Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Металлические формы

Ароматные маффины, кексы "с Изюминкой", миниатюрные капкейки - любимейшая выпечка многих сладкоежек. Однако как ни старайся, они так и норовят прилипнуть к форме для выпечки и без специальных бумажных чашечек не обойтись. А ведь их можно купить далеко не во всех магазинах, да и просто не оказаться под рукой в момент, когда нахлынуло кулинарное творчество. Как же быть?

* правило 1.
Силиконовые формы, неважно, Regent или любой другой фирмы, в отличие от стеклянных и металлических, отличает повышенная гибкость, поэтому наливать в них тесто нужно, когда они уже стоят на противне или решетке. В противном случае неизбежны акробатические манипуляции в попытке не разлить жидкое тесто и как следствие, испорченное настроение и недовольство формой.
* правило 2.
Силиконовые формы для выпечки, как пользоваться в духовке. 9 правил использования силиконовых формам для выпечки.

Тает во рту в прямом смысле этого слова.

Вам потребуется:

Тесто:
- Сливочное масло - 100 г.
- Яйца (отборные) - 2 шт.
- Сахар - 5 ст. л.
- Сметана 20% - 2-3 ст. л.
- Мука пшеничная - около 400 г.
- Разрыхлитель для теста - 2 ч. л.

Творожная начинка:
- Творог - 600 г.
- Яйца (отборные) - 2 шт.
- Сметана - 2-3 ст. л.
- Сахар - 5 ст. л.
- Крахмал картофельный - 3 ст. л.

Последние обновления на сайте:

1. Зендея получила номинацию на премию "Эмми" в категории "лучшая актриса в драматическом сериале" за третий сезон "эйфории".
2. Тарт с творогом и вишней.
3. Песочные кольца с орехами по госту.
4. Не верится, что Пенелопе Крус 52 года.
5. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
6. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
7. Быстрые малосольные огурцы.
8. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
9. Торт "Пьяная Вишня".
10. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
11. Салат "Шуба Вегетарианская".
12. Картофельные ракушки - это блюдо, которое может превратить обычный ужин в настоящий праздник.
13. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
14. Ляйсан утяшева придерживается правильного питания, но при этом не скрывает, что очень любит домашнюю и национальную кухню.
15. Лучшая выпечка к вечернему чаю.
16. Мы готовим по старинным рецептам.
17. Флонярд. Нежный вкус удивительно.
18. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
19. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
20. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
21. Кабачковая закуска "К Пиву".
22. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
23. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
24. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
25. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
26. Домашние ватрушки с творогом.
27. Три рецепта полезного чая:
28. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
29. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
30. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
31. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
32. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
33. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
34. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
35. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
36. Жюльен с курицей и грибами.
37. Pис c кypицeй в дyховке.
38. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
39. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
40. Ароматное мясо под шубой.
41. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
42. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
43. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
44. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
45. Песочный пиpог с ваpеньем.
46. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
47. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
48. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
49. Салат "Ромашковое Поле".
50. Шаурма по домашнему.

Персональная подборка для вас