Рецепт с нитритной | Шедевры кулинарии

10.12.2015 в 09:26

Сыровяленая колбаса с нитритной солью в домашних условиях. Мы готовим сами: сыровяленая домашняя колбаса.

В последнем походе по реке Чусовой, уже когда мы сидели вечером в юрте и отдыхали, один умный человек мне сказал, что стоит один раз самостоятельно приготовить колбасу дома, и покупка магазинных колбас останется навсегда в прошлом.

И более того, даже магазинное мясо для домашних колбас использовать не захочется! Я захотел это проверить, и начал поиск рецептов, которые я бы хотел опробовать как только представится возможность. Ниже - один из них.

Ингредиенты:

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Отварное мяско. 1200-2000 г свинины без костей, лучше с прослойками жирка.
2. Торт - салат "Чудо - Слойка".
3. Кулич быстрого приготовления.
4. Морковный салат, от которого невозможно оторваться!
5. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
6. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
7. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
8. У Валерии Чекалиной выявили рак.
9. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
10. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
11. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
12. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
13. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
14. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
15. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
16. Вкусная куриная печёнка.
17. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
18. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
19. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
20. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
21. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
22. То, что нужно для стройной талии!
23. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
24. Мы готовим вкусно и просто отличный десерт к семейным чаепитиям!
25. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
26. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
27. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
28. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
29. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
30. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
31. А что у нас к обеду?
32. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
33. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
34. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
35. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
36. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
37. Голубцы в омлете.
38. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
39. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
40. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
41. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
42. Салат "Стог Сена".
43. Фёдор смолов вновь оказался в центре внимания - на этот раз не на футбольном поле, а вместе с Евой эльфи.
44. Вкусный пирог с мясом.
45. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
46. Смузи из кефира и киви.
47. Как приготовить перец фаршированный творогом или брынзой.
48. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
49. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
50. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать