Салат с курицей и грибами "Ёлочные Игрушки".

Ингредиенты:
* отварное куриное Филе - 1 шт.
* картофель - 1 шт.
* плавленый сырок - 1 шт.
* 1 банка консервированной кукурузы.
* шампиньоны свежие.

Оформление:
* вареные яйца - 2 шт.
* красный перец - 1 шт.
* вареная морковь - 1 шт.
* сок красной капусты - 5 ст. л.
* специи для аджики.

Приготовление:
1. отделить белки вареных яиц от желтков.
2. потереть белки на терке, замочить в капустном соке, отложив немного для оформления.

3. в блендере перемолоть перец, добавить оливковое масло и специи для аджики по вкусу, тщательно перемешать.
4. на терке потереть картофель, мелко нарезать и обжарить грибы, мелко нарезать курицу.
5. на плоское блюдо в форме трех елочных игрушек выложить картофель, смазать его майонезом, затем слой курицы, грибы, майонез, консервированная кукуруза, тертый сыр, майонез.
6. сверху елочные игрушки украсить отложенными белыми и синими белками (вымоченными в капустном соке), аджикой, тертой морковью.

Перед подачей на новогодний стол убрать салат с курицей и грибами "Ёлочные Игрушки" в холодильник. Приятного аппетита!