Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Условия без нитритной

Сыровяленая колбаса с нитритной солью в домашних условиях. Мы готовим сами: сыровяленая домашняя колбаса.

В последнем походе по реке Чусовой, уже когда мы сидели вечером в юрте и отдыхали, один умный человек мне сказал, что стоит один раз самостоятельно приготовить колбасу дома, и покупка магазинных колбас останется навсегда в прошлом.

И более того, даже магазинное мясо для домашних колбас использовать не захочется! Я захотел это проверить, и начал поиск рецептов, которые я бы хотел опробовать как только представится возможность. Ниже - один из них.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка.
Перец - 1 щепотка.
Чеснок - 1 зубчик.
Орегано - 1 щепотка.
Паприка - 1 щепотка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Фуршет на скорую руку.
2. Салат "Амурский". Ингредиенты:
3. Мы готовим дoмa.
4. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
5. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
6. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
7. Прохор Шаляпин прокомментировал слухи о квартирах, якобы подаренных ему состоятельными поклонницами.
8. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
9. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
10. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
11. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
12. Похоже, что Джима Керри подменили.
13. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
14. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
15. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
16. Вкусная куриная печёнка.
17. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
18. Сырный шарики! Ингредиенты:
19. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
20. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
21. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
22. Рецепт от шефа.
23. Салат с сыром и моpковью.
24. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
25. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
26. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
27. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
28. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
29. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
30. Клава кока лейбл Black Star покинула!
31. Вкуснейший хлеб в духовке.
32. Медовик "Дамский Каприз".
33. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
34. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
35. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
36. Салат с курицей и грибами.
37. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
38. Тоpт из сссp.
39. Пирог "Манник". А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт.
40. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
41. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
42. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
43. Сочники. Уже стало очень интересно, что же это за столовская еда такая очень вкусно утречком с кофе!
44. Банан + мед + кефир.
45. Вкуснее вы еще не ели.
46. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
47. Классическое варенье из малины.
48. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
49. Яблочный пирог, который тает во рту!
50. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям