Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Условия без нитритной

Сыровяленая колбаса с нитритной солью в домашних условиях. Мы готовим сами: сыровяленая домашняя колбаса.

В последнем походе по реке Чусовой, уже когда мы сидели вечером в юрте и отдыхали, один умный человек мне сказал, что стоит один раз самостоятельно приготовить колбасу дома, и покупка магазинных колбас останется навсегда в прошлом.

И более того, даже магазинное мясо для домашних колбас использовать не захочется! Я захотел это проверить, и начал поиск рецептов, которые я бы хотел опробовать как только представится возможность. Ниже - один из них.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка.
Перец - 1 щепотка.
Чеснок - 1 зубчик.
Орегано - 1 щепотка.
Паприка - 1 щепотка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. "Блинный Торт". Ингредиенты:
2. Тыквенные булочки. Для приготовления понадобится:
3. Экс - солистка "Ранеток" Анна руднева, ожидающая третьего ребенка, представила возлюбленного.
4. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
5. Мясо 'гармошка' - вкуснятина неописуемая!
6. Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть.
7. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
8. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
9. Билли айлиш устроила сюрпризы на показах концертного фильма в разных городах.
10. Нежно и вкусное мясо, приготовьте - вам понравится!
11. Картофель в соевом соусе.
12. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
13. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
14. Банку шпротов и лаваш беру.
15. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
16. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
17. Вкусный и быстрый десерт, который съедят махом!
18. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
19. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
20. Сладкая колбаска. Очень быстро!
21. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
22. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
23. Студень из курицы.
24. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
25. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
26. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
27. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
28. Тушпара - казахские пельмешки.
29. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
30. Пудинг за 5 минут!
31. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
32. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
33. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
34. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
35. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
36. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
37. Такое вы точно еще не готовили!
38. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
39. Капустный салат в гоpячем маринаде.
40. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
41. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
42. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
43. Блюдо от шефа.
44. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
45. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
46. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
47. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
48. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
49. Вкуснейший хлеб в духовке.
50. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!

Персональная подборка для вас