Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Песочные коржи

Торт с безе и песочными коржами и. Торт "королевский" . Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе!

Сделала, попробовала. Вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

2 желтка.
1/3 ст. Сахара.
100 гр сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
1 ст. Муки.

2-й корж.

2 белка.
2/3 ст. Сахара.
0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:

0, 5 банки сгущенки.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

10 шагов для приготовления идеальной тарталетки. 1. Процесс приготовления
Для приготовления песочного теста возьмите очень холодное масло, порезанное мелким кубиком. Благодаря низкой температуре масла у вас получиться красивая и однородная крошка из масла и муки. Добавьте яйца и смешивайте только до момента, когда тесто станет однородным. Оно все еще очень холодное и это то, что нужно. Это момент когда вы уже можете видеть получилось ли ваше тесто. Если тесто матовое, твердое и холодное –ок. Но если оно было перегрето, масло выступило на поверхность, ему уже не возможно придать нужное качество. В таком случае е все «шансы» – тесто сползет в процессе выпечки и пустит масло. Оставьте тесто «отдыхать» на ночь.
2. Толщина

Известный как Berliner Apfelkuchen, или берлинский яблочный пирог из песочного теста, благодаря своей начинке и оригинальному украшению этот десерт станет угощением, достойным праздничного стола.

Песочное тесто, простой рецепт которого находится перед вами, часто встречается у хозяек. Выпечка по этому рецепту получается рассыпчатой, сладкой и очень вкусной
Берлинский яблочный пирог.. Сочная яблочная начинка, которая благодаря крахмалу не растекается на блюде, придает суховатому песочному тесту влажность и невероятный яблочный вкус и аромат.

Ингредиенты для песочного теста:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Анастасия Миронова и её возлюбленный Дмитрий Масюк проводят время вместе в Санкт-петербурге.
2. Артур пирожков опубликовал в социальных сетях трогательное фото с супругой Анжеликой, сделанное во время их недавнего путешествия в Италию.
3. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
4. Лето - лучшее время для сочных овощей, свежей зелени и салатов, которые готовятся буквально за несколько минут.
5. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
6. Вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты: тесто получается хрустящим и вкусным.
7. Торт "Три Молока".
8. Жюльен с курицей и грибами.
9. Единственный торт, который я могу съесть после ужина, не набирая вес.
10. Яблочный кекс. На первый взгляд это совершенно обычный кекс с яблоками.
11. Печёночный торт. Ингредиенты:
12. Близнецы, разделённые при рождении, нашли друг друга через Youtube спустя 25 лет!
13. Алексей воробьёв и Аида Гарифуллина романтическое свидание в Париже устроили.
14. Красная рыбка делает любой салат намного вкуснее, но главное - правильно подобрать сочетания.
15. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
16. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
17. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
18. Густой грузинский суп харчo.
19. 57 лет любви и верность после смерти.
20. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
21. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
22. Как выбрать идеальное мясо и не разочароваться после готовки?
23. Сладкая колбаска. Очень быстро!
24. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.
25. Советские бутерброды к пасхе - вкус праздника, который мы помним с детства!
26. Кексы, которые тают во рту.
27. Оладьи из моркови с манкой.
28. Утка с апельсинами.
29. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
30. Тушпара - казахские пельмешки.
31. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
32. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
33. Суп харчо - классический рецепт.
34. Почему стоит добавить халву в рацион?
35. После Лепса - новый герой?
36. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
37. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
38. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
39. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
40. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
41. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
42. Мы готовим по русски.
43. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
44. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
45. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
46. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
47. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
48. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
49. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
50. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!

Персональная подборка для вас