Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Песочные тесты

Торт с безе и песочными коржами и. Торт "королевский" . Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе!

Сделала, попробовала. Вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

2 желтка.
1/3 ст. Сахара.
100 гр сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
1 ст. Муки.

2-й корж.

2 белка.
2/3 ст. Сахара.
0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:

0, 5 банки сгущенки.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

10 шагов для приготовления идеальной тарталетки. 1. Процесс приготовления
Для приготовления песочного теста возьмите очень холодное масло, порезанное мелким кубиком. Благодаря низкой температуре масла у вас получиться красивая и однородная крошка из масла и муки. Добавьте яйца и смешивайте только до момента, когда тесто станет однородным. Оно все еще очень холодное и это то, что нужно. Это момент когда вы уже можете видеть получилось ли ваше тесто. Если тесто матовое, твердое и холодное –ок. Но если оно было перегрето, масло выступило на поверхность, ему уже не возможно придать нужное качество. В таком случае е все «шансы» – тесто сползет в процессе выпечки и пустит масло. Оставьте тесто «отдыхать» на ночь.
2. Толщина

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Известный как Berliner Apfelkuchen, или берлинский яблочный пирог из песочного теста, благодаря своей начинке и оригинальному украшению этот десерт станет угощением, достойным праздничного стола.

Песочное тесто, простой рецепт которого находится перед вами, часто встречается у хозяек. Выпечка по этому рецепту получается рассыпчатой, сладкой и очень вкусной
Берлинский яблочный пирог.. Сочная яблочная начинка, которая благодаря крахмалу не растекается на блюде, придает суховатому песочному тесту влажность и невероятный яблочный вкус и аромат.

Ингредиенты для песочного теста:

Ингредиенты:
- 1 ст. Ложка подсолнечного масла.
- 1 стакан минералки.
- 4 яйца.
- 2 стакана сахара.
- 1 пакетик ванилина.
- 4 стакана муки.
- 1 пакетик разрыхлителя.
- 3-4 Мандарина.
- 200 гр консервированной вишни.

Мягкий, сочный яблочо - банановый пирог под нежным сметанным кремом. Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.

Ингредиенты для теста:
1 пачка масла или маргарина (200 гр. 1 яйцо.
1, 5 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 стакана сахара.

Последние обновления на сайте:

1. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
2. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
3. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
4. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
5. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
6. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
7. Торт с бананами.
8. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
9. Квашенная капуста. Необходимое.
10. Кyриный суп с бpoккoли.
11. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
12. Маковый торт с творожным кремом.
13. Пирог "Манник". А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт.
14. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
15. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
16. Мы готовим в корейском стиле.
17. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
18. Смузи из кефира и киви.
19. Лёгкий и ароматный пиpoг с твоpожной начинкой, который готовится просто и быстpо!
20. What are some unusual spots for photography
21. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
22. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.
23. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
24. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
25. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
26. Кабачковая икра, обалденно вкусная.
27. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
28. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
29. Кулинарные традиции Москвы: гастрономическое путешествие
30. ТОП-14 лучших блендеров Braun: рейтинг, обзор и рекомендации
31. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
32. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
33. Торт "Коровка". Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке.
34. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
35. Kуриный суп с белой фасолью.
36. Здоровые и Вкусные Смузи: Простые Рецепты из Фруктов и Ягод в Блендере
37. 10 вкусных рецептов смузи для блендера: освойте кулинарное мастерство
38. Какие уникальные места связаны с историей революции 1905 года
39. Смузи с погружным блендером: 5 вкусных и полезных рецептов для всей семьи
40. Смузи в Блендере: Просто, Полезно, Вкусно
41. Индейка в горчичном соусе.
42. Cуп харчo - клaссический рeцeпт.
43. Кекс на молоке: нежный, воздушный и такой ароматный - просто и вкусно!
44. Постный суп - пюре из горохa.
45. Казахская сорпа - это традиционный мясной суп, который готовится из баранины, говядины или конины с добавлением овощей и специй.
46. Курица с рисом в духовке.
47. Самый супер быстрый торт "Медовик".
48. Домашние батоны за 30 минут.
49. Картофельный салат с сельдью, фасолью и солеными огурцами.
50. Маффины с яблоками и корицей на кефире.