Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Песочные коржи

Торт с безе и песочными коржами и. Торт "королевский" . Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе!

Сделала, попробовала. Вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

2 желтка.
1/3 ст. Сахара.
100 гр сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
1 ст. Муки.

2-й корж.

2 белка.
2/3 ст. Сахара.
0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:

0, 5 банки сгущенки.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

10 шагов для приготовления идеальной тарталетки. 1. Процесс приготовления
Для приготовления песочного теста возьмите очень холодное масло, порезанное мелким кубиком. Благодаря низкой температуре масла у вас получиться красивая и однородная крошка из масла и муки. Добавьте яйца и смешивайте только до момента, когда тесто станет однородным. Оно все еще очень холодное и это то, что нужно. Это момент когда вы уже можете видеть получилось ли ваше тесто. Если тесто матовое, твердое и холодное –ок. Но если оно было перегрето, масло выступило на поверхность, ему уже не возможно придать нужное качество. В таком случае е все «шансы» – тесто сползет в процессе выпечки и пустит масло. Оставьте тесто «отдыхать» на ночь.
2. Толщина

Известный как Berliner Apfelkuchen, или берлинский яблочный пирог из песочного теста, благодаря своей начинке и оригинальному украшению этот десерт станет угощением, достойным праздничного стола.

Песочное тесто, простой рецепт которого находится перед вами, часто встречается у хозяек. Выпечка по этому рецепту получается рассыпчатой, сладкой и очень вкусной
Берлинский яблочный пирог.. Сочная яблочная начинка, которая благодаря крахмалу не растекается на блюде, придает суховатому песочному тесту влажность и невероятный яблочный вкус и аромат.

Ингредиенты для песочного теста:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Нежный лимонный пирог.
2. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
3. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
4. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
5. Просто, доступно и вкусно.
6. Домашние ватрушки с творогом.
7. Яблочный пирог "3 стаkана".
8. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
9. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
10. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
11. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
12. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
13. Финики - это не просто "Сладко".
14. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
15. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
16. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
17. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
18. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
19. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
20. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
21. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
22. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
23. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
24. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
25. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
26. Салат из кальмаров с ананасами.
27. "Не собираюсь останавливаться!
28. Сливочная острая луковая паста.
29. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
30. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
31. Салат "Океан". Нам понадобится:
32. Песочные рогалики с мармеладом.
33. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
34. Простой яблочный пирог.
35. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
36. Квашенная капуста. Необходимое.
37. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
38. Салат с курицей и грибами.
39. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
40. Творожная запеканка с изюмом.
41. Пpосто положила майонез вместо масла, и тесто пpевзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки.
42. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
43. Салат "Стог Сена".
44. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
45. Банан + мед + кефир.
46. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
47. Торт "Птитье Молоко" по новому!
48. Любите простые, но вкусные салаты?
49. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
50. Что ждет наше тело: изменения, которые нас ждут

Персональная подборка для вас