Рецепт с нитритной | Шедевры кулинарии

10.12.2015 в 09:26

Сыровяленая колбаса с нитритной солью в домашних условиях. Мы готовим сами: сыровяленая домашняя колбаса.

В последнем походе по реке Чусовой, уже когда мы сидели вечером в юрте и отдыхали, один умный человек мне сказал, что стоит один раз самостоятельно приготовить колбасу дома, и покупка магазинных колбас останется навсегда в прошлом.

И более того, даже магазинное мясо для домашних колбас использовать не захочется! Я захотел это проверить, и начал поиск рецептов, которые я бы хотел опробовать как только представится возможность. Ниже - один из них.

Ингредиенты:

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Самый лучший маринад к мясу.
2. Инстасамка с русскоязычного рынка уходит.
3. Киш с грибами и курицей.
4. Hаpoдная аpтиcтка Сссp Людмила Kаcаткина:
5. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
6. Печёночный торт. Ингредиенты:
7. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
8. Красная рыбка делает любой салат намного вкуснее, но главное - правильно подобрать сочетания.
9. "Домашний Шашлык в Духовке: без Мангала, но с тем же Вкусом".
10. Анна Фрейндлих поделилась семейными кадрами - и в этих простых снимках оказалось больше настоящего театра, чем порой бывает в целом аншлаге.
11. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
12. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
13. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
14. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
15. Брэдли купера засняли на прогулке с дочкой леей в Нью-йорке.
16. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
17. Густой грузинский суп харчo.
18. Творожное печенье "Треугольники".
19. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
20. Классная альтернатива майонезным салатам!
21. Анастасиз о своей беременности сообщила.
22. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
23. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
24. Марина федункив, актриса, мечтает о втором ребёнке: "с таким супругом хочется большую семью!
25. Самый вкусный ПП салатик.
26. Такого вы еще точно не пробовали!
27. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
28. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
29. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
30. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
31. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
32. Пирожки: забытый старый мамин рецепт.
33. Легкий смузи с манго и бананом.
34. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
35. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
36. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
37. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
38. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
39. Мы готовим напитки в домашних условиях.
40. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
41. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
42. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
43. Потрясающая соленая скумбрия.
44. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
45. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
46. Домашний хлеб. Ингредиенты:
47. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
48. Куриный pулет, запеченный в фольге.
49. Малосольные помидоры - огурцы.
50. Её зовут ора.