Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Семейная традиция

Начнем стого, что слоеное тесто бывает двух видов – дрожжевое и бездрожжевое. Главное их отличие – это, как вы уже догадались, наличие дрожжей в составе. И поскольку для разных кулинарных изделий предусмотрен свой тип замеса, при выборе теста, в первую очередь, нужно отталкиваться именно от этого.

Дрожжевое

В его составе содержаться дрожжевые грибы, благодаря которым улучшается структура массы, происходит образование пышных слоев, что добавляет выпечке визуальную массу. Изделия из этого теста менее калорийны, так как в него, добавляется совсем небольшое количество жиров (растительные или сливочные).

Изделия из дрожжевого теста отличаются легкостью, пышностью, насыщенным вкусом и ароматом. Однако срок хранения у них небольшой.

Выбираем качественное слоеное тесто. Какое тесто слоеное лучше — дрожжевое или бездрожжевое

Самса, круассаны, булочки с начинкой, торт «Наполеон» – все это можно испечь из слоеного теста. Но приготовить такое тесто дома под силу не всем хозяйкам. Порадовать близких домашним тортиком можно, купив готовое слоеное тесто в магазине. Остается вопрос – будет ли оно качественным и безопасным?

ТОП 5 производителей бездрожжевого слоёного теста. Бездрожжевое тесто с дрожжами: итоги экспертизы

В лабораторию отправили замороженное слоеное бездрожжевое тесто под марками «Хлебный дом/Звёздное», «Талосто/Без хлопот», «Черёмушки/Алго», «Морозко», «Каждый день» и «Семейные секреты».

Итоги тестирования

Последние обновления на сайте:

1. Скрытые причины набора веса во время менопаузы и как их избежать
2. Проблема лишнего веса при менопаузе: как справиться с изменениями в организме
3. Пройдя через менопаузу: подходы к похудению
4. Очень вкусные куриные рулетики с начинкой.
5. Вкусный рулет со сгущенкой: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Бутерброды "Крабовые Цветы".
7. Советы диетолога женщинам после 45 для поддержания здоровья
8. Насадки для стационарного блендера. Какие насадки можно применить для блендера
9. Как и чем снять приступ острого панкреатита. Какие факторы вызывают приступ острого панкреатита?
10. Торт полено из трех продуктов: простой рецепт для начинающих
11. Домашний детокс или Генеральная чистка организма в 4 шага. Очищение кишечника
12. О функциях и значении желёз внутренней. Функциональное значение желез внутренней секреции, их связь с другими системами органов
13. Узловые образования: что они такое и как их диагностировать
14. Диетические смузи для похудения. По каким принципам готовят диетические смузи
15. 8 лучших блендеров для дома 2023. Топ-13 лучших стационарных блендеров для дома в 2023 году по мнению КП
16. 10 лучших кухонных блендеров в рейтинге 2023 года. Oberhof Wirbel E5
17. Коллоидные узлы щитовидной железы. Этиология и патогенез
18. Просто и эффективно: восстановление защитных свойств желудка
19. Как правильно питаться после 40 лет, чтобы похудеть женщине. Сбалансируйте питание
20. Очиститесь и похудеть с помощью детоксикационных напитков: рецепты и советы
21. Диета при болезни щитовидки у женщин: основные принципы и рекомендации
22. Остерегайтесь: эти продукты могут быть смертельно опасны для здоровья
23. Почему блендер Redmond RHB 2966 стал хитом среди покупателей
24. Здоровые овощные смузи: как приготовить источник витаминов за несколько минут
25. Воссоздайте сказочный вкус: рецепт торта полено сказка
26. Важность анализа на гормоны щитовидной железы: что нужно знать
27. Особенности функций гормона роста: как он влияет на наше здоровье
28. Все о блендерах: какие функции у них и зачем они нужны
29. Топ-10 лучших блендеров 2024: обзор экспертов
30. Влияние щитовидной железы на репродуктивную функцию у женщин: что нужно знать
31. Правда и мифы о соковых детоксах: что реально полезно для организма
32. Как сохранить стройность после 40 лет: секреты успешного похудения
33. Освежающие 20 рецептов смузи с огурцом для здоровья и красоты
34. Идеи для начинки слоеных трубочек: как приготовить оригинальные закуски
35. Заботы о здоровье начинаются с тарелки: правила питания для взрослых
36. Секреты приготовления салатов: 49683 пошаговых рецептов
37. Мы готовим великолепную осеннюю выпечку к семейным чаепитиям!
38. Пышки, как в ленинграде. ГОСТовские пышки
39. 9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста..
40. Стоит ли покупать погружной блендер REDMOND RHB-2979. 7 лучших блендеров Редмонд
41. Тарталетки из слоеного теста без формочек в домашних условиях
42. 10 простых десертов из слоёного теста. 20 простых десертов из слоёного теста
43. Торт домашний. Торт Богема и другие домашние торты.
44. Вкуснейший салат, с которым ты точно не увидишь лишних килограммов.
45. Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.
46. Свинина стир - фрай.
47. Домашний хачапури по-аджарски.
48. Свекровь к невестке приходит.
49. Сырные лепешки с разными начинками.
50. Варенье из патиссонов с апельсином.