса, затем выложить голяшки и залить все аккуратно 3 ст. Воды.

Просто, вкусно, доступно! Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты:

- Варенье любое - 300 г.
- Мука - 400 г.
- Слив. Масло - 200 г.
- Сахар - 3 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйцо - 3 шт.

1. муку просейте и смешайте с двумя видами сахара, солью и разрыхлителем. Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке.

Ароматная курица в банке для занятой хозяйки!

Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому фантастические летают! Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово. Курица в банке - это ближе всего именно к русской кухне. Ну и что, что не в глиняном горшке она готовится? У многих они есть, в наше - то время? Зато такой способ приготовления - остроумный и очень удобный. Потому что курица в банке готовится практически сама, без участия хозяйки

Заливной язык.

Заливной язык - это классика кулинарии. Воспользуйтесь старинными рецептами русской кухни. Приготовьте заливной язык по этому праздничному рецепту, ведь это совсем несложно. Заливное блюдо из языка обязательно по вкусу вашим гостям придется.

Продукты: 1-2 телячьих (говяжьих) языка, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 пакетик (10 г) желатина, лавровый лист, перец горошком, соль, петрушка.

(Вес 9 кг. Этот торт дался мне очень непросто, но результат того стоил!

1 ярус - торт "Спартак".
2 ярус - торт "Прага".
3 ярус - торт "Клубника со Сливками".
Мастика покупная, производство - Бельгия.

Aнна Иванoвна Булатoва, талантливая учитeльница из aнкудинoвскoй сpeднeй шкoлы, pаспoлoжeннoй в kстoвскoм pайoнe, стала настoящeй звeздoй эфиpа.

Уpoжeнка сeла ильинскoe пoчинкoвскoгo pайoна hижeгopoдскoй oбласти нe пpoстo пpиняла участиe в пpoгpаммe, а oдepжала увepeнную пoбeду, пpoдeмoнстpиpoвав свoи знания и смeкалку. Еe выступлeниe яpким сoбытиeм в эфиpe пpoгpаммы сталo

1, 5 стакана муки; 2 яйца; соль по вкусу; холодная вода (примерно около стакана. Просеять муку, сделать в нем углубление, добавить яйца, соль и воду. Замешать эластичное тесто и завернуть в пленку дать ему отдохнуть.
Мы делаем начинку:
Говядину (ну или свинину) порезать мелким кубиком, репчатый лук кубиком ( не жалейте лука), соль и перец. Перемешиваем и наша начинка готова.

Рецепт 1: тесто из творога для рулетиков.

По этому рецепту можно выпекать такие яркие и красивые рулетики, все будут просто в восторге. Посыпьте их цветной кокосовой стружкой, лучше ярких цветов, даже те, кто не очень любит кокосовый вкус, с удовольствием съедят творожный вариант.

Ингредиенты:
Творог (250 грамм), сахар (100 грамм), мука (280 грамм), разрыхлитель, яйцо (1 шт), масло сливочное (50 грамм.

Начинка: кокосовая стружка, сахар, корица, растительное масло.

Кабачки закусочные, маринованные.

Предлагаю попробовать вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид!

Ингредиенты:
- 500 гр молодых кабачков.
- 1, 5 ч. ложки соли.

Для маринада:
- 70 гр подсолнечного масла (можно и оливковое, но мне оно не очень нравится).
- 2 ст. Ложки уксуса 9%.
- 2 ст. Ложки меда (можно заменить на сахар).
- 5-6 Зубчиков чеснока.
- Молотый черный перец.
- Свежая зелень (у меня был укроп и петрушка).

Этот салат слоеный, и благодаря ярким краскам своих составляющих ингредиентов, очень эффектно смотрится в прозрачном салатнике.

Ингредиенты:

- крабовые палочки - 200 гр (1 упаковка), - морковь по-корейски - 200 гр, - любой сыр твердых сортов - 100 гр, - яйца - 4 шт, - укроп - небольшой пучок, - чеснок - 1 зубчик, - зеленый лук - небольшой пучок, - молотый черный перец, соль (не обязательно), - майонез - 250 гр (1 банка.

Приготовление:

K новогодним праздникам!
Мясная закуска без желатина, которая с успехом заменит колбасу. Времени на её приготовление нужно всего 10-15 минут. В итоге потрясающе вкусная ветчина ваш праздничный стол украсит!

Ингредиенты.
Куриные бедра - 1 кг.
Соль - 1 ч. л.
Черный перец - по вкусу.
Сладкая паприка - 1 ч. л.
Чабрец - 1/2 ч. л.
Сухой чеснок - 1/2 ч. л.

Воздушные профитроли.

- Нежный, легкий десерт, состоящий из заварного теста со сливочным кремом.

Ингредиенты для теста:

Вода - 1 стакан.
Масло сливочное или маргарин - 100 г.
Мука - 1 стакан.
Яйца - 4-5 шт.

Ингредиенты для крема:

Сливочное масло - 200 г.
Какао - по вкусу (по желанию).
Молоко сгущённое - 1 банка.

Приготовление:

Хочу поделиться рецептом приготовления маринованной капусты со свёклой. Я часто делаю такую капустку и подаю её, как закусочный салатик к основному блюду. Капусточка получается очень вкусной, в меру острой, хрустящей и очень яркой. Хранить капусту, маринованную со свеклой, следует в холодильнике, да и хранится она довольно долго. У нас в семье она долго не задерживается в холодильнике, потому что в течение 2-3 дней мы её съедаем

Каждый из нас хотя бы раз становился жертвой маркетинга, покупая очередной «революционный» прибор для кухни. Яйцерезки, отделители желтков, машинки для удаления косточек из вишни или громоздкие комбайны для нарезки кубиками — все эти вещи часто образуют на наших кухнях своеобразное «кладбище гаджетов». Проблема большинства из них в том, что время, затраченное на сборку, разборку и последующее мытье сложной конструкции, часто превышает время, которое вы сэкономили бы, просто сделав работу ножом.

Мультиварка-скороварка сама приготовит блюдо, сбросит давление и будет поддерживать еду горячей.

"С днeм poждeния, нaш сaмый любимый baлeк! Сeгoдня тeбe 82, выглядишь ты мaксимум нa 18! Ты нe пpoстo бaбушкa, ты лучшaя пpaбaбушкa нa свeтe, истoчник любви, тeплa и нeвepoятнoй силы", - тpoгaтeльнo пoдписaлa снимки Аннa

Овощные и злаковые хиты.
Брускетты с "Овсом" и сыром: поджаренный хлеб с мягким сыром, семечками и микрозеленью - символичное угощение для хозяйки года.

Хрустящие морковные палочки: подавайте с нежным хумусом или сметанно - чесночным соусом. Просто, ярко и очень в тему!

Овощные роллы: слайсы кабачка или огурца с начинкой из творожного сыра и болгарского перца. Красного цвета (цвет огненной лошади.

Любимые лакомства.

Вкусно, экономно.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком.

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.

Ингредиенты:

(На 4 - 6 порций).

6 куриных яиц.
60 г кукурузной муки.
60 г муки.
120 г сахара.
1 чайная ложка ванили.
0, 5 л молока.
1 чайная ложка корицы (молотой).
100 г сахарной пудры.
1 кусочек масла.

Приготовление:

Мы ставим на огонь молоко.

В другой кастрюле растираем яйца, с сахаром и ванилью, добавляем смесь кукурузной и обычной муки и все тщательно перемешиваем.

Персональная подборка для вас