Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Новости

Детокс с помощью смузи. 20 полезных детокс-смузи, которые ты точно захочешь приготовить

Фото: Vasiliy, AdobeStock

Хочешь добавить в свой рацион свежие овощи, зелень и фрукты? Готовь детокс-смузи! Это удивительно вкусные, простые и полезные напитки. Рассказываем 20 интересных рецептов приготовления в домашних условиях!

1. Банановый детокс-смузи с миндальным молоком

Фото: youtube.com

Если сладости будет недостаточно, тогда добавь в смузи немного меда.

Тебе понадобится: 100 г бананов, 250 мл миндального молока.

Приготовление: Бананы очисти, нарежь кружочками и измельчи в блендере. Добавь миндальное молоко и взбивай еще 10-15 секунд.

Блендер у многих является любимым гаджетом на современной кухне. Особенно у тех, кто следит за питанием и не мыслит своего утра без полезного и питательного смузи. Как правило, использование блендера этим у многих и ограничивается, хотя с многофункциональным кухонным прибором можно приготовить еще массу блюд. ELLE разузнал, для чего еще нужен блендер и делится полезными рецептами.

Ваш блендер — настоящий профессионал в приготовлении утреннего бананово-ягодного смузи с кейлом, но это далеко не единственное его умение. Оказывается, в блендере можно готовить самые разнообразные супы, делать соусы, замешивать тесто для блинов на завтрак и взбивать мороженое и сорбеты и даже самостоятельно делать йогурт. В этих пяти летних рецептах блендер играет ключевую роль.

Как извлечь из блендера наибольшую пользу?

Для вас лучшие рецепты, с которыми ваш блендер никогда не будет простаивать.

Я надеюсь, что эти рецепты убедят вас, что блендеру можно найти множество применений, кроме как для приготовления детского пюре.

ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ

Фруктовые смузи нам придут на помощь не только в борьбе с весенним авитаминозом, но и позже, в жаркий летний день. Такой смузи может заменить полноценный прием пищи. Лучше всего, если это будет завтрак.

СМУЗИ это густой напиток из фруктов и овощей. Готовим смузи для снижения веса. Почему такое название смузи ? Это название произошло от английского слова smooth – мягкий или нежный.

Простые рецепты для погружного блендера. Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи

ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ

Фруктовые смузи нам придут на помощь не только в борьбе с весенним авитаминозом, но и позже, в жаркий летний день. Такой смузи может заменить полноценный прием пищи. Лучше всего, если это будет завтрак.

СМУЗИ это густой напиток из фруктов и овощей. Готовим смузи для снижения веса. Почему такое название смузи ? Это название произошло от английского слова smooth – мягкий или нежный.

Аппетит снижается практически мгновенно, а также ускоряется обмен веществ. Именно смузи позволяет хорошенько почистить сосуды.

Блендер - удивительный многофункциональный прибор, настоящая палочка-выручалочка. Без этого гаджета невозможно представить себе современную кухню. Он один может заменить большинство кухонных устройств: измельчитель, миксер, комбайн, мясорубку. Конечно, можно готовить и по старинке, например, протирать вареные овощи для супа-пюре через сито или взбивать венчиком майонез, но представьте, сколько это займет времени. А с блендером такие операции делаются за считанные минуты - вжик, и готово!

Что можно делать блендером. Что можно делать погружным блендером

Главная функция устройства — получение однородной смеси, независимо от твердости или сочности ингредиентов. Прибор также необходим для измельчения льда, орехов и корнеплодов в пасту. Если хочется смузи, а не жидкий салат с листьями и орехами, то покупка миксера — разумный выбор.

Погружной блендер для смузи подходит для обработки мягких фруктов и овощей. В случае создания напитка с зеленью или орехами ингредиенты не будут полностью измельчены, при употреблении будут ощущаться твердые частицы. Для подобных коктейлей подойдут приборы мощностью от 750 Вт . Также нужны специальные насадки для твердых компонентов .

Лучший стационарный блендер для смузи. ТОП-9 лучших блендеров для смузи и коктейлей

Рассказываем все о лучших миксерах для дома в 2023 году: каких видов они бывают, чем отличаются друг от друга, на что обращать внимание при выборе. Публикуем рейтинг лучших моделей по версии «КП»

Лучшие миксеры для дома. Фото: pixabay.com

Рано или поздно каждый увлеченный готовкой человек обращает внимание на миксер для дома. Один из старейших бытовых приборов, переживший много изменений, но который до сих пор популярен во всем мире. Хотя изначально это была не самая доступная вещь – громоздкая и дорогая. Сегодня это устройство делают максимально эргономичным, а цена его вполне адекватна.

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Те, кто часто делают домашнюю пахлаву из слоёного теста, рекомендуют сразу разрезать её на ромбики: так слои теста быстрее пропекаются и лучше раскрываются, Только не прорезайте все слои до дна формы, чтобы начинка не вытекла и не начала пригорать.

Домашня пахлава

Для приготовления 12-14 небольших сладких ромбиков нужно:

Для того чтобы сделать полезные блюда для гурмана, спортсмена, малыша и человека, ведущего здоровый образ жизни, понадобится блендер – специальный кухонный агрегат. Он превратит сухие, грубые, морозные продукты в измельченную кашицу или пюре. Аппетитные смузи гораздо быстрее принесут насыщение и лучше усвоятся организмом.

В подборку включили продукцию разных компаний. Мы брали известные бренды, в каждом из которых находили 1-2 самых востребованных товара. Смотрели на количество продаж на маркетплейсах и число оставленных отзывов.

Сегодня самыми популярными среди производителей стали REDMOND, Braun, Bosch, Moulinex и Kitfort. Их товары – одни из самых продаваемых, в первую очередь благодаря высокому качеству, надежности, хорошим техническим характеристикам. Интересные модели выпускают и более молодые фирмы: Galaxy, Oberhof. Основная страна производитель блендеров – Китай, хотя происхождение и регистрация многих компаний имеет европейские или американские корни.

Надёжный блендер с металлическими шестернями. Блендеры с металлическим редуктором

Нет формочек для приготовления тарталеток? Давайте попробуем обойтись без них. Готовые изделия получаются ничуть не хуже. Заполнять заготовки можно различными начинками и подавать к столу в качестве закуски.

Тарталетки из слоеного теста без формочек в домашних условиях

В данном рецепте мы будем использовать готовое слоеное тесто. Размораживать его необходимо осторожно, строго следуя инструкции изготовителя, указанной на упаковке.

Важно помнить, что газированная вода и сладкие газированные напитки – это совершенно разные вещи. Многие заблуждения о вреде возникли из-за того, что люди их часто путают.

В сладкие газированные напитки добавляют сахар, пищевые кислоты, красители, усилители вкуса и ароматизаторы. В обычной газированной воде всего этого нет, поэтому она как раз полезна для организма. Какие у нее есть преимущества?

Улучшает пищеварение. Газированная вода стимулирует выработку желудочного сока у людей с пониженной кислотностью и способствует лучшему перевариванию пищи. Также пузырьки углекислого газа быстрее доставляют в кровь полезные вещества и улучшают обмен веществ.

Польза или вред газированной воды. С газом или без? Выясняем, вредно ли на самом деле пить газированную воду

Считается, что газированная вода не такая полезная, как натуральная. У людей она часто ассоциируется со сладкими напитками, в которых якобы можно растворить даже кусок мяса. На деле же газировка совсем не страшна. Напротив, у такой воды есть множество полезных и уникальных свойств, особенно если ее добыли из озера Байкал. Мы расскажем, как газированная вода влияет на организм и почему ее все-таки полезно пить.

Что такое газированная вода

Это вода, насыщенная углекислым газом – наименее вредным из всех консервантов. Его добавляют, чтобы придать воде неповторимый и освежающий вкус, сохранить полезные свойства напитка и защитить его от проникновения болезнетворных бактерий.

Эффект от питьевого лечения минеральными водами зависит не только от правильного выбора воды, но и от правил (методики) её приёма (доза, периодичность, связь с приёмом пищи), температуры и т. д., обуславливающих различное действие одной и той же минводы.

Ранее клиницисты считали, что всё зависит от методики приёма. Если пить воду за 10—15 минут до еды, она стимулирует желудочную секрецию, если за полтора-два часа — тормозит. Теперь установлено, что секреторная реакция зависит не только от методики (времени) приёма, но и в значительной мере от химического состава воды.

Столовая минеральная вода. Минеральная вода: как не ошибиться с выбором

Опасна ли для здоровья газированная вода. С газом или без? Выясняем, вредно ли на самом деле пить газированную воду

Считается, что газированная вода не такая полезная, как натуральная. У людей она часто ассоциируется со сладкими напитками, в которых якобы можно растворить даже кусок мяса. На деле же газировка совсем не страшна. Напротив, у такой воды есть множество полезных и уникальных свойств, особенно если ее добыли из озера Байкал. Мы расскажем, как газированная вода влияет на организм и почему ее все-таки полезно пить.

Что такое газированная вода

Это вода, насыщенная углекислым газом – наименее вредным из всех консервантов. Его добавляют, чтобы придать воде неповторимый и освежающий вкус, сохранить полезные свойства напитка и защитить его от проникновения болезнетворных бактерий.

Основная медицинская отрасль, где применяют минералку — гастроэнтерология. При заболеваниях желудка, печени, поджелудочной железы, кишечника в составе комплексной терапии назначают «Ессентуки-4», «Ессентуки-17», «Донат Магний» и т.п.

Минералка позволяет:

Можно ли пить колу. Влияние Кока-колы на организм

Чтобы оценить вред и пользу влияния газированной минеральной воды, необходимо выяснить, какое воздействие она имеет на каждую из систем. Мнения по этому поводу существуют не просто разные, а прямо противоположные. Ниже приведено несколько неоднозначных высказываний на этот счет, демонстрирующих пользу и вред газированной воды:

1. Укрепление зубов или разрушение эмали.

2. Польза пищеварению или обострение воспалительных процессов.

3. Активизация процесса похудения.

4. Положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

5. Вред или польза для костной ткани, выражающиеся в одном случае в ее укреплении, в другом – в разряжении.

Можно ли пить газированную воду вместо обычной. С газом или без? Выясняем, вредно ли на самом деле пить газированную воду

в разделе «» имеется подраздел «», содержащий публикации для пациентов по различным аспектам гастроэнтерологии, а в разделе «» также имеется подраздел «», содержащий

Незаменимая вещь для семьи с маленьким ребенком!

Какой блендер лучше погружной или стационарный. Как выбрать блендер: 6 особенностей, которые упростят покупку

Блендер – незаменимая вещь во многих семьях, особенно в семьях с маленькими детьми, потому что эта кухонная техника помогает быстро и удобно измельчить пищу .

Существует несколько распространенных ошибок, которые допускают молодые родители при выборе блендера. Вот некоторые из них.

Громоздкая конструкция

Итак, линейка настольных измельчительных машин имеет громоздкую конструкцию, пища должна проходить много этапов измельчения, скорость измельчения медленная, негибкая, поэтому маме нужно много времени на приготовление пищи.

Согласно официальной статистике, средний китаец за год выпивает около 20 литров газировки, россиянин – 50 литров, а американец и того больше – 180 литров. Поэтому совсем неудивительно, что количество производителей и объем выпускаемой продукции растет. Ведь спрос немалый!

По сути, газированная вода – это напиток, состоящий из обычной или минеральной воды, которую насытили углекислым газом. Производить ее могут двумя способами:

Польза газированной воды. Полезна ли газированная вода