Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Песочные коржи

Торт с безе и песочными коржами и. Торт "королевский" . Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе!

Сделала, попробовала. Вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

2 желтка.
1/3 ст. Сахара.
100 гр сливочного масла.
0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
1 ст. Муки.

2-й корж.

2 белка.
2/3 ст. Сахара.
0, 5 - 1 ст орехов.

Крем:

0, 5 банки сгущенки.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

10 шагов для приготовления идеальной тарталетки. 1. Процесс приготовления
Для приготовления песочного теста возьмите очень холодное масло, порезанное мелким кубиком. Благодаря низкой температуре масла у вас получиться красивая и однородная крошка из масла и муки. Добавьте яйца и смешивайте только до момента, когда тесто станет однородным. Оно все еще очень холодное и это то, что нужно. Это момент когда вы уже можете видеть получилось ли ваше тесто. Если тесто матовое, твердое и холодное –ок. Но если оно было перегрето, масло выступило на поверхность, ему уже не возможно придать нужное качество. В таком случае е все «шансы» – тесто сползет в процессе выпечки и пустит масло. Оставьте тесто «отдыхать» на ночь.
2. Толщина

Известный как Berliner Apfelkuchen, или берлинский яблочный пирог из песочного теста, благодаря своей начинке и оригинальному украшению этот десерт станет угощением, достойным праздничного стола.

Песочное тесто, простой рецепт которого находится перед вами, часто встречается у хозяек. Выпечка по этому рецепту получается рассыпчатой, сладкой и очень вкусной
Берлинский яблочный пирог.. Сочная яблочная начинка, которая благодаря крахмалу не растекается на блюде, придает суховатому песочному тесту влажность и невероятный яблочный вкус и аромат.

Ингредиенты для песочного теста:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть.
2. Ленивый Цезарь, от которого невозможно оторваться.
3. Красная рыбка делает любой салат намного вкуснее, но главное - правильно подобрать сочетания.
4. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
5. Торт "Пьяная Вишня".
6. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
7. В одном необычном медицинском случае женщина из Гонконга потеряла около 10 лет воспоминаний после сильного напряжения из-за тяжёлого запора.
8. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
9. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
10. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
11. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
12. Салат, который гости съедают первым!
13. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
14. Пирожное из кукурузных палочек.
15. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
16. Мы готовим дoмa.
17. Слоеный салат из печенки.
18. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
19. Невероятный торт. Этот торт - настоящая магия простоты!
20. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
21. Тушпара - казахские пельмешки.
22. Это самые простые и самые нежные рогалики!
23. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
24. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
25. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
26. Запеченная курица с ароматным маслом.
27. Тоненькие заварные блины на молоке.
28. Шоколадное чудо. Продукты:
29. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
30. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
31. Ароматное мясо под шубой.
32. Скумбpия в гоpчичном соусе.
33. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
34. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
35. Мы готовим по-русски.
36. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
37. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
38. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
39. Салат с сыром и моpковью.
40. Секреты идеального теста для выпечки.
41. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
42. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
43. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
44. Песочный пиpог с ваpеньем.
45. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
46. Сливочная острая луковая паста.
47. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
48. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
49. Литовский холодный боpщ.
50. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.

Персональная подборка для вас