Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Песочные коржи

Торт с безе и песочными коржами и. Торт "королевский" . Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе!

Сделала, попробовала. Вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

2 желтка.
1/3 ст. Сахара.
100 гр сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
1 ст. Муки.

2-й корж.

2 белка.
2/3 ст. Сахара.
0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:

0, 5 банки сгущенки.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

10 шагов для приготовления идеальной тарталетки. 1. Процесс приготовления
Для приготовления песочного теста возьмите очень холодное масло, порезанное мелким кубиком. Благодаря низкой температуре масла у вас получиться красивая и однородная крошка из масла и муки. Добавьте яйца и смешивайте только до момента, когда тесто станет однородным. Оно все еще очень холодное и это то, что нужно. Это момент когда вы уже можете видеть получилось ли ваше тесто. Если тесто матовое, твердое и холодное –ок. Но если оно было перегрето, масло выступило на поверхность, ему уже не возможно придать нужное качество. В таком случае е все «шансы» – тесто сползет в процессе выпечки и пустит масло. Оставьте тесто «отдыхать» на ночь.
2. Толщина

Известный как Berliner Apfelkuchen, или берлинский яблочный пирог из песочного теста, благодаря своей начинке и оригинальному украшению этот десерт станет угощением, достойным праздничного стола.

Песочное тесто, простой рецепт которого находится перед вами, часто встречается у хозяек. Выпечка по этому рецепту получается рассыпчатой, сладкой и очень вкусной
Берлинский яблочный пирог.. Сочная яблочная начинка, которая благодаря крахмалу не растекается на блюде, придает суховатому песочному тесту влажность и невероятный яблочный вкус и аромат.

Ингредиенты для песочного теста:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
2. Наталья Ионова, более известная под псевдонимом глюкоза, продемонстрировала свой обновлённый имидж.
3. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
4. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
5. Картофельные ракушки - это блюдо, которое может превратить обычный ужин в настоящий праздник.
6. Запеканка с куриным филе и овощами.
7. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
8. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
9. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
10. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
11. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
12. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
13. Тушенка в домашних условиях.
14. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
15. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
16. Мы готовим дома.
17. Вкусненькая картошечка с сыром на СКОВОРОДЕ.
18. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
19. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
20. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
21. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
22. Куриные рулетики в беконе (хрустящие снаружи и сочные внутри).
23. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
24. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
25. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
26. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
27. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
28. Похоже, что Джима Керри подменили.
29. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
30. Суп харчо - классический рецепт.
31. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
32. Витаминный смузи из фруктов.
33. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
34. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
35. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
36. Просто и очень вкусно.
37. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
38. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
39. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
40. Салат "Дамский". Ингредиенты:
41. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
42. Мой второй торт, украшенный мастикой.
43. Салат из кальмаров с ананасами.
44. Сливочная острая луковая паста.
45. Шаурма по домашнему.
46. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
47. Пирог из творожного теста с яблоками.
48. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
49. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
50. Каpтофельные галушки сжареным луком.

Персональная подборка для вас