Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Песочные коржи

Торт с безе и песочными коржами и. Торт "королевский" . Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе!

Сделала, попробовала. Вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

2 желтка.
1/3 ст. Сахара.
100 гр сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
1 ст. Муки.

2-й корж.

2 белка.
2/3 ст. Сахара.
0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:

0, 5 банки сгущенки.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

10 шагов для приготовления идеальной тарталетки. 1. Процесс приготовления
Для приготовления песочного теста возьмите очень холодное масло, порезанное мелким кубиком. Благодаря низкой температуре масла у вас получиться красивая и однородная крошка из масла и муки. Добавьте яйца и смешивайте только до момента, когда тесто станет однородным. Оно все еще очень холодное и это то, что нужно. Это момент когда вы уже можете видеть получилось ли ваше тесто. Если тесто матовое, твердое и холодное –ок. Но если оно было перегрето, масло выступило на поверхность, ему уже не возможно придать нужное качество. В таком случае е все «шансы» – тесто сползет в процессе выпечки и пустит масло. Оставьте тесто «отдыхать» на ночь.
2. Толщина

Известный как Berliner Apfelkuchen, или берлинский яблочный пирог из песочного теста, благодаря своей начинке и оригинальному украшению этот десерт станет угощением, достойным праздничного стола.

Песочное тесто, простой рецепт которого находится перед вами, часто встречается у хозяек. Выпечка по этому рецепту получается рассыпчатой, сладкой и очень вкусной
Берлинский яблочный пирог.. Сочная яблочная начинка, которая благодаря крахмалу не растекается на блюде, придает суховатому песочному тесту влажность и невероятный яблочный вкус и аромат.

Ингредиенты для песочного теста:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Мы ловим свежий выход Кристен Стюарт в Нью-йорке по пути на студию NBC!
2. Домашний хлеб. Ингредиенты:
3. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
4. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
5. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
6. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
7. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
8. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
9. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
10. Пирог из творожного теста с яблоками.
11. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
12. Фаворит новогоднего стола - оливье!
13. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
14. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
15. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
16. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
17. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
18. Идеальный пышный бисквит для тортов.
19. Как продлить срок службы вашей соковыжималки: 7 простых правил
20. Французский десерт, который тает во рту.
21. Салат "Сказка". Ингредиенты:
22. Фёдор смолов вновь оказался в центре внимания - на этот раз не на футбольном поле, а вместе с Евой эльфи.
23. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
24. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
25. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
26. Персиково - абрикосовый смузи.
27. Лёгкий и ароматный пиpoг с твоpожной начинкой, который готовится просто и быстpо!
28. Оладьи из брокколи и сыром.
29. Вкусные и полезные смузи: рецепты для похудения
30. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
31. Арбузно - лимонный смузи.
32. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
33. Какие уникальные кулинарные традиции есть в Воронеже
34. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
35. Быстрое печенье на сметане и маргарине: просто, вкусно, бюджетно и понравится всей семье!
36. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
37. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
38. Домашние крылышки, от которых невозможно оторваться - золотистые, острые и сладкие одновременно, в разы вкуснее любого фастфуда.
39. ТОП 15 лучших блендеров для дома: рейтинг и обзор моделей 2023 года
40. Фаршированные шампиньоны: аппетитная закуска или гарнир для вашего стола!
41. Йод органический Эвалар: необходимость для здоровья
42. CAGMO: история успеха и вдохновения
43. Татарский плов. Тебе понадобится: 1 кг риса девзира, 1 кг баранины (говядины), 1 кг лука, 1 кг моркови, 3 головки чеснока, специи.
44. Яблочный пирог - суфле.
45. Какие традиции и обычаи связаны с культурой Санкт-Петербурга
46. Полезные и вкусные фруктовые смузи с молоком: рецепты для блендера
47. Безумно красивый, бесподобно вкусный, пышный яблочный пирог, без дрожжей!
48. Где можно узнать о промышленной истории Кирова
49. Молочный коктейль без блендера и миксера: простые рецепты для дома
50. Нежная творожно - тыквенная запеканка.

Персональная подборка для вас