Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Песочные коржи

Торт с безе и песочными коржами и. Торт "королевский" . Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе!

Сделала, попробовала. Вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

2 желтка.
1/3 ст. Сахара.
100 гр сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
1 ст. Муки.

2-й корж.

2 белка.
2/3 ст. Сахара.
0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:

0, 5 банки сгущенки.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

10 шагов для приготовления идеальной тарталетки. 1. Процесс приготовления
Для приготовления песочного теста возьмите очень холодное масло, порезанное мелким кубиком. Благодаря низкой температуре масла у вас получиться красивая и однородная крошка из масла и муки. Добавьте яйца и смешивайте только до момента, когда тесто станет однородным. Оно все еще очень холодное и это то, что нужно. Это момент когда вы уже можете видеть получилось ли ваше тесто. Если тесто матовое, твердое и холодное –ок. Но если оно было перегрето, масло выступило на поверхность, ему уже не возможно придать нужное качество. В таком случае е все «шансы» – тесто сползет в процессе выпечки и пустит масло. Оставьте тесто «отдыхать» на ночь.
2. Толщина

Известный как Berliner Apfelkuchen, или берлинский яблочный пирог из песочного теста, благодаря своей начинке и оригинальному украшению этот десерт станет угощением, достойным праздничного стола.

Песочное тесто, простой рецепт которого находится перед вами, часто встречается у хозяек. Выпечка по этому рецепту получается рассыпчатой, сладкой и очень вкусной
Берлинский яблочный пирог.. Сочная яблочная начинка, которая благодаря крахмалу не растекается на блюде, придает суховатому песочному тесту влажность и невероятный яблочный вкус и аромат.

Ингредиенты для песочного теста:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как помочь ребенку при рвоте: советы для родителей
2. Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать
3. Можно ли сделать смузи погружным блендером. Как правильно делать смузи в блендере?
4. 3 Способа использования погружного блендера. Функции насадок
5. За что отвечают гормоны щитовидной железы.
6. Слоёное дрожжевое тесто без возни!
7. Ленивый “Наполеон” с кремом-пломбир. Торт «Наполеон» с кремом «Пломбир»
8. 10 лучших профессиональных блендеров. 10 лучших стационарных блендеров премиум-класса
9. Причины и симптомы коллоидного узла щитовидной железы. Патологии, вызывающие развитие узлов щитовидной железы
10. Очиститесь и похудеть с помощью детоксикационных напитков: рецепты и советы
11. Безопасность свежих соков: что нужно знать
12. Почему важно поддерживать здоровую микрофлору и как это сделать правильно
13. Сок или смузи: какой напиток лучше выбрать для здоровья
14. Секрет успешного сочетания мощи и удобства
15. Секреты успешного похудения: как достичь идеальной фигуры в 40-50 лет
16. Россия освобождается от ограничений: как это повлияет на население
17. Мы готовим великолепную осеннюю выпечку к семейным чаепитиям!
18. Скумбрия пряного посола.
19. Эчпочмак с мясом.
20. Топ 22 самых лучших блендеров для дома 2021 года. ТОП-4 лучших стационарных блендеров по цене/качеству 2020-2021 года
21. 12 лучших недорогих блендеров. Лучшие недорогие погружные блендеры
22. 10 простых десертов из слоёного теста. 20 простых десертов из слоёного теста
23. Муж - жене:
24. Запеканка из макарон с курицей и помидорами.
25. Салат из пекинской капусты, курицей и ананасами.
26. Пирог "Замарашка" с черникой.
27. Сырный суп с фрикадельками.
28. Плюсы покупки книг с промокодами
29. Румяные блинчики с невероятно вкусной мясной начинкой.
30. Боллы терияки. Боллы терияки - очень необычный выбор для быстрого вегетарианского обеда или ужина в японском стиле.
31. 3 рецепта десертов без выпечки: наслаждайтесь вкусом без усилий.
32. Слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях.
33. Котлеты "Гнезда". Ингредиенты:
34. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
35. Секреты выбора слитного купальника для вашей фигуры
36. Солянка мясная сборная.
37. Сёмужный тортик. Ингредиенты:
38. Борщ классический рецепт.
39. Тарталетки с крабовым мясом и сыром.
40. Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
41. Украшения из карамели. Рецепт украшения из карамели для тортов и пирожных.
42. Мясо по французски из фарша на сковороде.
43. Крем банановый для торта. Банановый крем для торта: три рецепта как приготовить.
44. Картофельные кексы. Картофельные "Кексы" с ветчиной и сыром.
45. Как приготовить салат с копчёной курицей: советы и рекомендации
46. Космический чизкейк без выпечки.
47. Бабушка научила. Рецепт быстрого и вкусного десерта.
48. Морковный пирог с цитрусами.
49. Сырно - сливочный пирог с брокколи.
50. Искусство составления букета: секреты красивых и гармоничных композиций

Персональная подборка для вас