Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Песочные коржи

Торт с безе и песочными коржами и. Торт "королевский" . Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе!

Сделала, попробовала. Вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

2 желтка.
1/3 ст. Сахара.
100 гр сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
1 ст. Муки.

2-й корж.

2 белка.
2/3 ст. Сахара.
0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:

0, 5 банки сгущенки.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

10 шагов для приготовления идеальной тарталетки. 1. Процесс приготовления
Для приготовления песочного теста возьмите очень холодное масло, порезанное мелким кубиком. Благодаря низкой температуре масла у вас получиться красивая и однородная крошка из масла и муки. Добавьте яйца и смешивайте только до момента, когда тесто станет однородным. Оно все еще очень холодное и это то, что нужно. Это момент когда вы уже можете видеть получилось ли ваше тесто. Если тесто матовое, твердое и холодное –ок. Но если оно было перегрето, масло выступило на поверхность, ему уже не возможно придать нужное качество. В таком случае е все «шансы» – тесто сползет в процессе выпечки и пустит масло. Оставьте тесто «отдыхать» на ночь.
2. Толщина

Известный как Berliner Apfelkuchen, или берлинский яблочный пирог из песочного теста, благодаря своей начинке и оригинальному украшению этот десерт станет угощением, достойным праздничного стола.

Песочное тесто, простой рецепт которого находится перед вами, часто встречается у хозяек. Выпечка по этому рецепту получается рассыпчатой, сладкой и очень вкусной
Берлинский яблочный пирог.. Сочная яблочная начинка, которая благодаря крахмалу не растекается на блюде, придает суховатому песочному тесту влажность и невероятный яблочный вкус и аромат.

Ингредиенты для песочного теста:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Быстрые пончики. Мука - 250 гр.
2. Курица фаршированная рисом.
3. Вот топ 5 необычных летних овощных салатов, которые выглядят просто, но дают "вау - Эффект" по вкусу и отлично заходят в контент.
4. Ужас! Ольга Бузова была госпитализирована - после приезда в Москву она упала у себя дома и получила глубокий разрез на колене.
5. Лайфхак недели: как быстро очистить корень имбиря обычной чайной ложкой!
6. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
7. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
8. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
9. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
10. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
11. Запеканка с куриным филе и овощами.
12. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
13. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
14. Паста карбонара с грибами.
15. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
16. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
17. Аня пересильд призналась, что рано повзрослела и уже не видит себя в школе.
18. Малосольные огурчики без рассола.
19. 9 рецептов куличей.
20. Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
21. Слоеный салат из печенки.
22. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
23. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
24. Печенье "Родом из Детства".
25. Утка с апельсинами.
26. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
27. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
28. Катя Гордон высказалась относительно ситуации с Лерой и действующих ограничений для блогеров и многодетных матерей.
29. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
30. Вчера, в первый весенний день, Агата муцениеце отпраздновала свой день рождения!
31. Как правильно солить огурцы.
32. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
33. Приготовление: 1. мы взбиваем яйца.
34. Витаминный смузи. Ингредиенты:
35. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
36. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
37. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
38. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
39. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
40. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
41. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
42. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?
43. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
44. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
45. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
46. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
47. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
48. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
49. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
50. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.

Персональная подборка для вас