Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Пирог получается достаточно плотный, но мягкий. В качестве начинки используется курага. Внимание! Только в том случае, если курага сухая, то ее предварительно необходимо замочить в горячей воде, тщательно промыть и, при перекручивании с сахаром, добавить немного воды, в которой курага замачивалась (чтобы начинка не была сухой.
Размер формы - 27 см.
Для теста:
Сливочное масло 250 г.
Сметана 250 г.
Мука 640 г (4 стакана).
Соль 1 небольшая щепотка.
Разрыхлитель 1 ч. л.

Это очень вкусно!

Колдуны из картофеля и мясного фарша.

Я в это блюдо просто влюбилась, уверена, что буду готовить его еще не раз, и всем рекомендую. Отменное блю додля всей семьи!

Картофель - 1 кг.
Фарш мясной (свинина - говядина) - 250 г.
Лук репчатый (луковица большая) - 1 шт.
Сухари панировочные / панировка - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная / мука.
Сыр твердый (твердый) - 100 г.
Масло растительное - 50 г.
Соль.
Перец черный.

Это вкусно!

Домашние куриные колбаски.

Ингредиенты: 500 гр куриного фарша 200 мл молока паприка сладкая 1 ч. л. соль, перец по вкусу приправа к курице (у меня курица гриль).

Приготовление:
1. фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. В случае если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1, 5-2 см.

Домашние батоны за 30 минут.

Батончики получились замечательные - мягкие, потрясающе ароматные, с белоснежным воздушным мякишем, тоненькой золотистой корочкой и нежным сливочным вкусом!
Ингредиенты:
250 г муки.
6 г сухих дрожжей.
4 г соли.
30 г сливочного масла масла или маргарина.
100 мл молока.
50 мл воды.

Для смазывания верха:
1 желток.
5 г молока.

Одной из ключевых работ ди каприо в этом году стала главная роль в фильме пола Томаса Андерсона "Битва за Битвой"

1. баклажаны "Жар-птица".

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Твердый сыр - 200 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Лимонный сок - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Зелень укропа, петрушки, кинзы - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло.

Приготовление:

А вы пробовали такое?

Рецепты вкусного жареного нута.

Жареный нут - это практически аналог поп - корна, только готовится не из кукурузы. Сделать его можно как сладким, так и соленым. Жареный нут получается очень хрустящим, с приятным ореховым вкусом.

10.12.2025 в 00:25

Состав на 10 штук:

Тесто для кыстыбый:
Примерно 300 г муки.
150 мл воды.
1/2 Ч. ложки соли.
1 ч. ложка сахара.
1 ст. Ложка растительного масла.
Начинка:
800-900 Г картошки очищенной.
130 г сливочного масла.
150 мл молока.
1, 5 ч. ложки соли.
1/2 Ч. ложки асафетиды.

Это очень вкусно и эффектно!

Котлеты рыбные "Каштанчики".

Хрустящие сухарики и рыбная котлетка с сочной начинкой привлекательны и вкусом, и оформлением. Только в том случае, если еще не удается профессионально сделать котлету "По-киевски", можно потренироваться на "каштанчиках".

Ингредиенты:

Филе минтая с/м (0. 7 кг) 2 шт.
Креветки замороженные (вареные (200 гр) 10 шт ".
Лук репчатый (100 гр) 1. 5 шт ".
Молоко (50 гр) 3 ст. л. ".

Пара не делилась совместными кадрами, но их поймали очевидцы.
Тот факт, что 20-летний певец улетел за границу и провел уикенд на вилле с 16-летней девушкой, вызвал бурные обсуждения в комментариях

": Похудевшая после родов Мария Шумакова показала фигуру в купальнике на пляже. 35-. Летняя актриса на курорт с мужем и маленьким сыном отправилась. Мария шумакова выбрала эффектный пляжный наряд. Ура! Вселенная неожиданно наше семейство на Мальдивы отправила

500 г Филе курицы, нарезать тонкими полосками или кубиками.
2 ст л масла.
1 средняя луковица, нарезанная.
4 зубчика чеснока, очищенных оставить целыми или нарезать лепестками.
1-2 Сладких перца нарезанных соломкой (или 1 морковь, нашинкованная соломкой).
1-2 ст л бальзамического (винного) уксуса.
2-3 Ст л соевого соуса.
1 ст л сахара.

- Разогреть сковороду, добавить 1 ст л масла и обжарить курицу до золочения пару минут, выложить из сковороды.

Одно из любимых блюд - куриные рулетики. Куриные рулетики можно с любой начинкой приготовить. Начинка из омлета получается особенно нежной, болгарский перец придает сочность и яркость. Куриные рулетики можно подавать как в холодном, так и в горячем виде с гарниром или салатом.
Для приготовления куриных рулетиков с омлетом и болгарским перцем понадобится:
1 крупное куриное Филе;.
Соль, черный молотый перец.
Для начинки:
2-3 Яйца;.
2-3 ст. л. натурального йогурта;.

Мягкое тесто на кефире, аpоматное мясо с картофелем и луком - настоящий вкус домашнего уюта!

Вак - бэлиш.

Ингредиенты:
Мука - 4 стакана (по 300 г).
Кефир - 500 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Начинка:
Мясо - 500 г.
Картофель крупный - 400 г.
Масло сливочное - 30 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Дополнительно:
Желток + вода - для смазывания.

Приготовление.

История с проблемной квартирой наконец с мёртвой точки сдвинулась.
Лариса долина заявила, что готова вернуть Полине Лурье деньги поэтапно.
Но покупательница категорически против - полноценного и честного расчёта хочет.

За это время вокруг ситуации поднялось много шума: угрозы, давление, страх - всё это артистка пережила молча. Говорить не могла из-за подписки о неразглашении, но теперь ограничения сняты.

Замешиваю тесто за минуту - остальное делает время и духовка.

Сдобные булочки с сахаpом.

Ингредиенты:
Тесто.
Мука пшеничная - 500 г ().
Сахар - 70 г.
Соль - 1 ч. л.
Масло сливочное мягкое - 40 г.
Дрожжи сухие - 7 г.
Молоко тёплое - 150 мл.
Вода тёплая - 100 мл.
Яичный белок - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Для обмазки.
Яичный желток - 1 шт.

Сироп.
Сахар - 2 ст. л.
Вода - 1 ст. л.

Приготовление:

- 1. 5-2 кг картошки.
- 2 крупных луковички.
- 3 морковки.

Мясо мы разрезаем кусочками по два - три сантиметра, постаравшись освободить его предварительно от жира, пленок и сухожилий. Лук чистим и режем полукольцами. Картошку чистим и режем чуть крупнее, чем мясо.

В казане, или кастрюле с толстыми стенками нагреваем несколько столовых ложек подсолнечного или оливкового масла. Нагреваем до дымка. Кидаем мясо и на большом огне обжариваем его.

Густой белый соус отлично подойдет не только для котлет и тефтелей, но и для отварного белого мяса курицы, кролика, индейки и даже баранины.
Для приготовления данного блюда понадобится:
Фарш 400 г.
Рис полуготовый 3-4 ст л.
1 яйцо (у меня 2 желтка).
Соль и перец по вкусу.
Немного воды, если фарш сильно густой.
Для соуса:
350-400 Мл молока (или сливки пополам с водой или бульоном).
1 ст л муки.
1 ст л масла сливочного.
2 желтка.
Соль и перец по вкусу.

Никакой возни с дрожжами, всего пару движений - и у вас на столе домашняя выпечка, которую невозможно не полюбить. Обязательно испеките - соседи точно не зря в восторге!

Нежнейший пиpог "4 стакана".

Ингредиенты (стакан - 250 мл:
Кефир - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Манная крупа - 1 стакан.
Молоко - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 150 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Соль - щепотка.

Для пропитки и глазури:

Нежное расыпчатое тесто и щедрая творжная начинка делают его настоящим пирогом - счастьем!

Творожный пиpог.

Ингредиенты для теста.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 200 г.
Сливочное масло - 200 г.
Разрыхлитель - 1 пачка.
Мука - примерно 3 стакана (до состояния, чтобы тесто не липло к рукам).

Ингредиенты для начинки.
Творог - 500-600 г.
Сахар - 1, 5 стакана.
Ванильный сахар - 2 пачки.
Яичный белок - 1 шт.
Желток - для смазывания верха.

Персональная подборка для вас