Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Песочные коржи

Торт с безе и песочными коржами и. Торт "королевский" . Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе!

Сделала, попробовала. Вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

2 желтка.
1/3 ст. Сахара.
100 гр сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
1 ст. Муки.

2-й корж.

2 белка.
2/3 ст. Сахара.
0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:

0, 5 банки сгущенки.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

10 шагов для приготовления идеальной тарталетки. 1. Процесс приготовления
Для приготовления песочного теста возьмите очень холодное масло, порезанное мелким кубиком. Благодаря низкой температуре масла у вас получиться красивая и однородная крошка из масла и муки. Добавьте яйца и смешивайте только до момента, когда тесто станет однородным. Оно все еще очень холодное и это то, что нужно. Это момент когда вы уже можете видеть получилось ли ваше тесто. Если тесто матовое, твердое и холодное –ок. Но если оно было перегрето, масло выступило на поверхность, ему уже не возможно придать нужное качество. В таком случае е все «шансы» – тесто сползет в процессе выпечки и пустит масло. Оставьте тесто «отдыхать» на ночь.
2. Толщина

Известный как Berliner Apfelkuchen, или берлинский яблочный пирог из песочного теста, благодаря своей начинке и оригинальному украшению этот десерт станет угощением, достойным праздничного стола.

Песочное тесто, простой рецепт которого находится перед вами, часто встречается у хозяек. Выпечка по этому рецепту получается рассыпчатой, сладкой и очень вкусной
Берлинский яблочный пирог.. Сочная яблочная начинка, которая благодаря крахмалу не растекается на блюде, придает суховатому песочному тесту влажность и невероятный яблочный вкус и аромат.

Ингредиенты для песочного теста:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Тушенка в домашних условиях.
2. Мы готовим дома.
3. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
4. Такого вы еще точно не пробовали!
5. Гедлибже из курицы.
6. 8 полезных добавок к чаю.
7. После Лепса - новый герой?
8. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
9. Запеченная курица с ароматным маслом.
10. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
11. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
12. Нe шашлык - шик!
13. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
14. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
15. Тефтели с рисом и подливкой.
16. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
17. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
18. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
19. Мы готовим по русски.
20. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
21. Всего 2 каpтофелины.
22. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
23. Рецепт от шефа.
24. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
25. Мы готовим вкусно и просто отличный десерт к семейным чаепитиям!
26. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
27. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
28. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
29. А что у нас к обеду?
30. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
31. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
32. "Не собираюсь останавливаться!
33. Шаурма по домашнему.
34. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
35. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
36. Салат с курицей и грибами.
37. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
38. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
39. Простой фруктовый пирог.
40. Любимый ягодный пирог.
41. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
42. Мы готовим шикарную восточную сладость вечерним чаепитиям!
43. Банан + мед + кефир.
44. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
45. Чечевичный сyп с бeконом.
46. Чебуреки. Эти чебуреки - просто восторг!
47. Яблочный пирог просто распадается во рту.
48. Смузи со вкусом тархуна.
49. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
50. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок

Персональная подборка для вас